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닥터페퍼

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<colbgcolor=#8a2432><colcolor=#fff> 닥터페퍼
Dr. Pepper
파일:닥터페퍼 로고.svg
유형 탄산음료
본사
[[미국|]][[틀:국기|]][[틀:국기|]] 텍사스 주
출시 1885년([age(1885-01-01)]주년)
제조사 큐리그 닥터페퍼(Keurig Dr Pepper Inc.)[1]
코카콜라[2]
펩시[3]
업종 음료수 제조유통
매출액 162억 7,000만 달러(2023년 12월 기준)
자회사 큐리그 닥터페퍼
링크 파일:홈페이지 아이콘.svg | 파일:인스타그램 아이콘.svg | 파일:페이스북 아이콘.svg | 파일:X Corp 아이콘(블랙).svg | 파일:유튜브 아이콘.svg

1. 개요2. 역사3. 맛4. 한국에서
4.1. 제로 출시
5. 닥터페퍼 증후군?6. 사건7. 창작물에서8. 여담

[clearfix]

1. 개요

미국 큐리그 닥터페퍼(Keurig Dr Pepper Inc.)의[4] 닥터페퍼/세븐업사에서 제조해 판매하는 탄산음료 대기업이다. 미국 텍사스 주에 본사가 위치하고 있다.

미국에서는 큐리그 닥터페퍼가 직접 생산 및 판매한다[5]. 유럽대한민국[6], 일본에선 코카콜라위탁, 캐나다에서는 펩시콜라에서 생산 및 판매를 위탁한다. 오세아니아 지역에서는 더 이상 로컬 보틀링을 하지 않아 일부 소매점에서 미국산 닥터페퍼가 수입하여 판매하는 것으로 확인된다.

대한민국에서는 웰치스와 함께 1990년대 까지만 해도 신세대들이 분위기 좋은 까페에서만 마실 수 있었던 음료로 군림했지만, 2000년도 이후로 수입이 더 많이 이루어지면서 대형마트나 심지어는 편의점에서도 쉽게 구할 수 있는 대중적인 음료가 되었다.

2. 역사

1885년 미국 텍사스 주에서 처음 판매되어 100년이 훨씬 넘는 역사를 가진 근본 있는 음료로[7] 닥터페퍼라는 이름의 유래는 다음과 같다고 전해진다. 닥터페퍼의 설립자이자 약사였던 찰스 앨더튼은 닥터페퍼를 처음으로 발명하고 음료에 대한 의견을 듣기 위해 친한 약사 동료인 웨이드 모리슨에게 평가를 부탁했다. 웨이드 모리슨은 이 음료를 무척 마음에 들어했고 닥터페퍼라는 제품명을 지어주었다고 한다. 그 이유는 웨이드 모리슨이 닥터페퍼의 딸과 결혼했기 때문이라고 전해진다. 이외에도 이름에 대해 많은 유래가 있으나 100년이 훨씬 넘은 오래된 일이라 모두 명확하지는 않다.

2008년에 캐드베리-슈웹스 아메리칸 베버리지스를 인수해 과일 음료 '하와이안 펀치'[8]도 품에 안았다. 그리고 2018년 커피 업체 큐리그 그린마운틴에 인수되어 큐리그 닥터페퍼가 되었고, 닥터페퍼-스내플 그룹을 인수 합병 했다.

2023년 펩시를 제치고 코카콜라에 이어 미국 탄산음료 점유율 2위를 차지했다.#

3.

제조사의 발표에 따르면 블랙체리, 아몬드, 감초, 캐러멜, 콜라, 생강, 레몬, 자두 등 여러 재료의 23가지 맛과 향이 베이스라고 한다. 판매되는 제품에는 천연 향료와 함께 합성 향료가 들어간다.

