스팸

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<colkeepall> 미국 요리
{{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px; min-height:calc(1.5em + 5px)" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin: -5px -1px -11px;"	<colbgcolor=#bb133e><colcolor=#fff>고기류	치킨, 프라이드치킨, 버팔로 윙, 비어 캔 치킨, 치킨너겟, 바비큐, 칠면조 구이, 스테이크 - 포터하우스, 페퍼로니, 스팸, 터덕킨, 미트로프
빵류	햄버거, 핫도그, 콘도그, 시카고식 피자, 당근 케이크, 치즈케이크, 레드 벨벳 케이크, 시폰케이크, 브라우니 - 대마초 브라우니, 도넛, 컵케이크, 머핀, 베이글, 사과 파이, 호박 파이, 호두 파이, 크림 파이, 팟파이, 팬케이크, 옥수수빵, 피넛 버터 앤드 젤리, 몬테크리스토 샌드위치, 그릴드 치즈, 코블러
밥류	잠발라야, 캘리포니아 롤, 무스비, 치킨 오버 라이스
면류	치킨누들수프, 크림소스 스파게티, 마카로니 앤 치즈
해산물류	랍스터 롤, 시푸드 보일, 크랩 케이크, 포케
과자류	비스킷, 초코칩 쿠키, 팝콘, 나초, 시리얼, 오레오, 감자칩
액체류	콘수프, 호박죽, 콜라, 아메리카노, 카페라테, 밀크셰이크, 살구수프
기타	바나나 스플릿, 베이크드 빈즈, 카우보이 빈즈, 검보, 클램차우더, 그래놀라, 삼색 아이스크림, 땅콩버터, 루트비어, 마시멜로, 스모어, 스무디, 스크램블 에그, 아메리칸 브렉퍼스트, 에그 베네딕트, 감자 샐러드, 해시 브라운, 웨지 포테이토, 어니언링, 치즈볼, 치즈스틱, 바베큐소스, 아이스크림 플로트, 미국식 중화요리, 하와이 요리

{{{#!wiki style="margin: 0 -10px -5px; min-height: 28px;" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin-bottom: -5px"	식품 브랜드
가정간편식	비비고 | 햇반 | 고메 | 플랜테이블
육/수산/두가공	삼호어묵 | The더건강한 | 육공육 | 맥스봉 | 스팸 | 행복한콩
조미소스	다시다 | 해찬들 | 백설
요리 재료	다담 | 메티에 | 크레잇
건강 기능 식품	바이오코어 | 이너비 | 팻다운 | 한뿌리 | 전립소 | 닥터뉴트리 | 아이시안
디저트·스낵·음료	쁘띠첼 | ᄆᆞᆺ밤 | 바삭칩 | 얼티브
동반 성장	즐거운동행
밀키트	쿡킷
파인 다이닝 · 푸드 서비스
레스토랑 산 | 몽중헌 | 덕후선생 | 쥬에 | CJ THE MARKET | CJ THE KITCHEN
계열사
CJ엠디원 | CJ씨푸드 | 삼해상사 | 신의도천일염 | 돈돈팜 | CJ브리딩 | 원지 CJ피드앤케어 | CJ바이오사이언스 | 바타비아 바이오사이언스 | CJ웰케어

스팸 클래식[1]
미국 오리지널	대한민국 정식 발매판

1. 개요

2. 역사

2.1. 탄생

2.2. 제2차 세계 대전

아이젠하워 장군이 호멀사에 보낸 감사편지 출처: U.S. National Archives - Eisenhower Letter about Spam

2.3. 제2차 세계 대전 이후

3. 맛

3.1. 영양성분

3.2. 성분

• 돼지고기 95.76%(수입산 80%, 국산 20%)

• 정제수, 정제소금(국산), 백설탕

• 비타민C, 아질산나트륨(발색제), 카라기난, 혼합제제(산도조절제)

