편식

브로콜리를 편식하는 아이[1]

1. 개요

2. 정의

3. 원인

3.1. 체질적 원인

3.2. 정신적 원인

3.3. 환경적 원인

3.4. 미·후각, 촉각적 원인

3.5. 신념, 종교적인 이유

3.6. 기타

• 옛날에 출시되던 식재료가 기후변화나 품종의 개선으로 옛날과 맛이 달라진 경우. 가장 많은 노인들이 나타내는 편식 경향이다. 미각의 변화도 있지만, 옛날에 내가 먹던 그 맛이 아니라는 이유로 특정한 식재료를 거부한다. 관련 기사 다만 시장이 반찬이라고 과거 어려운 시절의 음식이 추억 속에서 엄청나게 미화되어 나타나는 경우도 있다.
• 미각의 변화. 젊은 시절보다 치아와 소화기관의 쇠퇴해 질기고 기름진 음식이 부담스럽게 되자 소화하기 쉽고 부드러운 음식을 선호하게 된다. 그 외에 미각 기관이 퇴화되고, 약한 맛을 잘 느끼지 못한 결과 조미료를 과다하게 치는 성향도 나타난다.
• 수치심이 없어져서, 혹은 자녀 교육 때문에 옛날부터 숨겨왔던 편식 성향을 나이 먹고 드러내는 경우도 많다. 부모로서 모범을 보여야 하기 때문에 먹기 싫은 음식을 꾹 참고 억지로 먹어왔지만, 자녀가 어른이 된 이후 뒤늦게 "나도 사실은 채소 싫어한다"라는 식으로 폭탄선언을 하는 경우도 왕왕 있다. 편식을 죄악시하는 베이비붐 세대조차 이런 성향을 드러내기도 한다.
• 틀니 또는 크라운 등으로 인해 씹기 힘들면 단단한 것을 못 먹는다. 보통 노년층의 단 음식 선호와 맞물려 악순환을 만들어낸다.
• 새롭게 등장해서 대중화된 식재료, 음식에 대한 거부. 위의 옛날과 맛이 달라진 경우과 조금 비슷한데, 사회가 변화하면서 새로 등장하는 식재료도 낯설게 느끼고 이를 거부하는 경우가 발생할 수 있다. 외래 채소나 과일, 향신료 등이 그 예.

4. 문제점

4.1. 건강

4.2. 스트레스

5. 편식 고치기

5.1. 재료나 조리법 대체

6. 편식과 문화

7. 주된 편식 대상

7.1. 채소

• 파: 생각 외로 파를 안/못 먹는 사람들이 많다. 보통 파는 국물 맛을 낸 다음에 버리는 경우가 많기 때문에 파 자체를 안 먹는 사람은 드물지만 볶음밥이나 비빔밥등에 들어가는 파를 일일이 골라내고 먹는 사람들이 상당히 많다. 채소라는 거부감과 함께 씹는 맛이 상당히 불쾌하다는 이유로 편식하는 경우도 많다. 파의 향 때문에 싫어하는 사람도 있는 듯. 채써는 방법에 따라 호불호가 갈릴 수도 있다. 주로 국에 넣을 때 쓰는 가로로 작게 썬 파나 불고기 등에 넣는 다진 파는 괜찮지만, 국에 어슷썰기를 해서 넣으면 미끈거리는 식감과 쓴맛을 느끼는 면적이 넓어지기 때문에 거부감을 느끼는 경우도 있다. 또한 생파로 만든 파채나 파절이는 좋아해도 익힌 파를 싫어하는 경우도 있다.

• 양파: 양파는 달짝지근하기 때문에 파와 마늘보다는 그래도 나은 편이지만 그럼에도 양파를 입도 안 대는 사람들은 여전히 많다. 양파 씹을 때 불쾌한 감정을 느끼는 사람들이 여전히 많다. 조리 시 양파는 시간과 불의 세기에 따라 맛과 향이 달라지며, 어린이들에겐 오래 조리하지 못할 시 강한 향과 식감으로 거부감을 느낄 수 있다. 급식에서 제육볶음이나 불고기 같은 고기반찬이 나와서 고기의 비계 부분인 줄 알고 먹었는데, 알고 보니 양파여서 그날 부로 양파를 싫어해서 입도 안 대게 되는 아이들도 꽤 많다. 다만 앞의 부분들은 생양파 한정으로, 피자, 햄버거, 치킨, 파스타 등에 있는 양파와 중국 요리를 먹을 때 탕수육, 짜장면, 짬뽕 등에 있는 양파는 아무 탈 없이 잘 먹는 경우도 많이 있다. 물론 볶음밥도 경우에 따라 딱히 넣을 재료가 없어서 양파를 깍둑썰기해서 넣은 것도 편식의 대상이 된다. 수분이 빠져나가고 식감이 흐물해져 익숙하지 않은 맛이 나기 때문이다. 물론 아무리 얇게 채썬 양파라도 익히면 식감이 물러져서 절대로 안 먹으려 드는 사람들도 있다. 반대로 아삭한 식감과 향긋함, 매운맛, 단맛으로 인해 생양파를 좋아해도 익힌 양파의 물컹함을 싫어하는 경우도 있다.

• 마늘: 특히 과거 군대에서 식고문 같은 미친 짓을 자행할 때 가장 많이 썼던 물건. 마늘의 가장 큰 문제는 톡 쏘는 향과 매운 맛에 있다. 또한 생마늘의 경우 마치 혀와 구내 점막이 조여지는 듯한 압박감이 크게 느껴진다. 한식에는 마늘이 안 쓰이는 요리가 거의 없기에, 생마늘만 싫어하는 사람도 있지만 심하면 마늘장아찌등 마늘로 만든 가공식품을 전부 기피하기 때문에 편식의 비중이 자연스레 너무 높아지게된다. 이런 경우는 마늘빵을 만들어 주는 게 최선이다. 어지간하면 마늘빵은 먹는다. 반대로 익힌 마늘의 감자 같은 식감을 싫어하는 경우도 있다.

• 당근: 당근도 사람들마다 호불호가 심한 식품이다. 심할 경우엔 볶음밥에 들어가 있는 작은 당근들도 젓가락으로 일일이 빼내는 경우가 있다. 일부 김밥에 들어가는 길쭉하고 두껍게 썰어 넣은 당근은 이들에게 엄청난 충격을 선사한다. 그나마 잘게 채썰어 넣은 당근까지는 어떻게든 버티기도 한다. 당근 역시 대놓고 드러나지는 않아도 다른 식재료처럼 고유 냄새와 식감이 있고 개인 편차에 따라 엄청난 이질감을 느낀다. 생당근은 잘 먹으면서 익혀서 물렁해진 당근을 싫어하는 경우도 있으며, 실제로 당근은 양로원에서도 노인들이 식사 후 가장 많이 남기는 식재료다.

• 브로콜리: 서양에서는 아스파라거스와 함께 가히 편식의 상징 수준인 식품. 채소들은 특유의 비린내를 가지고 있는데, 그중 브로콜리는 그 비린내가 엄청 강하고, 충분히 익히지 않으면 특유의 딱딱한 식감과 어우러져 싫어하는 사람들은 무지 싫어하고 어른들 중에서도 브로콜리 싫어하는 사람들은 생각보다 많다. 물론 국내에도 브로콜리 싫어하는 애들이 많은데, 초장을 찍어서 맛을 덮어주는 게 최선. 괜히 별명이 초장스푼이 아니기 때문에 이렇게 먹어도 호불호가 갈리는 게 현실이다.

• 가지: 사실 가지는 한국식 조림 요리법 때문에 재료가 가진 본연의 특색을 제대로 살리지 못해서 편견을 가지게 되는 경우가 많다. 가지에 대한 편식이 약하면 가지로 전을 부쳐서 주는 것으로 해결이 가능하지만, 이게 심할 경우에는 보통 피자, 그라탕 또는 라자냐를 만드는 식으로 치즈를 이용한다. 이 외에도 속을 파내서 소를 채워 조리는 파틀르잔 돌마(Patlıcan dolması)를 만들 수도 있다.[23] 가지의 경우 튀길 경우 식감이 좋아지는 편이어서 튀기거나[24] 튀긴 후 볶으면[25] 그나마 호불호가 줄어든다. 튀김이 건강에 좋지 않은 게 단점이지만.

• 시금치: 강렬한 향과 질긴 식감과 어금니 사이에 잘 끼게 되어 먹기 불편하다고 느껴서 기피하는 사람들이 많다. 지방 함량은 좀 많아지지만 참기름으로 무치면 향과 식감을 어느정도 상쇄할 수 있다.