세계적으로 매우 성공한 음료로서 독특한 매력으로 유명하며, 닥터페퍼는 확실하게 설명하기 힘든 오묘한 맛을 가지고 있다 그나마 좀 객관적인 평이라 함은 '체리 향과 계피 향이 연하게 나는 캐러멜 + 옅은 체리 맛의 탄산음료' 혹은 '투시 팝스의 체리맛을 음료수로 만든 맛', '체리 맛 사탕 + 마시멜로'. 굳이 말하자면 체리 맛 콜라랑 비슷하다는 정도지만, 이마저도 실제로는 두 음료 간에 차이가 나는 편이다.

아몬드 맛이라는 평도 있다. 실제로 볶지 않은 생아몬드의 경우, 체리와 상당히 유사한 향[9]이 나며, 아몬드 리큐르디사론노 역시 닥터페퍼와 굉장히 유사한 맛과 향이 난다. 이를 맥주와 섞은 '플레이밍 닥터페퍼'라는 칵테일이 있을 정도다.

플레이밍 닥터페퍼 레시피와 유사하게 맥주(대부분은 IPA를 쓴다)와 디사론노를 넣고 여기에 펩시나 코카콜라를 같이 섞으면 '알코올릭 닥터페퍼'가 된다. IPA를 별로 좋아하지 않다면, 콜라만 넣고 디사론노와 섞어도 된다.

체리 코크와 비슷하게 느끼는 이유는 캐러멜 베이스에 체리 향이 가미된 느낌 때문이지만, 체리 코크와 같이 마셔보면 체리 코크는 코카콜라 특유의 맛과 향에 체리 향이 약간 가미된 정도의 느낌이지만, 닥터페퍼의 경우에는 캐러멜 베이스에 인공 체리 향이 강하게 나는 느낌이기 때문에 맛 차이가 크다.

이름에 페퍼라 쓰여서 후추 향이나 후추 맛이 나나 걱정하는 사람들도 있지만, 여기서 페퍼는 사람 이름이라서 후추 맛이 나거나 하진 않는다. 약간 향신료 같은 알싸한 맛은 있지만, 후추의 맛은 아니다. 페퍼라는 단어 자체가 중의적이라면, 향신료와 후추 두 가지를 지칭하는데, 여기서는 그나마 향신료와 중의적인 사람 이름이라고 할 수 있다.

여기까지가 통상 한국에 판매 중인 닥터페퍼의 맛이고, 다른 콜라나 환타처럼 닥터페퍼도 매우 다양한 배리에이션이 존재한다.
대한민국에서는 이러한 배리에이션 제품들을 미군 부대를 통해 반출된 소매점에서 드물게 찾아볼 수 있었으나, 미군 부대 PX 면세 제품에 대한 유통이 불법이고 단속을 강화하여 현재는 미국산 닥터페퍼를 취급하는 곳을 찾기 어렵게 되었다. [13]

찾기 어려운 특성 탓에 존재 자체를 모르는 사람도 있고, 그런 사람이 타 지역에 갔다가 냉장고에 보이는 빨간 캔을 코카콜라인 줄 알고[14] 구매하기도 한다. 불호 쪽은 이렇게 낭패당하고 안티로 돌아서는 경우가 많다.[15]

4. 한국에서

1980년대에 250ml 캔으로 정식 발매된 것이 시초이다.

1990년대를 거치면서 일시 판매 중지됐다가 1999년 한국코카콜라를 통해 해태음료에서 다시 250ml캔으로 발매됐다.

이후 판매 중단하다가, 355ml로 판매 중. 250ml는 2014년에 잠시 부활했다가 다시 모습을 감췄다.

1990년대에는 수입품 전문점에서 종종 취급했으며, 미군 부대 PX에서 유출된 물량을 노점상 등지에서 팔기도 했다.