4. 각 국가별 스팸

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5. 마케팅

6. 판매 제품 일람

6.1. 대한민국

• 스팸 클래식
  스팸의 오리지널 격 제품이며, 남색 바탕의 캔으로 나온다. 소금기가 짙기 때문에 짠맛이 나는 편이고, 밥과 함께 먹으면 더 좋은 제품이기도 하다. 한국판은 미국판보다 25% 덜 짜다. 미국에서는 25% Less sodium이라는 이름으로 판매되고 있다. 미국판 오리지널인 25% 더 짠 버전은 한국에서 판매하지 않는다. 2021년 기준 나트륨 함량은 한국 스팸 클래식 1g당 10.8mg, 미국 스팸 클래식 1g당 14.1mg, 미국 스팸 라이트 1g당 10.35mg.
• 스팸 라이트(마일드)
  스팸 클래식에서 짠맛만 줄인 것으로, 하늘색 바탕의 캔으로 나온다. 짠맛을 싫어하는 사람들의 수요가 있지만 클래식보다는 인기가 떨어지는지 클래식과 340g 3+1 세트 제품과, 200g 4+2 세트 제품으로 끼워팔기를 하고 있다. 2020년 생산분부터 라이트로 개명한 것으로 추정된다.
• 스팸 베이컨
  스팸 겉면에 돼지고기 베이컨을 첨가한 제품으로 베이컨 알갱이가 햄 겉면에 있기 때문에 고기와 햄맛을 혼합해서 느낄 수 있다. 한국 내의 스팸 종류 중에서도 가장 짜다. 2020년 기준으로 국내에서 단종된 듯하다.
• 스팸 갈릭(마늘)
  스팸에 마늘을 첨가한 마늘햄 제품으로 마늘이 첨가되어 있다. 2020년 기준으로 단종.
• 스팸 치즈
  스팸에 치즈를 첨가한 제품으로 겉면에 노란 치즈 덩어리가 박혀 있다. 2016년 기준으로 파는 곳이 많지 않다. 치즈가 포함되어서인지 스팸 베이컨 급으로 짜다. 이 제품이 단종된 후 나온 것인지 리패키징한 것인지는 모르겠으나 스팸 리치치즈 맛이 새로 나왔다.
• 스팸 리치치즈
  스팸 치즈의 리패키징판으로 추정되는 신제품.
• 스팸 싱글 시리즈
  미국의 스팸 싱글 클래식 제품(85g)을 수입해서 판매하다가 국내 생산으로 전환하며 4가지 맛으로 출시했다. 기존 스팸과는 달리 샌드위치나 햄버거에 끼우면 딱 맞을 것 같은 크기의 얄팍하게 썰어놓은 스팸 1장(80g)을 캔이 아닌 폴리프로필렌 소포장으로 싸 놓았다. 크기가 적당하고 휴대성이 좋다 보니, 아웃도어용 식량에 끼우기 좋다.
• 스팸 싱글 클래식 - 파란색 포장의 스팸 오리지널 제품. 기존 스팸 클래식을 싱글로 리메이크하였다.
• 스팸 싱글 양파 - 초록색 포장의 스팸 양파 제품. 스팸에 양파를 첨가한 제품이다. 맛은 생각보다 양파맛이 많이 나지 않아서 클래식과 차이가 크지 않다. 하지만 냄새만큼은 꽤 난다.
• 스팸 싱글 모짜렐라 치즈 - 빨간색 포장의 스팸 모짜렐라 치즈 제품이다. 유일하게 돼지고기가 아닌 닭고기 햄으로 나오는 제품이다. 스팸치고는 담백하다.
• 스팸 싱글 고구마 - 자색 포장의 스팸 고구마 제품. 스팸에 고구마를 첨가한 제품이다. 위 싱글 제품들과 비교해서 물품 찾기가 힘든데 햄+고구마의 조합이 생소해서 그런 듯하다.
• 스팸 전소미 스페셜 에디션
  한정판이다. 2016년에 처음 출시되었으며, 총 4종으로 아무 때나 팔지도 않고 파는 시기가 정해져 있다. 위의 전소미 얼굴이 박힌 그 스팸이다.
• 스팸 핫 앤 스파이시
  매운 맛 스팸으로 고추가 박힌 형식이 아니라 햄 자체가 붉은 빛을 띠는 형식이다. 고추참치 비슷한 맛이 나는데 생각보다 매운 편이니 주의. 잘못먹으면 먹고서 화장실에 가게 된다. 국물 요리에 넣으라고 만든 듯하다. 2022년 중후순 단종된 것으로 보인다.
• 스팸 마라
  마라 열풍을 타고 출시된 신제품. 후추 알갱이 같은 게 박혀 있다. 마라맛을 내기 위해 향신료를 많이 썼는지 먹고 나서 입 안에 카레 비슷한 향이 오래 남으며, 구우면 스팸이라기보다는 시판 스모크 햄이나 훈연 소시지 같은 냄새가 난다. 2022년 중후순 단종된 것으로 보인다.
• 스팸 김밥햄
  2022년 여름, CJ제일제당은 간편하게 김밥에 넣을 수 있는 '스팸 김밥햄'을 출시했다. 관련 기사 통조림 포장이 아니라서 그런지, 다른 스팸보다는 유통기한이 짧다.