• 깻잎: 다 자란 깻잎 특유의 거친 식감과 강렬한 향 외에도 고소한 맛 자체가 문제가 될 수 있다. 깻잎전을 만들어 주든지, 어린 잎을 자거나 깨를 써서 조리하자. 홍어삼합으로 깻잎, 홍어, 김치에 대한 거부 반응을 한번에 해결했다는 사람도 있다. 이것들을 삼합으로 만들면 서로 찰떡궁합이라 그런 걸지도. 깻잎 향에 내성이 생길만큼 나이가 먹으면 달콤한 수육과 김치를 깻잎과 상추로 쌈 싸먹으라 하면 깻잎 편식을 고치는 데 좋다. 사실 깻잎은 전세계적으로 먹는 나라가 드문 편이기는 하다. 식재료가 다양하기로 유명한 이웃 중국에서도 먹지 않는다. 다만 같은 종이고 품종만 다른 차조기는 일본 등지에서 흔하게 먹는다.[26]

• 나물: 굉장히 고치기 힘들다. 시금치 같은 경우엔 그래도 나이를 먹으면 대부분 내성이 생겨 알아서 먹게 되는 경우가 많지만, 다른 나물들은 안 그렇다. 향이 굉장히 독특한 취나물이나 미나리[27], 부추, 달래, 냉이, 쑥, 쑥갓, 갓 같은 것들을 학교 급식으로 내면 뭐든 잘 먹는 학생들, 고기만 먹으면 입 속이 텁텁하다고 나물도 골고루 먹는 학생들 빼면 대부분 입으로 안 가고 곧장 음식물 쓰레기통으로 직행하기 일쑤[28]. 같은 나물 내에서도 사람들마다 호불호가 갈려서 특정 종류의 나물은 엄청 잘 먹으면서 다른 종류의 나물들은 입도 안 대는 사람들도 흔하다.[29] 콩나물은 질긴 식감과 특유의 콩비린내로 인하여 어른이 되어서도 싫어하는 사람들이 많은 편이다. 특히 나물밥이라도 나오면 그 날 급식을 아예 거르는 학생들도 부지기수다. 나물밥에 간장이라도 얹어서 먹기 좋게 만든다지만, 그래도 힘들다. 그나마 가능성이 있는 건 비빔밥. 비빔밥은 학교 급식에서도 단독 주메뉴로 나오는 경우가 많아 맨밥에 고추장만 먹지 않는 이상은 거의 다 먹게 되어 있으며, 고기 고명과 계란 프라이를 넣고 고추장으로 나물 맛을 가려버리면 다들 그럭저럭 깨끗하게 비운다. 다만 이 경우에도 새싹비빔밥 같은 경우는 주력 재료인 새싹 특유의 풋내를 못 이겨 구토를 유발하거나 입도 안 대는 케이스도 있으니 주의.[30] 특히 일반 나물은 먹어도 고수 같이 생소하고 맛이 강렬하고 자극적인 나물은 커서도 못 먹는 사람들이 많다. 그런데 요새는 고수가 있어야 진짜배기 태국 요리, 베트남 요리라고 생각하는 사람이 많아지는 추세라 국내 소비도 늘고 있다. 생부추가 고수에 그나마 근접한 흔한 채소라, 부추를 고수의 대체품이나 약화된 식재료처럼 쓰기도 한다.

• 토란: 주로 추석에 토란국을 만들어 먹는 경우가 많은데, 감자와 비슷한 듯 아닌 듯한 미끈거리는 식감이면서 살짝 아린 뒷맛이 다른 채소들보다 조금 더 불호를 이끌어낸다.

• 오이: 특유의 비릿한 풋내 같은 향과 맛 때문에 호불호가 상당히 갈린다. 특히 유전자 수준에서 오이의 향을 더욱 역하게 느끼는 사람과 덜 느끼는 사람이 갈린다는 연구도 있다. 생오이만 싫어하는 사람[31]부터 오이를 이용해 가공한 모든 음식 자체를 싫어하는 사람까지 다양하다. 혹은 생오이나 차갑게 먹는 오이 요리는 좋아하지만 익힌 오이는 극혐하는 사람들도 있다.[32] 오이만 걷어내면 타협이 되는 경우도 있고, 오이가 지나간 모든 음식을 거부하는 경우도 있다. 다만 국내에서는 오이소박이로 해먹기 때문에 경험하는 경우도 많고 생오이소박이의 오이향이 싫다면 푹 익혀서 신김치로 먹어도 되기에 가지 같은 입지는 아니다.

• 호박: 오이와 비슷한 이유 때문에 호불호가 상당히 갈리는 편. 맛과 향은 물론 익힐 때의 물러지는 식감에서도 호불호가 꽤 갈린다.

• 청경채: 질긴 식감과 더불어 보통은 지극히 시금치 사촌 같은 이미지 때문에 기피하는 사람이 많다. 한 젓가락 집을 때에도 큼직큼직하게 집혀 입에 넣기에도 부담스럽다고…

• 콩: 볶음밥이나 짜장면 등에 올라온 완두콩이나 완두콩밥, 콩을 아예 가공하여 달콤짭짤하게 만든 베이크드 빈즈 정도는 잘 먹지만, 콩자반, 콩밥, 콩떡 등 콩의 비린 맛이 그대로 드러나는 요리가 나올 때마다 기겁하는 사람도 많다. 물론 그 역도 성립. 그들은 특히 콩밥 한 그릇 군데군데에서 과감하게 존재감을 드러내는 서리태, 강낭콩과 같은 맛이 강한 콩에 대해서는 질색을 하며, 그것만 일일이 골라 다른 곳에 덜어내고 밥을 먹기도 한다. 두부나 된장 등으로 가공해 섭취하는 방법도 있다. 밥에 섞을 경우 만국 공통으로 불호가 강하다. 아프리카 애들도 거르는 콩밥

• 피망: 한국에 콩밥이 있다면 일본에는 피망이 있을 정도로 일본에서는 인지도 높은 편식 음식.[33] 비단 일본 뿐만 아니라 국적 상관없이 남녀노소 불문 편식률 높은 채소 랭킹 안에 든다. 피망과 닮은 채소인 파프리카는 그나마 단 편이라 크게 편식하는 대상은 아니지만 이것도 안 먹는 사람은 안 먹는다.

• 생강: 단순히 알알하다는 이유 하나만으로 안 먹는 사람이 상당히 많다.

• 무: 생으로 먹으면 아삭하나 약간의 아리고 살짝 매운 맛 때문에 어린이들이 잘 안 먹는 채소다. 그렇다고 생선조림이나 어묵국 또는 무국의 무처럼 익히면 아린 맛이 없어지고, 양념이나 국물의 간이 무에 배여 맛은 좋아지나 식감이 흐물흐물하고 퍼석퍼석해지므로 깍두기 등 처럼 생무 계열은 좋아해도 국에 들어 있는 무는 싫어하는 경우도 있는 등 역시나 호불호가 상당히 갈리는 식품이다.

• 토마토: 생토마토의 경우 물컹한 식감과 비릿한 향으로 인하여 싫어하는 이들이 꽤 많다. 햄버거를 먹을 때도 토마토는 빼고 먹는 이들도 많을 정도이니... 다만 토마토 케찹은 크게 호불호가 갈리지 않는 소스이다.

7.2. 과일

• 건포도 등 건과일류: 호불호가 심하게 갈리는 음식 중 하나로, 농축된 단맛과 향을 꺼리는 경우와 질긴 식감을 싫어하는 경우로 나뉘며, 특히 빵에 들어간 건포도를 싫어하는 사람이 많다. "빵이나 쿠키에 뭔가 검고 작은 것들이 박혀 있어서 그것들이 초콜릿 칩인 줄 알고 맛있게 먹으려다가 건포도였음을 알아챈 후 뱉어냈다"는 이야기가 돌아다닐 정도이다.

• 대추: 역시 호불호가 꽤나 갈리는 식품. 특히 말린 대추의 경우 너무 강한 맛과 특유의 식감 때문에 입에도 안 대는 경우가 많다.

• 두리안: 특유의 구린 냄새 때문에 동남아를 제외한 대부분의 국가에선 기피 음식으로 통한다. 하지만 두리안 속살 자체는 냄새에선 상상항 수 없을 정도로 단맛이 강하고 부드러워 이를 감수하고 먹는 경우도 많지만 섭취 이후 위에서 계속 올라오는 냄새로 인해 고생하게 된다.