신촌, 압구정동 등 번화가에서 당시 유행하던 테이블에 전화기 달린 카페에서도 많이 취급했었다. 이런 카페에선 얼음이 담긴 컵과 355ml 캔을 따로 내줘서[16] 당시 캔 음료의 용량이 250ml가 대부분이었고[17], 1990년대 중반 이전에는 수입 음료도 흔하지 않아서 마치 2000년대 중반 스타벅스 로고가 달린 종이컵이 가지는 위상을 당시에는 355ml 수입 캔이 누리고 있었다. 그냥 슈퍼에서는 찾아볼 수 없는 게 카페엔 있으니, 웰치스와 닥터페퍼는 카페에서만 파는 줄 알던 사람도 많던 시절.

2000년대 이후에는 왠지 PC방에서 355ml짜리 캔으로 파는 모습을 많이 볼 수 있었다. 그 외에도 한솥이라든가 아이스크림 할인점이라든가 국도변의 논-프랜차이즈 편의점 등 참으로 미묘한 소매점에서만 팔고 있었다.

일단 가장 확실하게 입고시켜 놓는 곳은 써브웨이. 써브웨이 음료 냉장고를 보면 닥터페퍼가 항상 자리 잡고 있다. 가격은 약간 비싼 편. 그 외 국내 생산 공장이 안동시 소재라[18] 안동시 시내에선 타지보다 자주 보인단 증언도 있다.

신분당선, 인천국제공항철도 등의 자판기는 한국코카콜라가 계약 운영하는데, 이런 자판기에서는 꽤 높은 확률로 닥터페퍼도 판매하고 있다. 서울 지하철 9호선 1단계 구간 한정으로 판매되었으나, 9호선 구간의 한국코카콜라 판매 계약이 만료됨에 따라 현재는 판매하지 않고 있다. 이렇듯 주로 한국코카콜라가 운영하는 자판기에서도 판매되는 것을 확인할 수 있다.

2010년대 중후반 이후로는 3대 전국구 대형마트 체인부터 중소형 마트, 식자재 마트, 소규모 슈퍼마켓에 이르기까지 적잖은 곳에서 닥터페퍼를 판매하고 있어 예전에 비해 확실히 많이 퍼진 편이다.

2021년 10월, 500ml 페트를 런칭했다. 10월~11월에는 세븐일레븐을 통해서 선발매되었으며, 다소 지난 후에 타 편의점 체인에서도 취급 시작했다.
[19]

2020년대에 이후에 한국코카콜라가 닥터페퍼의 프로모션을 대대적으로 진행하고 있다. 대용량 버전 판매(500ml)와 제로 버전을 도입하였고, 가수 CL을 모델 삼아 광고를 하는 등 기존과 상당히 달라진 행보를 보이고 있다.

4.1. 제로 출시

2022년 10월 초, 한국코카콜라의 직영 몰을 통해 닥터페퍼 제로 355ml의 예약 판매 접수가 시작되었다.

닥터페퍼 오리지널 이외의 배리에이션이 국내에 발매되는 것은 처음으로 10월 21일부터 출고 중.

2023년 3월부터는 편의점 체인을 통해 일반 소매점에서의 유통도 개시했다. 전체적으로 제로 음료 중에서 원본의 맛을 충실히 재현했다는 평을 받으며 꾸준한 인기를 얻고 있다.[20]

5. 닥터페퍼 증후군?

'인기가 없는 닥터페퍼를 마시며 남들과 다르다는 우월감을 느끼는 병'이라는 내용과 '2011년 연구 논문을 통해 심리학계에 정식 등록된 정신병'이라는 내용을 담은 낚시글이 인터넷에 올라오는 경우가 있다.

이런 정신 질환은 당연히 존재하지 않는다. 2011년 경에 닥터페퍼에 환장하는 주인공들이 나오는 슈타인즈 게이트하느님의 메모장이 방영되어 한국 서브컬처 팬덤에 널리 알려졌는데, 닥터페퍼가 한국에서는 마시는 사람만 마시는 음료이기 때문에, 그리고 구매층 중에 오타쿠가 제법 있다 보니 생긴 말로 추정된다.