• 스팸 닭가슴살
  위의 '스팸 싱글 모짜렐라 치즈'에서 치즈만 뺀 듯한 제품이다. 원재료명에 보면 돼지고기는 들어가 있지 않고 닭고기[28] 가 들어가 있다. 패키징이 파란색이 아닌 주황색이다. 닭고기 함량이 90.29%로 닭고기 함량이 칰햄 다음으로 가장 높은 햄이다.

• 동그란 스팸
  2024년 7월 5일, 기존의 캔형·파우치 패키지와 다른 동그란 스팸을 출시했다.#

6.2. 미국

• 스팸 클래식
  오리지널 of 오리지널. 한국인이 먹으면 꽤 짜다. 유학생들이나 초보 이민자들이 한국에서 먹는 것과 같은 줄 알고 싼 맛에 벌크로 구입하다가 너무 짜서 입맛만 버렸다는 후기도 있다.[29] 펀 사이즈도 팔고 있으며 확실히 한국 가격과 비교하면 반값 아래 정도일 때도 있었지만 지금은 한국 스팸도 가격이 예전보단 내려와서 그 정도는 아니다.[30]

• 스팸 25% Less Sodium
  클래식에서 소금을 덜 친 형태. 한국에서 판매하는 스팸 클래식과 맛이 똑같다. 한국인 유학생들은 이게 더 맛있다는 평이 많다.

• 스팸 라이트 (Lite)
  지방함유율이 클래식에 비해 낮고 맛도 덜 짠 편. 그래도 짜다고 느낄 수 있다. 역시 포장은 하늘색. 클래식에 비해서 지방 -50%, 염분 -25%, 칼로리 -33%라고 광고한다.

• 스팸 오븐 로스트 터키 (Oven Roasted Turkey)
  100% 칠면조(Turkey) 고기로 만들었다고 하는데 고기가 다르니 스팸과는 거리가 멀다. 미국인처럼 샌드위치나 샐러드에 넣으면 고기만 다른 스팸 맛이구나 하겠지만, 한국인들이 먹듯이 찌개에 넣고 끓이거나 하면 정말 맛이 없다. 현지 생활 초보자들이 스팸인 줄 알고 샀다가 부대찌개에 넣으면 영국 요리 급의 판타지를 맛볼 수 있다.

• 스팸 블랙 페퍼 (Black Pepper)
  스팸 클래식에 흑후추 넣은 제품.

• 스팸 할라피뇨 (Jalapeño)
  할라피뇨를 넣은 제품.

• 스팸 데리야키 (Teriyaki)
  데리야키 양념을 한 스팸. 특유의 달달한 간장맛이 있지만 그래도 미국 스팸답게 굉장히 짜다. 끓여먹는 건 그다지 추천되지 않지만 구워서 밥과 함께 먹거나 김밥 등에 넣기엔 적당하다.