7.3. 해산물

• 수산물 자체: 해물 가리는 사람들은 의외로 많다. 해물을 입에 대기만 해도 구역질을 하는 사람이 있기도. 경우에 따라 여러 케이스가 존재하는데, 주로 활어가 아닌 조리된 생선류들의 경우 특유의 비린내 때문에 굉장히 호불호가 갈리기 때문인 듯 하다. 회를 못 먹는 반면 익힌 생선은 잘 먹거나 그 반대로 회는 좋아하지만 익힌 생선은 싫어하는 경우도 있다. 바다어종이냐 민물어종이냐에 따라 호불호를 유발하는 비린내가 다르기 때문에 거르는 어종에 차이가 있는 사람도 있고, 설사 비린내가 아니어도 경우에 따라 해산물이 징그럽게 보이기 때문에 시각적인 면에서 해물을 가리는 사람들도 많다. 오징어나 새우와 같은 연체류나 갑각류는 잘만 먹다 못해 아예 애호하지만 생선류는 못 먹는 사람도 있고, 반대로 갑각류는 못 먹지만 생선류는 잘만 먹는 사람도 있다. 또한 작은 생선의 경우 가시를 발라내는 과정이 번거로워서 불호를 유발하기도 한다. 생선구이의 경우 외국인들이 싫어하는 한식 1위를 차지한 적도 있다.#

• 굴: 위 해물에 포함되는 녀석이지만, 어찌 보면 해산물 편식의 최고봉. 다른 해물은 다 잘 먹으면서 유독 굴만큼은 거부하는 사람이 많다. 우리나라야 워낙 썩어넘치니까 부각이 잘 안되지, 서양에서는 비싼 술안주, 고급 식재료로 유명한 굴답게 굴만 가지고 있는 끝내주는 특색이 있는 고급 음식이지만, 그거야 굴 맛을 아는 사람의 시선에서 그렇고, 많은 사람들이 물컹한 식감으로나 특유의 강렬한 바다 향 때문에 기피하는 음식. 특히 굴은 요리사의 실력으로 향은 잡을 수 있어도 그 특유의 콧물같은 물컹한 식감은 뭔 짓을 해도 잡을 수가 없으며, 불호가 거의 없는 튀김조차 굴의 식감 앞에서는 무너진다. 고급 해산물 식당에서 사람을 만나거나 여행 패키지 상품을 알아볼 일이 생기면 상대방이 굴을 먹는가 그리고 코스 요리에 굴이 들어가 있는가 확인을 하는 게 좋다. 물론 고급 식당들도 이 사실을 다 알기에 굴 요리를 오징어나 새우로 대체하는 경우도 있다. 그런데 생굴은 못 먹는 사람도 찌개나 국으로 익혀진 것만큼은 잘 먹는 사람도 많다.

• 미역: 식감보다는 심리적인 요인이 많이 작용하는 음식. 하지만 그 특유의 식감을 싫어하는 사람도 있다. 간장을 약간 쳐 은은한 향이 나도록 만든 미역무침은 많은 아이들이 기피해 학교 영양사들을 슬프게 만든다는 카더라 통신이 있다. 미역국을 좋아하는 아이가 미역무침만큼은 싫어하는 경우도 있으며, 혹은 국에 들은 얇은 미역은 그냥저냥 먹지만 미역줄기는 아예 입도 안대는 사람들도 있다. 둘 다 싫어한다면 소고기 베이스의 미역국을 끓여준다면 잘 먹기도 한다.

• 멍게: 미더덕과 비슷한 특유의 바다향 혹은 비린 향 때문에 싫어하는 사람들은 굉장히 싫어한다.

• 홍어: 삭힌 홍어의 경우 암모니아에서 오는 강렬한 향기 때문에 소수의 매니아를 제외하면 기피하지만 생홍어의 경우엔 일반적인 연골어류들과 다를 게 없다.

• 과메기: 청어 자체는 호불호가 크게 없는 생선이지만, 과메기는 향이 강하고 대부분의 곁들임도 이러한 향을 지우기 위한 용도인 만큼 싫어하는 사람들이 많다.

• 해삼: 해삼 역시 호불호가 꽤나 갈리며 젊은 층에서는 싫어하는 사람이 다수다.

• 개불: 식감 이전에 생긴 것 부터 혐오스러워 손도 안대는 경우가 꽤 있다.

• 미더덕: 특유의 오독오독함과 그로테스크한 모양새로 싫어하는 사람은 정말 싫어한다.

7.4. 육류

• 고기 그 자체: “고기만 먹지 말고 야채도 먹어라“로 압축되는 편식의 대명사인데도 고기 자체를 안/못 먹는 사람들이 꽤 있다. 채식주의자의 이유도 있지만, 어렸을 적의 트라우마[34], 혹은 고기 자체의 식감이나 냄새 때문에 못 먹는 사람들도 의외로 있다.

• 비계: 느끼하고 기름져서 싫어하는 사람들이 있으며, 특유의 설컹거리는 그 식감을 싫어해서 비계가 붙은 살코기도 안먹고 살코기만 먹는 사람들도 있다. 특히 비계를 매우 싫어하는 사람은 비계를 조금만 씹기만 해도 반사적으로 구역질이 나오기도 한다.

• 닭껍질: 튀길 때는 바삭하고 맛있어서 찾는 이들이 많지만 정작 백숙, 삼계탕 등 탕으로 삶을 때는 닭껍질 특유의 미끌거리는 식감 때문에 싫어해서 먹지 않는 이들도 있다. 삶을 때에만 그렇지 튀겨졌을 때는 대부분 좋아한다.

• 삼겹살 오도독뼈: 삼겹살 살코기에 붙어있어서 삼겹살 살코기 자체는 사람들이 좋아하지만 오도독뼈는 그 자체가 너무 딱딱하여서 먹기가 어렵다는 이들도 있으며 특히 치아가 약한 노인 등은 먹기를 싫어하여 뼈만 빼고 살코기만 발라먹는다.

• 도가니: 소의 무릎뼈로 도가니탕은 영양가가 있다고 하여서 먹는 이들도 많지만 도가니 자체가 먹기가 꺼려져서 먹지 않는 이들도 있다.

7.5. 조리법

• 물에 담근 음식: 국이나 찌개, 더 나아가면 스프나 스튜 등. 부드럽게 넘기는 걸 선호하는 노인들은 대부분 좋아하지만, 아기가 아닌 이상 젊은 사람 중[35]에 싫어하는 사람이 많으며 종류도 다양하지만 주로 채소류가 물에 들어가면[36] 못 먹는 사람이 생기며, 코코아나 시리얼, 선식 등도 반드시 우유에만 타 먹고 물에는 안 타먹는 사람도 있다.[37] 실제로 음식에 물기가 많을수록 소화력이 저하되며, 뜨거울 경우에는 구강암이나 식도암 등을 유발할 수 있어서 좋은 취식 방법은 아니다. 하지만 턱이 약한 경우나 턱이 아픈 경우라면[38] 어쩔 수 없이 선택하게 되는 취식법이기도 하다. 턱을 제대로 쓰기 힘들다면 덩어리가 크고 식감이 단단하거나 질긴 것을 그대로 먹기가 더 힘들어진다. 이런 경우 음식을 먹을 때도 죽같이 만들거나 물에 부드럽게 불려서 먹게 된다.

• 날고기, 날생선, 내장부위: 질감이 싫은 경우도 분명히 있겠지만, 날것이라는 이유, 혹은 내장이라는 이유가 혐오감을 주기도 한다. 그런데 초밥만큼은 또 좋아하는 사람이 있는 걸 보면 특유의 향(바다 내음)을 잡는 게 중요한 것만 같다. 내장의 경우 육고기인 경우 내장탕이나 순댓국으로 만들면 아주 잘 먹는다. 사회생활 하다 보면 (육)회나 초밥류를 먹을 일이 종종 생기긴 하지만, 영양학적으로나 건강상으로나 굳이 날고기를 먹을 필요는 없다. 소화효율도 떨어지고, 기생충이나 감염 문제도 무시할 수 없기 때문이다. 내장도 소화기와 다른 장기가 조금 다른데, 위나 장 부분은 아무래도 잘 처리를 하지 않으면 위생 부분에 문제가 있을 수 있고, 대개 지방 성분이 많은 편이라 맛을 못 느끼는 사람은 굳이 찾아 먹을 필요가 없다. 소화기 외에 간이나 심장, 신장(콩팥) 등의 장기는 영양이 풍부한 부위지만, 아무래도 살코기 부위보다는 빨리 부패하기 때문에 도축장에서 바로 받아다 먹는 게 아니라면 굳이 먹지 않는 게 좋다. 특히 간은 비타민 A 중독에 걸릴 수 있기 때문에 항상 조심해서 먹어야 하는 부위다. 간을 생식하는 건 매우 위험한 행위이며, 익힌 간이라도 많이 먹는 것은 그다지 좋지 않다.[39]

• 매운 음식: 사실 매운맛 자체에 대한 기피가 편식으로 취급되는 국가는 많지 않으며, 문화권에 따라 매운맛 허용치도 다른 경우가 많다. 이는 매운맛이 통각에서 기인하는 것이기 때문인데, 성향은 약간 다르지만 일부 성인들도 와사비를 잘 못 먹는 것과 유사하다. 게다가 감각기가 민감한 어린이들은 매운맛을 어른보다 더 맵게 느껴 싫어하는 경우가 많다. 물론 억지로 자주 먹다보면 무뎌진다는 말도 있지만, 어른이 돼서도 매운맛에 적응하지 못하는 경우 역시 많다. 사실 문제점이 재료 그 자체에 있는 다른 사례와는 달리 이 문제는 매운맛 그 자체가 문제이기에, 억지로 먹이는 수 외의 별다른 대안은 없지만 사람에 따라 매운맛 허용치는 상당한 차이를 보인다는 이해를 기반으로 생각해야 한다. 참고로 매운맛은 하나의 맛으로 볼 수 없고, 그냥 감각의 고통이다.

• 튀김: 기름 성분이 많아서 제대로 요리하지 않으면 맛이 크게 떨어지고, 기성세대 중심으로 '튀김=건강에 해로움'이란 편견이 매우 강해서 꺼리는 경우가 있다.

7.6. 기타

• 버섯: 미끄덩거리는 느낌과 특유의 향 때문에 가리는 사람이 많은 음식이다.[40] 버섯은 특정한 균류를 전부 통칭하는 말인 만큼 그 종류가 워낙 다양하고 그만큼 향이 강한 특정 버섯만을 가리는 경우가 많는데, 그나마 팽이버섯이나 목이버섯 같은 종류들은 향이 약하고 식감이 오독거리기 때문에 가리지 않는 경우가 많다.

• 말린 버섯: 역으로 송이버섯이라든지 생버섯 계통은 잘 먹는데, 말린 버섯은 싫어하는 경우가 있다. 이 경우 쫄깃한 식감이나 말린 버섯 특유의 농축된 향을 싫어하는 경우가 있으니 위에서 설명한 방식과 반대로 일단 말린 버섯보단 생버섯을 가급적 쓰거나, 최대한 물에 불려서 쓰고, 쫄깃함을 덮어주는 조리법을 사용하는 게 좋다.

• 우유: 특히 원유 비율이 99%에 육박하는 흰색 우유. 우유에서 나는 젖비린내 때문인 경우 또는 소화 기관에 유당 분해 효소가 부족하여 우유만 마셨다 하면 배탈이 나는 유당불내증 때문인 경우가 대다수다.[41] 우유 편식은 워낙 그 범위가 워낙 넓어서 먹으라고 강요하지 않는 게 좋다. 어린 시절 학교에서 우유급식을 남기지 말고 먹으라고 강요를 받아 트라우마가 생기기도 한다. "저는 우유를 마시면 배가 아파져요."라고 호소해도 무시당하기도... 유당불내증 때문인 경우도 있는데, 이 증상은 유년기보다는 성년기에 더 빈번하기도 하기 때문에 아이들보다 어른들이 흰우유를 더 많이 편식하는 경향이 있다. 물론 흰우유를 좋아해서 성인이 돼서도 가공유는 마시지 않고 흰우유만 편식하는 사람도 있고, 또한 일부 노인들 중에서는 "내가 애도 아니고 무슨 이 나이에 우유를 마시냐? 우유는 애기들이나 먹는 거야!"라면서 입도 안 대는 노인들도 있다. 우유가 몸에 좋은지 안 좋은지는 전문가들마다 의견이 다양하다. 우유 자체를 먹기보다는 시리얼 등에 우유를 부어 먹거나 퍽퍽한 빵을 먹을 때 우유를 곁들이거나 커피나 코코아 등의 음료에 우유를 타 마시는 경우가 많은데, 유당불내증 때문에 우유를 거르는 것이 아니라면 이 때 곁들이는 우유는 맛있게 마시게 되기도 한다. 우유급식을 실시하는 학교에서도 흰 우유가 많이 남으니까 흰 우유랑 과일맛 우유를 번갈아 내놓는 경우가 잦고, 간혹 과일맛 우유를 사수하기 위하여 아이들끼리 우유 쟁탈전이 벌어지기도 한다. 사족으로 미국 대통령인 에이브러햄 링컨도 우유를 매우 싫어하다 못해 아예 입에도 안 댔는데, 이는 링컨의 모친이 독풀을 먹은 소의 우유를 마시다 죽었기 때문에 그렇다. 오죽하면 링컨은 대통령 재임 시 휘하 공무원들에게 본인의 수라상에 우유 등 유제품은 일절 올리지 마라고 명했을 정도. 다만 이는 편식이라고 볼 수 없고 트라우마에 가깝다.

• 치즈: 의외로 호불호가 심한 음식. 좋아하는 사람은 환장하지만 치즈를 싫어하는 사람은 보통 모짜렐라 같이 가장 순한 형태의 치즈조차도 싫어하는 경우가 많아 치즈가 많이 들어가는 음식인 피자조차도 기피한다. 좋아하는 사람이야 물론 시중에 치즈를 내세워 광고하고 판매하는 음식이 많으므로... 그렇지만 치즈는 종류가 매우 다양하여 치즈 좀 좋아한다고 자신하는 사람이라도 매우 역하게 느낄 수 있는 치즈도 있다. 즉, 치바치(치즈 바이 치즈)다.[42]

• 팥, 팥소: 주로 서양권에서 불호가 높은데, 팥소 특유의 달착지근한맛과 질감이 적응이 안된다고 한다. 팥 자체에 대해서도 기분 나쁜 맛이 나는 이상한 콩으로 여기는 경우가 많다.

• 마요네즈: 특유의 신맛과 냄새 때문에 싫어하는 사람이 은근히 많다. 아예 극혐해서 보이기만 해도 치를 떠는 사람, 싫어하지만 참치마요만큼은 그나마 괜찮다는 사람, 데워서 따뜻해지면 못 먹는 사람 등 다양한 유형이 보일 정도로 나름 잘 알려진 호불호 음식.

• 땅콩 및 견과류: 특유의 식감과 향 때문에 싫어하는 사람이 많으며, 견과류 알러지를 앓고 있는 사람이 있을 수도 있으므로 잘못하면 알레르기로 애를 잡을 수 있으니 주의하는 게 좋다. 특유의 비리거나 쓴맛을 만회하는 조리법이 유효하며 볶는 방법이 가장 간편하다.

• 부각: 단짠의 조화가 미묘해서 호불호가 많이 갈린다.

• 죽: 이것도 가리는 사람이 꽤나 많은 식품 중 하나다. 죽 특유의 물컹물컹한 식감은 물론 외관 때문에 피하는 경우도 많다.

• 밀가루 음식: 특히 빵, 국수, 튀김류. 의외로 기성세대 위주로 밀가루 음식을 꺼리는 경우가 많다. 혼분식 장려 운동 등으로 과거 밀가루 음식을 많이 먹은 탓에 이에 질려서 꺼리는 경우도 있고, 각종 건강 정보 프로그램에서 과도하게 밀가루가 건강에 유해하다고 주장하는 사례가 매우 빈번해서 이 영향을 받은 탓도 있다.