• 스팸 베이컨 (with Bacon)
  짠 스팸의 극한. 한국에서 파는 스팸 베이컨과 동일한 제품이다. 근데 미국 버전조차 나트륨 함량이 Less Sodium 버전보다 약간 낮다. 한국에서 파는 베이컨이 덜 짜고 이게 훨씬 짜다.

• 스팸 초리소 (Chorizo)
  멕시코 전통 소시지인 초리소 맛을 낸 한정 상품.

• 스팸 치즈 (with Cheese)
  스팸 클래식에 치즈를 넣은 제품.

• 스팸 핫 앤 스파이시 (Hot and Spicy)

• 스팸 히커리 스모크 (Hickory Smoke)

• 스팸 스프레드 (SPAM Spread)

• 스팸 펌킨 스파이스 (SPAM Pumpkin spice)
  한정 상품으로 내놓은 제품, 진짜 호박맛이 아니라 계피와 생강 위주로 맛을 냈는데 출시되자마자 7시간 만에 매진되고 호불호가 갈리긴 했어도 한때 허니버터칩 열풍에 비빌 정도로 웃돈을 주고 살 정도로 없어서 못 사는 경우도 있었다.

• 스팸 코리안 바베큐 (SPAM Korean BBQ)
  한류 열풍에 편승하려고 만든 제품이다. 24년 7월에 출시. 유튜버 레이진의 '레이'의 소감으로는 데리야키 육포의 느낌으로 시작했다가 끝 맛은 매운 마늘맛이 난다는 평. 얼마나 인기가 많냐면, 위의 펌킨 스파이스처럼 똑같은 현상이 일어나고 있다고 한다.

• 스팸 고추장 (SPAM Gochujang)
  한국식 고추장으로 맛을 낸 제품. 떡볶이 소스와 맛이 비슷하다.

• 스팸 싱글 시리즈
• 스팸 싱글 클래식
• 스팸 싱글 라이트

• 스팸 밀 (SPAM Meal) 시리즈
• 스팸 밀 알프레도 소스 펜네 파스타 (Penne Pasta in Alfredo Sauce)
• 스팸 밀 구운 감자, 그레이비 소스 (Roasted Potatos with Gravy)
• 스팸 밀 팥밥[31] (Red Beans with Rice)
• 스팸 밀 소시지 잠발라야 (Sausage Jambalaya)
• 스팸 밀 치즈 감자 (Cheesy Potatoes)
• 스팸 밀 감자 그라탕 (Scalloped Potatoes)
• 스팸 밀 치즈 마카로니 (Macaroni & Cheese)

7. 여담

• 스팸공장은 전 세계적으로 생산공장이 세 곳 있다고 언급하는데 미국 두 곳(미네소타주 오스틴, 아이오와주 더뷰크), 대한민국(진천군 광혜원면) 한 곳이며 이 중 대한민국에서는 CJ제일제당이 호멜 사와의 기술제휴하에 생산하고 있다. 호멜은 필리핀, 중국, 덴마크(수출형 가공 라인) 등 해외 생산 공장 및 OEM 시설도 운영한다

• 스팸에서 파생된 스팸메일이라는 표현 때문인지 제조사의 트위터와 인스타그램 공식계정은 꾸준히 스팸으로 신고당하고 있다. 트위터 언어를 영어로 설정하면 스팸 광고를 신고하는 버튼에 적힌 문구가 "It's spam(스팸입니다)"로 나오기 때문이다.