• 국

8. 매체에서 다루는 편식

9. 편식 기질이 있는 실존 인물

• 가비스 베텔: 엄청난 초딩입맛. 과일과 젤리, 스파게티같이 식감이 느껴지는 걸 싫어하며 케이크, 쿠키, 브리스크 같이 단 것을 좋아한다.
• 강다니엘: 과거 새우버거를 먹었다가 새우 알러지로 인해 응급실에 실려간 후론 새우를 입에도 안 댄다. 고향인 부산광역시의 대표 음식인 돼지국밥을 먹을 때도 새우젓을 안 넣고 소금과 양념장만 쳐서 먹는다.
• 강미나: 해산물류나 향신료 채소류들을 대부분 못 먹는다.
• 다영: 바로 위 강미나와 비슷하게 제주 출신이지만 해산물류를 좋아하지 않는다.
• 도읍지: 채소를 싫어하는 것을 넘어서 아예 안 먹는다. 햄버거를 시켜도 양상추, 양파, 토마토 같은 채소류는 전부 빼고 시킨다.
• 러바오: 식성이 아주 까다롭기로 유명하다. 얘가 안 먹고 남긴 건 전부 부인이나 이웃 식사로 돌아간다.[45]
• 리처드 해먼드: 탑 기어/더 그랜드 투어 스페셜을 할 때마다 입맛에 안맞는 음식이 많아서 굶을때가 많다. 그래서 편식을 안하고 뭐든지 잘먹는 제레미랑 제임스가 일부러 리처드를 괴롭힐려고 해먼드가 먹기 힘들어하는 음식들만 골라서 먹는다.
• 모모: 특이하게도 물을 마시는 것을 안 좋아한다. 비단 물 뿐만 아니라 수박, 멜론 같은 물이 많은 과일들도 싫어하는 편.
• 문빈: 대식가로 알려졌지만, 사실 이것저것 가려 먹는 음식이 많다. 대표적으로 두부 같은 콩 요리를 싫어한다.
• 민지(NewJeans): 바로 밑의 백지헌과 맞먹을 급으로 이미 음식과 관련된 사연이 많은 편. 안 먹는 음식도 많고 안 먹어본 음식도 많은 편으로, 이로 인해 네레기들과 기레기들로부터[46] 억까를 당하기까지 했다.
• 백지헌: 이것 저것 싫어하고 안 먹는 음식이 굉장히 많은 편이다. 초등학생 시절 계란국을 먹기 싫은데 잔반으로 남기면 혼날까봐 일부러 엎었던 에피소드도 있다.
• 뷔: 위의 문빈과 비슷하게 콩을 상당히 싫어해 콩 그 자체는 물론 두부, 두유 같은 콩으로 된 것들은 다 안 먹는다. 콩 뿐만 아니라 팥도 싫어해서 팥빙수, 팥 아이스크림, 찹쌀떡 등도 먹지 않는다고 한다. 다만 나이를 먹으면서 된장찌개는 먹을 수 있게 되었다. 링크
• 설윤: 특유의 맛과 향 때문에 토마토 그 자체는 물론 토마토를 활용한 요리 모두 싫어한다.
• 세종: 그 세종대왕 맞다. 익히 알려진 대로 굉장히 육식을 좋아했고[47], 여기에 특유의 책벌레 기질 덕에 수렵 같은 고강도 야외 활동과 운동도 싫어했다.[48] 때문에 엄청난 고도비만이었고, 그로 인한 온갖 성인병에 시달렸다.
• 슬기: 채소를 전반적으로 싫어하며, 단 음식을 굉장히 좋아한다. 피자나 치킨, 중화요리 같은 배달 음식도 그닥 선호하지 않는 편이다.
• 아라하시 타비: 느끼한 것, 비린 것, 면 같은 음식들을 못 먹는다고 한다. 영상을 보면 정말 먹을 수 있는 게 더 적은 수준으로, 팬들 사이에서는 "누룽지만 먹고 사는 것 같다"라는 말이 오가곤 한다.
• 은지원: 1박 2일에서 하도 기피하는 음식이 많았던 터에 이승기로부터 초등학교 5학년 입맛이라고 놀림받았다.
• 은하: "햄버거에 야채가 들어가면 그게 샌드위치지 햄버거냐"는 말까지 했을 정도로 유독 햄버거에 야채류를 끼우는 것을 매우 싫어한다.
• 우현: 유복한 환경에서 자란 터에 의외로 성인이 되기 전까지 안 먹어본 음식이 굉장히 많았고, 그 때문에 지금도 싫어하는 음식이 많은 편.
• 이탄희: 판사 출신이라는 이미지와 달리 싫어하는 음식도 많고, 최애 음식으로 돈까스와 컵라면과 라면볶이 같은 것을 꼽았을 정도로 전형적인 초딩 입맛이다.[sns에]
• 전소연: 채소를 싫어하며, 라디오 스타에서 "초록색"과 잘 맞지 않는다고 밝혔다. 오이를 씹었을 때가 인생에서 제일 소름끼치는 순간이었다고 하는 것을 보아 채소의 아삭한 식감이 싫은 듯. 채소나 채소가 들어간 음식 중에선 토마토, 단무지, 만두만을 먹을 수 있다고 밝혔다. 그래서 나 혼자 산다 출연 당시 김치 없는 김치전을 만들어 먹었다. 여담으로 언제 네버랜드 한 명이 Team Azimkiya에 제보해 소연아 채소 먹자라는 영상이 올라왔다. 이후 V LIVE에서 하도 시켜서 먹는다고 하며 진짜로 먹었는데, 호불호가 심한 당근과 오이를 요리도 아니고 생으로 먹어서 팬들을 당황시켰다. 먹기 직전 오마이갓을 연발하는 건 덤.
• 정형돈: 안 싸우면 다행이야에서 출연한걸 보면 그나마 최근에는 나이를 먹으면서 회랑 매운음식, 조개류 등을 즐기게 되었다.
• 제시카: 오이의 향과 맛을 엄청나게 싫어해 김밥이나 샌드위치도 오이가 들어있는건 아예 먹지 않는다.
• 조이: 슬기처럼 야채를 전반적으로 싫어한다. 어렸을 때 하도 어른들에게 채소를 먹으라는 강요를 당했던 터에 현재도 야채류를 싫어한다.
• 조지 H. W. 부시 & 조지 W. 부시: 부자가 모두 브로콜리를 굉장히 싫어한다. 하도 유명해서 1992년 미국 대통령 선거에서 아버지 부시와 맞붙었던 빌 클린턴은 선거 구호로 '브로콜리를 다시 백악관으로'를 채택하기도 했을 정도.
• 지민: 과거 V앱 라이브에서 나물, 콩, 해산물을 편식했고 어머니도 마찬가지였다고 밝혔다. 지금은 성장 후에 그나마 편식이 고쳐진 편이다.
• 지우(NMIXX): 야채류를 전반적으로 다 싫어한다. 해원과 배이에게 낚여 강제로 템플스테이 체험을 하게 되었을 때에도 억지로 사찰음식을 먹다가 우는 모습을 보인 적 있다.
• 케인: 입맛이 까다로워서 싫어하는 음식이 매우 많다. 대표적으로 민트초코는 '산업 폐기물'이라고 표현을 했으며, 로제 떡볶이와 XO양념치킨을 시켰다가 마음에 안 든다고 그걸 씻어서 양념을 다시 해 재조리하는 기행까지 선보였다.

10. 특정 음식을 기피하는 캐릭터

• 시리즈 가나다순으로 정렬한다.
• 채식주의자는 해당 문서를 참고.
• 괄호 안은 해당 캐릭터가 싫어하는 음식.

10.1. ㄱ

• 가면라이더 시리즈
• 가면라이더 덴오 - 사쿠라이 유토(표고버섯), 류타로스(어른 음식)[50]
• 가면라이더 디케이드 - 카도야 츠카사(해삼), 오노데라 유스케(당근)
• 가면라이더 포제 - 키사라기 겐타로(야채, 이 썩은 음료수)
• 가면라이더 빌드 - 히무로 겐토쿠(피망),[51] 에볼토(문어)[52]
• 가정교사 히트맨 REBORN! - 리본(단 음식)
• 가즈 나이트 - 바이칼 레비턴스(피망)
• 강철의 연금술사 - 에드워드 엘릭(우유)
• 갤럭시 엔젤 - 포르테 슈토렌, 민트 브라만슈, 란파 프란보와즈(다시마), 코코모 페이로(쥐포)
• 귀멸의 칼날 - 아카자(여자)
  혈귀이기 때문에 식인을 하지만, 모종의 이유로 여자는 입에 대지도 않는다.
• 건어물 여동생! 우마루짱 - 도마 우마루(피망)
• 구구레! 코쿠리 씨 - 이치마츠 코히나(커피, 피망), 이누가미(생선, 쓴 것, 파[53]), 코쿠리 씨(생선)
• 그 남자! 그 여자! - 토나미 다케후미(단 음식)
  다이어트하면서 입맛이 변했다.
• 그녀가 공작저로 가야 했던 사정 - 노아 벌스테어 윈나이트(단 것), 레리아나 맥밀런(건포도)
• 그래도 마을은 돌아간다 - 아라시야마 타케루(표고버섯), 이소하타 우키(단 것, 초콜릿), 콘 후타바(단팥, 흰 앙금, 닭껍질, 밤, 바닐라를 제외한 소프트 아이스크림), 타츠노 토시코(락교)
• 그래도 아유무는 다가온다 - 미카게 사쿠라코(완두)
• 근육맨 - 근육 스구루(우유)
• 근육조선 - 최영직(돼지고기)
  이는 현대에서의 직업이 헬스 트레이너여서 그런 것도 있다.
• 금붕어 주의보 - 불량소(당근)[54], 키타다 슈이치(단 음식)[55]
• 금색의 갓슈!! - 로프스(우메보시)
• 기동전사 건담 시리즈 - 코우 우라키(당근)[56], 신 아스카(조개, 버섯, 가지, 시큼한 음식 전반)
• 기생충 - 국문광(복숭아)[57]
• 길티기어 시리즈 - 이노(우유), 레오 화이트팽(피클)
• 김치전사 - 질병마왕(김치)

10.2. ㄴ

• 나루토 - 우즈마키 나루토(야채), 우치하 사스케(낫토, 단 음식)
• 나에게 천사가 내려왔다! - 코노모리 카논(쓴 음식)
• 난다난다 니얀다 - 야고(피망), 나나(치즈), 피코(시금치), 또또(당근), 망토대왕(락교/양파-韓)[58]
• 날아라 호빵맨 - 카레빵맨, 흑장미여왕, 고추소녀(단 음식), 세균맨과 짤랑이(매실 장아찌), 크림판다(쓴 음식들)
• 노다메 칸타빌레 - 프란츠 폰 슈트레제만(당근, 표고버섯)
• 노래의☆왕자님♪ - 잇토키 오토야(피망)
• 논논비요리 - 미야우치 렌게(당근, 시금치, 피망)[59], 코시가야 코마리(식빵 테두리 부분, 샐러드)[60]
• 늑대와 향신료 - 호로(양파)
  냄새 때문에 안 먹는다는데, 늑대와 같은 종인 개는 양파를 먹으면 적혈구가 파괴되어 죽는다. 다만 우려낸 국물은 양파만 건져서 먹는다.
• 닌자보이 란타로 - 후쿠토미 신베(미역), 도이 한스케(어묵), 노무라 유조(파, 락교)

10.3. ㄷ

• 다이아몬드 에이스 - 사와무라 에이준(낫토)
• 단간론파 시리즈 - 쿠즈류 후유히코(우유)
• 대해원과 와다노하라 - 로브코(새우튀김)
• 도라에몽 - 노진구 (피망, 당근, 정어리)[61], 왕비실(옥수수)[62], 만퉁퉁(무)[63]
• 도쿄 구울 - 우리에 쿠키(단 것)
• 드래곤볼 - 마인 부우(동전)[64], 손오공(커피)
• 드래곤 퀘스트 V 천공의 신부 - 아벨(당근)
• 디즈니 트위스티드 원더랜드 - 레오나 킹스칼라(채소)
  라기가 점심시간에 학교 식당 뷔페에서 채소를 접시에 담아오지 않으면 자기가 알아서 담지는 않고, 먹으라고 하면 미간을 찌푸린다. 루크가 라기에게 레오나의 약점을 알려달라고 끈질기게 달라붙었을 때 라기가 채소라고 하면서 상술한 내용을 이야기했다.
• 디지몬 프론티어 - 안도영(양배추)
• 디지캐럿 - 데지코(당근)

10.4. ㄹ

• 라쳇 & 클랭크 시리즈 - 캡틴 쿼크(과일)
• 라스트 엑자일 은빛 날개의 팜 - 팜 팡 팡(당근)
• 러브히나 - 우라시마 카나코(단 것)
• 로스트아크 - 바스티안(당근)
• 르브바하프 왕국 재건설기 - 시안[65]
• 리틀 나이트메어 - 식스(채소)
• 리그 오브 레전드 - 오른(채소류 전반)
  대사 중 "마지막으로 야채를 먹은 적... 없는데?"가 있다.

10.5. ㅁ

• 마녀의 여행 - 일레이나, 프랑, 사야(버섯), 유리(커피)
• 마동왕 그랑조트 - 하루카 다이치(당근)
  41화에서 극복했다.
• 마리아님이 보고 계셔 - 오가사와라 사치코
  부잣집 무남독녀로, 어려서부터 입맛이 까다롭고 가리는 음식들이 많았다. 그러나 무언가 계기가 있으면 극복해내기도 한다. 평소 아스파라거스와 매실장아찌를 좋아하지 않았지만, 절친한 쁘띠 쇠르(후배)인 후쿠자와 유미의 어머니 후쿠자와 미키가 만들어준 아스파라거스 구이와 매실장아찌 주먹밥은 맛있게 먹었다. 12권 어린양들의 휴가 항목으로.
• 마법기사 레이어스 - 류자키 우미(단 음식)
• 마법사의 약속 - 브래들리(채소류 전반)
• 마법소녀 리리컬 나노하 시리즈 - 비비오(피망)[66], 캐로 루 루시에(당근)
• 마법여우 주비 - 꾸르(인스턴트 음식, 통조림)
• 마법천자문 - 돈킹(수프), 아람치(당근, 시금치), 크레스(탄산음료), 파빌라(우유)
• 마왕의 신부 ~용사님은 마왕의 신부~ - 펜(마왕의 신부)(단 것)
• 메이플스토리 - 데몬(당근)[67], 팬텀(버섯)[68]
• 코믹 메이플스토리 - 델리키(키위)
  26권에서 라케니스에 대한 회상 중 키위 알레르기가 있다고 언급됐다.
• 문호 스트레이독스 - 모리 오가이(익히지 않은 음식, 고등어 된장조림)
• 문호와 알케미스트 - 스즈키 미에키치(채소류 전반)
  로딩 화면 상호대사에서 언급된다. 이 때문에 스승인 나츠메 소세키가 채소를 남기지 않고 다 먹으면 과자 가게에 데려가 주겠다고 약속해서 미에키치의 채소 편식을 극복할 수 있도록 도와주고 있는 모양.[69]
• 미나미가 - 미나미 치아키(채소류 전반)
• 미소녀 전사 세일러 문 시리즈 - 츠키노 우사기와 치비우사(당근과 피망)[70], 치바 마모루(피망)
• 뮤클드리미 - 히나타 유메(토마토), 츠키시마 마이라(낫토)

10.6. ㅂ

• 반지의 제왕 실사영화 시리즈 - 골룸(익힌 음식)
• 밥 먹고 갈래요? - 서이태(매운 음식)
• 방구석에 인어아가씨 - 납작이(당근)
  정이가 당근으로 멧돼지를 관광보내는걸 우연히 보고 트라우마가 생겼다.
• 백작가의 망나니가 되었다 - 케일 헤니투스(신 것)
• 버추어 파이터 애니메이션 - 파이 첸(만두)
• 베이비 폭군 - 에이단 아세라드(단 것)
• 부호형사 Balance:UNLIMITED - 칸베 다이스케(낫토)
  집을 뛰쳐나온 이유가 될 정도로 싫어했지만 카토의 낫토 요리를 먹고 난 이후에는 스스로 재료를 사가서 가족에게 요리를 해주고 함께 먹는걸 보면 어느정도는 좋아하게 된 듯. 물론 카토식 낫토 요리 한정. 알고 보니 사실은 요리 안하고 그냥 먹는 걸 싫어한 거라 카더라.
• 블루 아카이브 - 스노하라 코코나(당근)
• 빨강머리 백설공주 - 라지 셰나자드(생채소, 찬 우유), 미츠히데 루엔(매운 음식), 백설(해초), 젠 위스탈리아 클라리네스(우유)[71]
• 뽀롱뽀롱 뽀로로 - 뽀로로, 크롱[72]
• 뿌요뿌요 시리즈 - 아미티(버섯)

10.7. ㅅ

• 사상최강의 제자 켄이치 - 코우에츠지 아키사메(피망)
• 사우스 파크 - 카일 브로플로브스키(바나나)
  시즌 13 Pee 편 참조.
• 선배가 짜증나는 후배 이야기 - 타케다 하루미(단 것)
• 세인트☆영멘 - 시즈코(당근), 야훼(채소)
• 슈가슈가룬 - 피에르 탕페드 드 네쥬(당근)
• 슈퍼전대 시리즈
• 조인전대 제트맨 - 오오이시 라이타(토마토)
  밑에 하야테와 이가사키 타카하루처럼 극복 하였다.
• 공룡전대 쥬레인저 - 보이(당근)
• 성수전대 긴가맨 - 하야테(꿀과 토마토)
  그래도 토마토는 극복했지만 꿀은 아직이다.
• 백수전대 가오레인저 - 와시오 가쿠(닭고기)
  이유는 조류랑 관련된 파트너라서 그러는지 닭고기는 안 좋아한다고 한다. 그외에 날개달린 건 못 먹는다고 말하는 것으로 보아서 오리고기나 메추라기 같은 가금류는 전부 안 좋아하는 듯 하다.
• 폭룡전대 아바레인저 - 산죠 유키토(조개), 이츠키 란루(피망, 낫토)
  낫토는 아스카의 말에 따르면 싫어하는 음식이라고 언급을 하였다 그리고 두 캐릭터 모두 조개와 피망은 29화에서 트리노이드와 싸울 때 극복하였다.
• 마법전대 마지레인저 - 오즈 츠바사(당근)
  8화 최후반에 오즈 우라라가 츠바사에게 당근주스를 건네주면서 쿨한 캐릭터 유지하려면 당근도 가리지 말아야 한다며 돌직구를 날렸다. 또한 당근을 극복하기 위해 노력하고 있다.
• 굉굉전대 보우켄저 - 이노우 마스미(완두콩)
  작중 12화에서 볶음밥을 먹을 때 완두콩을 골라내는 장면이 나오는데, 실제로 담당 배우 사이토 야스카도 완두콩을 싫어한다.
• 사무라이전대 신켄저 - 시라이시 마코(토란), 하나오리 코토하(낫토)
  두 캐릭터 모두 28화에서 자기가 싫어하는 음식을 언급함.
• 해적전대 고카이저 - 루카 밀피(브로콜리)
  34화에서 이카리 가이가 언급을 했다.
• 특명전대 고버스터즈 - 사쿠라다 히로무(닭고기)
  어렸을 때 닭들에게 호된 꼴을 당한 후부터 닭이나 닭 그림, 사진만 보면 5분 정도 굳어버리고 닭과 관련된 단어에도 민감하게 반응한다. 현재는 냄새만 맡지 않으면 먹을 수는 있는 모양.
• 수리검전대 닌닌저 - 이가사키 타카하루(피망, 당근)
  오즈 츠바사처럼 마찬가지로 이 쪽도 극복하려고 노력한다.
• 동물전대 쥬오우저 - 터스크(낫토)
  작중 2화에서 마리오가 만드는 낫토의 냄새를 맡자 고통스러워하는 모습을 보였는데, 이는 발달한 후각 때문에 냄새에 상당히 민감해서 그렇다.
• 소년탐정 김전일 - 프랑스 은화 살인사건의 진범(포도)
  진범이 포도 알레르기가 있었고 그것을 트릭에 이용했으나 김전일에 의해 간파당한다.
• 소드걸스 - 리누스 팔코(당근)
• 소울 이터 - 마카 알반(회)
• 수퍼꼬마 퍼맨 - 스와 미츠오(피망, 당근, 양파, 샐러리, 마늘)
• 스노우레인 - 최미나(당근)
  텁텁하고 아무맛 안나는 미묘한 느낌이 싫다고...
• 스마일 키코 - 시바하라 메구미(당근)
• 스트리트 파이터 시리즈 - 가일(낫토)
• 스파이 패밀리 - 아냐 포저(당근)
• 시끌별 녀석들 - 라무(마늘)