• 스팸이 발상지인 미국과 밀접한 연관관계를 지닌 서유럽에서는 인기가 신통찮은 반면 아시아와 동유럽에선 인기가 좋은 것은 이 지역들이 고기를 대하는 자세가 서로 다르기 때문이다. 아시아에서는 곡물로 만든 주식이 큰 비중을 차지하고 고기는 여기에 곁들여 먹는 수준인 반면에 유럽은 고기가 주식이고 곡물 음식이 여기에 곁들여 먹는 수준이다.[32] 당연하지만 쌀밥은 밍숭맹숭해서 주식이지 쌀밥이 스팸마냥 기름지고 짭짤하면 오래 먹기 힘들듯이 유럽에서는 고기가 주식으로 섭취되는 특성상 기름지고 짭짤한 고기보다는 담백한 고기를 선호하게 되었다. 하지만 여기에서 또 서구권과 동구권의 입장이 다시 갈리는데 동구권은 기후 때문에 기초대사량을 늘리려고 일부러 짜고 느끼하게 먹는 게 보통이라 스팸 정도면 늘 먹던 주식 고기 수준의 간과 기름이라 충분히 받아들일 수 있는 것이다. 요컨대 무난한 기후에 살수록 스팸 선호도는 낮아지고, 덥거나 추운 극단적인 기후에 살수록 스팸 선호도가 올라간다는 것이다.

• 
  ‘스팸(햄의 의미로서)’이 보통명사인지 고유명사인지에 관한 논쟁이 있다. 일단 스팸은 엄연히 상표권이 있는 이름이다. 그러므로 누가 함부로 사용할 수 없다. 보통명사의 의미로 통조림햄을 표기하고 싶다면 ‘스팸육(spam肉)’이라고 표기해야 한다.

• 2022년 9월 기준 스팸이 시장 점유율 60% 가량으로 1위, 리챔이 20% 가량으로 2위를 차지하고 있다.[33] 오랜 기간에 걸쳐 프레스햄 시장 1위 스팸의 점유율은 떨어지기는커녕 점점 상승해 과반을 넘어 60% 가량을 찍었는데, 이와 같은 시장 상황은 아무래도 프레스햄의 원조가 스팸이고 스팸의 짭짤하고 기름진 맛에 익숙해진 소비자들에게 '(프레스)햄=(기름지고)짭짤함=스팸'으로 이미지가 굳어졌기에(대명사화) 스팸이 시장을 지배하고 있는 것으로 보인다.

• 사실상 스팸이 맛있는 프레스햄의 대명사가 된 시점에서 일부 소비자들이 '햄'이 들어가는 제품이 스팸인지 아닌지 따지기도 한다. 심지어 민감한 사람들은 음식점에서 햄이 들어간 제품(ex. 부대찌개 등)에 사용된 햄이 스팸인지 먼저 물어보고 스팸이 아니면 그 이유로 주문하지 않는 경우도 가끔 있을 정도이다.

• 2017년, 오대양에서 가장 깊은 곳인 마리아나 해구 탐사 중 심해에서 온갖 쓰레기와 함께 따지 않은 멀쩡한 스팸 캔이 발견되기도 했다. 무려 4,947m의 깊이였는데 외관상 큰 손상은 없었다. 환경오염의 심각성을 보여주는 일화다. #

• 2020년 10월 28일, 백종원의 골목식당 상도동 골목 하와이안 주먹밥집 방송에서 언급되었다.

• 2021년 9월, 추석을 전후로 스팸의 노란 뚜껑을 없애는 운동이 일어났다. # 유통 과정에서 충격으로 캔이 찌그러지는 걸 막으려고 씌웠는데, 부풀어 오른 통조림은 소비자가 보기에 보툴리누스 세균에 오염된 것으로 생각할 수도 있고, 유통 과정에서 비싼 스팸이 아쉽게 폐기되는 걸 막기 위해서 씌운 셈이다. 한국에서의 인식을 보여주는 사례로, 다른 나라에선 스팸에 굳이 캡을 붙이지 않는다. 모 환경 보호 단체가 주장하는 바에 따르면 플라스틱 뚜껑은 스팸의 유통 과정 중 발생하는 손상에 아무런 영향을 끼치지 못하는 과대 포장일 뿐이라 한다. 생각해 보면 일이 있는 말인 게, 참치나 꽁치 같은 다른 통조림류도 캡이 없지만 그래서 유통 과정에 문제가 생기는 것은 아니다. 해당 단체에서는 CJ에 플라스틱 뚜껑을 모아 놓은 포대를 보내는 시위를 하기도 했다.