10.8. ㅇ

• 아기와 나 - 후지이 아키히로(채소절임)
• 아이돌 마스터 시리즈 - 시이카(매운 것)
• 아이돌 마스터 신데렐라 걸즈 - 마에카와 미쿠(생선류 전반)
  다만, 생선으로 만든 어묵이나 가쓰오부시나 생선 모양인 붕어빵은 괜찮다고 한다.
• 아이카츠! - 시부키 란(생선구이), 오토시로 세이라(빙수), 이치노세 카에데(낫토), 카미야 시온(탄산음료), 키타오지 사쿠라(매운 것), 후지와라 미야비(정크푸드)
• 악녀는 모래시계를 되돌린다 - 프란츠 리페(체리), 프란츠 블리스(레몬)
• 악녀의 애완동물 - 샤샤 타르트(채소), 아스 베르단디(고기, 단 것), 요하네스 르 카롤로스(단 것), 황제(쓴 것), 황후(단 것)
• 안녕 자두야 - 최자두(콩, 멸치, 우유)
  우유의 경우에는 유당불내증이 있어서 그런 것이다. 자두의 엄마도 유당불내증이 있는데, 그것이 장녀 자두에게 유전되었다고...
• 앙상블 스타즈! - 나구모 테토라(당근), 마시로 토모야(여주), 아오이 히나타(매운 것), 아오이 유우타(단 것), 하스미 케이토(콩), 모리사와 치아키(가지), 유우키 마코토(어류)[73]
• 약사의 혼잣말 - 리슈(어패류[74], 꿀[75]), 마오마오(메밀)[76]
• 애프터라이프 - 제이미(사탕, 초콜릿)
• 어글리후드 - 엘사 브라이언트(파)
  국을 먹을 때 파를 골라내고 먹는다.
• 엄마 - 엄일남(상수리묵, 식당김치)
• 여자친구 - 허영이(파)
• 역전재판 시리즈
• 대역전재판 시리즈 - 나루호도 류노스케(쓴 것), 셜록 홈즈(쓴 것), 아소기 카즈마(닭고기)
• 연민의 굴레 - 김희완(버섯, 우유, 커피), 차련(케첩), 채승은(당근)
• 연애혁명 - 왕자림(단 것)
• 오늘부터 신령님 - 모모조노 나나미(표고버섯)
• 오늘부터 우리는!! - 미츠하시 타카시(단 음식)
• 오바케의 Q타로 - 오오하라 쇼타(피망, 당근)
• 오빠의 아내와 살고 있습니다 - 타치바나 켄고(브로콜리), 타치바나 히토미(채소)
• 오소마츠 상 - 마츠노 오소마츠(피망)
• 용사다 시리즈 - 아키, 아키 마스즈(피망)
• 용사 시리즈
• 용자 엑스카이저 - 호시카와 코우타(낫토)
• 태양의 용자 파이버드 - 아마노 켄타(생선류 전반)
  12화에서 얼마나 편식하면 하루카와 할아버지 아마노 박사가 설명을 해준다 그 이후 하루카가 생선튀김을 해주었지만 처음에는 거절했지만 뒤에 있는 카토리 덕분에 생선 편식이 조금식 사라지고 있었다.
• 전설의 용사 다간 타카스기 세이지(낫토, 피망), 얀챠(피망)
• 용자특급 마이트가인 - 카트리느 비통(낫토)
  얼마나 싫어하는지 낫토 공장에서 테러를 저지를 뿐만 아니라 낫토 좋아하는 사람을 억지로 먹어서 더 싫어하게 만드는 행동을 하였다 그 전에 예술관에서 요리사의 실수로 낫토를 하필이면 비통 옆에 두다가 넘어지면서 결국 비통은 낫토 증오를 갖기 시작을 하였던 것이다.
• 용자왕 가오가이가 - 시시오 가이(곤약)

어렸을때 먹다가 목에 걸려 죽을뻔한 적이 있어서 그 이후로 기피하게 되었다.
• 오자마녀 도레미 - 세가와 온푸(피망)
• 외과의사 엘리제 - 엘리제 드 클로랜스(우유)
• 우라미치 선생님 - 오모타 우라미치(단 것)
• 우마무스메 프리티 더비 - 나리타 브라이언, 스윕 토쇼(채소)
• 원신
• 디오나(채소)
• 행추 & 사유(당근)
  행추는 본인의 대사에서도 당근을 싫어한다고 하고, 특제 요리 설명을 보면 당근을 몰래 버린 게 아니냐는 말이 나온다. 한편 이나즈마 주민 의뢰 중 나루카미 다이샤의 무녀 카노 나나의 의뢰 내용이 당근 15개를 부탁하는 것인데, 이 의뢰 스크립트를 보면 사유가 당근을 안 먹어서 이번에야말로 꼭 먹이고 말겠다며 벼르고 있다.
• 종려 & 나히다(해산물)
  종려는 캐릭터 스토리 '수산물'에서 언급된다. 바위의 마신 시절 끈적한 점액질을 내뿜는 심해의 수생 생물체들을 소탕할 때 하도 생고생을 해서[77] 해산물을 멀리한다고 한다. 다만 일부 예외가 있어서 향릉이 있는 만민당의 '삶은 검정 농어[78]'나, 해산물의 원래 형체를 전혀 찾아볼 수 없는 해물 두부 정도는 먹을 수 있다고. 또한 나히다는 자신에게 해산물을 먹으라고 하는 것은 '더러운 먹구름을 먹으라는 것과 다름 없다'고 표현하는데, 이쪽은 500년 동안 수메르 아카데미아에 의해 유폐된 상태로 지냈다보니 해산물 자체를 본 적이 없는지라 잘 몰라서 기피하는 것이다.
• 프레미네(커피)
  본인에게는 고문이나 다름 없다고 한다. 반 컵 이상 마시면 심장이 두근거리고 호흡이 가빠진다고 언급한 것으로 보아 카페인에 민감한 체질인 듯.
• 닐루 & 설탕(버섯)
  닐루는 어렸을 때 독버섯을 잘못 먹고 며칠을 앓아 눕는 곤욕을 치른 이후로 버섯을 꺼린다. 또한 설탕은 생물 연금술 지식이 늘어나면서부터 버섯을 꺼리게 되었는데, 이유인즉 버섯이 썩은 생물의 몸에서 난다는 것을 생각하니 비위가 상해서 못 먹게 되었다고.
• 요이미야(우유)
  우유가 들어있는 디저트나 음식은 괜찮지만 우유 자체는 마시면 뱃속에서 폭죽 터지는 것처럼 난리가 난다고 한다.
• 원피스 - 우솝(버섯)[79], 트라팔가 로(빵과 매실장아찌)
• 월화의 검사 - 무쿠로(채소), 이치죠 아카리(만두, 차)[80]
• 위험한 신혼부부 - 정윤하(짜장면)
  가장 힘들었던 배달 아르바이트를 하던 시절에 악덕 업주가 점심으로만 줘서(그마저도 실수하는 날엔 굶음) 그때의 기억을 떠올리게 한다며 냄새도 맡기 싫어한다.
• 유루유리 - 오무로 사쿠라코(당근), 후나미 유이(박하), 후루타니 히마와리(피망)
• 유루캠△ - 시마 린(조개)
• 유희왕 시리즈
• 유희왕 듀얼몬스터즈 GX - 만죠메 쥰(채소)
  작중에서 다이토쿠지가 채소 바구니를 내밀자 정색하는 묘사가 있다.
• 유희왕 ZEXAL - 츠쿠모 유마(토마토),[81] 카미시로 료가(양파, 피망)[82]
• 은하영웅전설 - 양 웬리(커피)
• 이나즈마 일레븐 - 쓰나미 죠스케(당근)
  애니메이션 103화에서 쿠도 후유카가 당근 젤리를 만들어줘서 먹게되기는 한다.
• 이말년 시리즈 - 요리의 신(당근)
  당근이 먹기 싫어 징징대는 아이 앞에 강림해 당근을 맛있게 먹는 방법을 알려주었는데 그 방법이라는 게, 상대적으로 더 맛없는 연근과 함께 요리해 당근만 먹게 하는 것. 그러면서 자신은 신계에서 당근 먹기 싫다고 아내한테 징징댄다.
• 이세계 주점 노부 - 성직자 대다수(생선)[83], 니콜라우스(회)[84], 로렌츠의 전처(술), 베르트홀트(오징어)[85], 셀레스틴 드 오일리아(고추), 엘레오노라(쓴 것), 토마스(고기, 술), 후고(술)
• 인공능지 - 잼민이(오이, 토마토, 콩, 고수, 기타 등등)
• 인사이드 아웃 - 라일리 앤더슨과 까칠이(브로콜리)
• 인소의 법칙 - 함단이(포도)
• 이누야샤 - 이누야샤, 반코츠(카레)[86]
• 일단 질러! 질렐루야 - 닭둘(채소)
• 일상(만화) - 박사(일상)(파)

10.9. ㅈ~ㅊ

• 잔키제로 - 히구라시 하루토(단 것), 미카지메 료(야채), 쿠보타 젠(신 것), 이치요 마모루(유제품), 스스키노 린코(버섯 요리), 마시로 유마(생간), 세토우치 미나모(맵고 짠 음식), 히라사카 사치카(매콤한 요리)
• 장국의 알타이르 - 요한 프렌첸(콩 수프를 제외한 거의 모든 음식들)
• 장난을 잘 치는 타카기 양 - 니시카타(피망), 타카기 양(에너지 드링크)
• 장송의 프리렌 - 프리렌(양파)
• 쟈히 님은 기죽지 않아! - 마왕(문어, 우메보시)
• 전국 바사라 시리즈 - 마에다 토시이에(당근)
  전국 바사라 2의 마츠 스토리에서 토시이에 본인이 당근은 싫다고 하는 부분이 나온다. 이걸 본 다테 마사무네가 (다 큰 어른이) 당근을 못 먹냐고 한 소리 했을 정도.
• 전지적 독자 시점 - 김독자(토마토)
• 전생슬라임 - 베니마루, 밀림 나바(당근)
  둘 다 당근을 지독히도 싫어한다는 공통점이 있다(...).
• 전파녀와 청춘남 - 미후네 류코(고기)
  자칭 프루티스트라고 한다.
• 주문은 토끼입니까? - 호토 코코아(토마토), 카후우 치노(아스파라거스)[87]
• 주술회전 - 쿠기사키 노바라(아사즈케), 후시구로 메구미(파프리카), 이누마키 토게(어란), 옷코츠 유타(비계), 젠인 마키(사찰 요리), 후시구로 토우지(술), 고죠 사토루(술)
• 죽은 자의 목소리를 듣는 게 좋을 거야 - 히에다(단 것)
• 중2병이라도 사랑이 하고 싶어! - 타카나시 릿카(토마토), 데코모리 사나에(우유)
• 좀비 랜드 사가 시리즈 - 미나모토 사쿠라(매운 것), 니카이도 사키(단 것), 미즈노 아이(탄수화물), 콘노 준코(토마토), 유우기리(유자), 야마다 타에(문어, 와사비)
• 좀비고등학교 - 남동진(살아서 움직이는 음식(산낙지 등))
• 죠죠의 기묘한 모험 - 카와지리 코사쿠(표고버섯)
• 지붕뚫고 하이킥 - 정해리(나물, 생선류 전반), 김자옥(새우, 산낙지)
• 체인소 맨 - 파워(채소류 전반)
  싫어하다 못해 반찬에 채소가 있으면 곧장 집어던져 버리고, 억지로 입에라도 넣으면 울먹거리며 뱉거나 아예 토해버린다.
• 초차원게임 넵튠 시리즈 - 넵튠, 아이에프(가지), 롬, 텐노보시 우즈메(표고버섯)[88], 우미오(민물고기)[89], 안리(사과)

10.10. ㅋ~ㅌ

• 카구야 님은 고백받고 싶어 ~천재들의 연애 두뇌전~ - 이시가미 유우(멸치), 시로가네 케이, 시로가네의 아버지(피망)
• 카드캡터 사쿠라 - 키노모토 사쿠라 & 리 샤오랑(곤약)[90], 다이도우지 토모요(피망)
• 쿠로코의 농구 - 쿠로코 테츠야(탄산음료)
• 쿠키런 시리즈 - 감귤탕후루맛 쿠키, 캔디콘맛 쿠키, 팬케이크맛 쿠키, 호두맛 쿠키(채소류 전반)[91], 머스터드맛 쿠키(단 음식), 뱀파이어맛 쿠키(마늘), 칠리맛 쿠키(건포도)[92], 커피맛 쿠키(고열량 음식), 코코아맛 쿠키[93]
• 크레용 신짱 - 노하라 신노스케(피망, 양파, 당근)[94], 카자마 토오루(당근, 브로콜리), 사쿠라다 네네(미니 옥수수, 완두콩, 당근)[95], 사토 마사오(양배추, 당근, 피망)
• 터닝메카드 - 리안(버섯)
  1기 34화에서 나온다.
• 토끼와 흑표범의 공생관계 - 아힌 그레이스(쓴 음식)
• 티니핑 시리즈 - 노리핑, 커핑&머핑(분유[96])
• 티어문 제국 이야기 ~단두대에서 시작하는 황녀님의 전생 역전 스토리~ - 미아 루나 티어문(채소)
  회귀 전 한정.

10.11. ㅍ

• 파워퍼프걸 - 파워퍼프걸과 유토니움 교수(간과 양파)
• 파워퍼프걸Z - 모모(샐러리), 미야(피망), 카오(당근)
• 파이널 판타지 XV - 녹티스 루시스 카일룸(채소류 전반)
• 파이어 엠블렘 풍화설월 - 리시테아 폰 코델리아(채소, 생선류 전반)
• 팬티 & 스타킹 with 가터벨트 시리즈 - 아나키 팬티(단 것)
• 페르소나 4 - 하나무라 요스케(두부)
  쿠지카와 리세 구출 진행 중에 알 수 있다.
• 페어리 테일 - 비스카 무란(단 것), 쥬라 네키스(완두콩), 웬디 마벨(우메보시)
  어린 시절에 완두콩을 까먹다가 초록색 애벌레가 입 속에 뛰어든 바람에 그 트라우마로 인해 완두콩이라면 질색을 한다고 한다.
• 포켓몬스터 XY 애니메이션 - 시트론(완두콩), 유리카(당근)
• 프로젝트 세카이 컬러풀 스테이지! feat.하츠네 미쿠 - 카미시로 루이(야채)
• 프리큐어 시리즈
• 프레시 프리큐어! - 모모조노 러브(당근), 히가시 세츠나(피망)
• 심쿵! 프리큐어 - 마도카 아구리(당근)
  처음에는 싫어했으나, 일련의 에피소드를 거친 이후로는 극복하게 되었다.
• 허긋토! 프리큐어 - 노노 하나(오이)
• 딜리셔스 파티♡프리큐어 - 후와 코코네, 코메코메(피망)
  둘다 26화에서 일련의 에피소드를 거친 이후로는 극복하게 되었다.
• 프리파라 - 타이요우 페퍼(마늘)
• 프린세스 메이커 5 - 쿠로다 히토시(단 것)
• 프린세스 커넥트! Re:Dive - 카이저 인사이트(신 것), 캬루(채소) 쿄우카(피망, 당근)
• 플라잉 위치 - 쿠라모토 치나츠(채소)
• 피리스의 아틀리에 - 피리스 미스트루트(야채)
  얼마나 싫어하는지 레비, 오스카와 관련 이벤트도 있을 정도.
• 핑크퐁 - 호기(브로콜리), 포키(피망)
• 필리아로제 - 가시왕관의 예언 - 필리아 로제(고기)
  생명체의 마음을 읽는 예언자인지라 고기에서도 생전의 기억을 읽기 때문에 채식을 선호한다.

10.12. ㅎ

• 하늘의 소리 - 카즈미야 리오(피망)
• 학교괴담 - 장영빈(당근)
• 헬크 - 바밀리오(가지)
• 호오즈키의 냉철 - 미나모토노 요시츠네(호박 된장국), 백택(단것 대부분), 카라시(어패류), 카라우리의 아버지(잼), 카키스케(감, 게), 호오즈키(달콤한 과자류 상당수, 매운 것, 옥수수, 푸딩), 확확파 원로(소고기, 돼지고기)[97]
• 황제와 여기사 - 룩소스 1세(기름진 음식)
• 후르츠 바스켓 - 소마 키사(푸석푸석한 음식), 소마 쿄우(부추, 파, 된장[98])

10.13. 0~9, A~Z

• 8클래스 마법사의 회귀 - 라그나르 그린리버(술), 이안 페이지(매운 음식), 폴 렌스(술)
• BanG Dream! - 히카와 사요(당근), 우다가와 아코(해삼, 피망)
• DC 코믹스 - 로이스 레인(송어)
  The New 52의 로이스 레인은 좋아한다.
• HELIOS Rising Heroes - 오오토리 아키라(표고버섯), 키사라기 렌(단 것), 레오나르드 라이트 Jr(우유), 키스 맥스(단 것)
• KOF - 야부키 신고(우유), 킹(고기), 앨리스 가넷 나카타(브로콜리), 로버트 가르시아(락교), 맥시마(낫토), K'(단 것), 최번개(곤약), 듀오론(토마토 주스)
• MILGRAM - 카지야마 후우타(채소), 모모세 아마네(고기, 팬케이크를 포함한 단 맛의 음식[99]
• SKT - 카론 샤펜투스(당근)
  당근은 음식이 아니라고 할 정도이다.
• #컴파스 전투섭리분석시스템 - 라비 슈슈마르슈 콜 웨스펠티리오(토마토 주스)