• 원칙적으로는 돼지고기이기 때문에 이슬람 국가 사우디아라비아에는 반입할 수 없으나, 간혹 몰래 숨겨서 반입하는 경우가 있다. 현지에서는 가급적 실내에서 현지인 몰래 조용히 먹는 것이 좋다. 아니면 국경 건너 바레인이나 요르단에서 먹고 오는 방법도 있다.

• 경기도 성남시에 있는 알파리움의 외관을 멀리서 보면 스팸 캔을 닮은 것으로 유명해 해당 건물이 한국 스팸 본사가 아니냐는 말이 나왔다. 하지만 짓고 보니 우연히 닮은 꼴이 되었을 뿐이다. 한국 스팸 본사는 따로 없고 CJ제일제당이 스팸 생산을 담당한다.

• 원칙상으로 햄 종류는 해외에서 귀국할 때 들고 올 수 없지만 스팸 통조림은 5kg 이내에 소고기 성분이 함유되지 않는 것에 한해서 반입 가능하나 반드시 농림축산검역본부에 확인을 받아야 한다.

• 스팸을 요리하기 전 5분간 우유에 담가두면 짠맛과 잡내를 줄일 수 있다고 한다. 햄이 우유를 흡수해 더욱 부드러워지는 효과도 있다고. #

• 스팸 골드바 에디션을 출시했는데 반응이 상당히 괜찮았다.

8. 창작물

• 데드풀과 울버린에서 데드풀과 울버린이 카산드라 노바에게서 간신히 탈출한 뒤 한숨 돌릴 겸 스팸을 식사로 먹으며 파이로도 두 사람의 흔적을 추적해 갈 때 데드풀이 먹고 남긴 스팸을 불에 구워서 먹는다.

• 블루 아카이브에서는 밀리터리 분위기가 가장 강한 SRT 특수학원의 메인 스토리에서 잠깐 언급된다. 토끼 소대가 훈련을 나갔다가 보급에 차질이 생겨 며칠을 스팸으로 연명해야 했다며 질색하며, 미유가 다른 것도 아니고 왜 하필 스팸인지 의문을 표하자 사키가 높으신 분들은 숫자를 좋아하기 때문에 가장 싼 돼지고기가 낙찰된 거라는 썰을 푼다. 작품 내에서는 저작권 문제로 인해 '염장 돼지고기'라 돌려 말하지만, 트리니티의 소설가가 작중에 나오는 모든 음식을 염장 돼지고기로 바꿔버린 풍자소설을 썼다는 것을 보면 누가 봐도 스팸.[34]

• 시체들의 새벽에서 주인공 일행이 주요무대인 쇼핑센터에 처음 도착해서 먹는 음식이 바로 스팸이다.[35]

• 워터월드에서 최종보스인 디컨이 부하들에게 연설을 하기 전에 스팸을 대량으로 뿌리며 그것을 부하들이 게걸스럽게 먹는 장면이 나온다.[36]

• 원피스에서 등장하는 로브 루치가 싫어하는 음식이라는 설정이 있다.

• 워해머 40,000에서 인류제국이 가드맨에게 지급하는 앰불 통조림의 형태로 패러디되었다. 제2차 세계대전 당시 영국인이 스팸에 대해 느꼈던 감정을 실감 나게 보여주기 위해 굉장히 기괴한 모습으로 묘사되었다.

• 폴아웃 시리즈에 크램이라는 패러디 음식이 등장한다.

9. 외부 링크

• 영어
• 위키백과(영어): 스팸(푸드)
• 위키미디어 공용: 카테고리:스팸(푸드)
• 브리태니커 대백과사전: 스팸
• 스팸 공식 사이트

• 한국어
• 위키백과(한국어): 스팸
• 요다백과: 스팸(식품)
• 위키피디아.넷 대문(한국어): 스팸(음식)

• 일본어
• 위키백과(일본어): 스팸
• 픽시브 백과사전: 스팸

• 중국어
• 위키백과(중국어): 스팸(브랜드)
• 바이두 백과: 스팸
• 소구백과: 스팸