이런 증후군이 거짓이란 것과는 별개로 힙스터 픽이라는 인식 자체는 있는편이다. 그러나 이것도 지역마다 차이가 있는게, 서울에서는 닥터페퍼를 정말 손쉽게 구할 수 있기도 하고 특히 강남쪽에서는 이미 00년대부터 부유층, 미국 유학생들이 워낙 많아서 그냥 특별하지도 않은 흔한 음료수였다.

6. 사건

2008년 10월, 10년 넘게 나온다는 소문만 무성한 채 그 모습을 드러낼 기미가 안 보이던 건즈 앤 로지스의 신보 'Chinese Democracy'가 이번엔 정말로 발매된다는 소식이 나오자 닥터페퍼 측에서 "그들의 신보가 올해 안으로 나오기만 한다면, 건즈 앤 로지스의 멤버였던 슬래시버킷헤드제외한 모든 미국인들에게 닥터페퍼를 쏘겠다"라고 선언, 건즈 앤 로지스11월 23일로 발매일까지 발표하자 "그것이 사실이라면 우리는 (사람들에게 돌릴) 닥터페퍼를 차갑게 준비해 두겠다"라고 발표했다.

그리고 결국 'Chinese Democracy'가 발매[21]되자 "설마 현실로 일어나게 될 줄은 몰랐지만 약속은 지킨다"라며, 쿨하게 무료 이벤트를 시행했다.

닥터페퍼는 홈페이지에서 무료로 닥터페퍼를 한 캔 교환할 수 있는 무료 쿠폰을 프린트할 수 있게 했으나, 방문객 폭주로 인해 서버가 마비되는 바람에 많은 사람들이 불만을 토로하자 단 하루만 실시했던 이벤트를 일주일로 연장하기도 했다.

상식적으로 생각했을 때는 닥터페퍼 측이 극심한 손해를 봤을 것으로 생각하기 쉽지만, 닥터페퍼의 이 무료 이벤트는 홍보 마케팅계에선 유례를 찾아보기 힘들 정도의 대박으로 평가받는다고 한다. 심지어 이 마케팅은 닥터페퍼가 아직 생소했던 아시아권까지 그 이름을 떨치는 계기가 되기도 했다.

평소에 닥터페퍼가 무슨 맛인지 몰랐던, 혹은 알아도 별로 관심이 없었던 미국인들이 이번 기회에 시음을 하면서 무료 이벤트가 끝난 후에도 계속 사 마셨기 때문에 매출이 눈에 띄게 증가했다.

또한 건즈 앤 로지스의 홍보도 됐으니 어쨌든 윈윈. 정작 액슬 로즈는 그 마케팅의 실행 과정이 본사가 얘기한 것처럼 매끄럽지 않아서 닥터페퍼 측에 불쾌함을 표시하기도 했다.

7. 창작물에서

8. 여담



[1] 미국 내 본토 권역의 생산 및 판매를 담당하고 있다.[2] 대한민국 및 일본, 유럽 지역 위탁 생산을 담당한다. 대한민국의 경우 코카콜라 음료 주식회사(LG생활건강)이 담당하고 있다.[3] 미국령 괌 및 북마리아나제도, 캐나다의 생산을 담당한다.[4] 닥터페퍼-스내플 그룹. 2018년 6월 9일, 본사와 함께 현재에 이르고 있다.[5] 다만, 큐리그 닥터페퍼사는 미국 전체에 자체적인 보틀링 인프라를 구축하지 않아 지역 보틀링업체(펩시/코카콜라)에 생산 및 유통을 계약하여 유통한다. 때문에 일부 지역마다 펩시에서 유통하기도, 코카콜라에서 유통하기도 한다.[6] 코카콜라음료에서 제조한다.[7] 최초로 상업화된 탄산음료로서 코카콜라보다 더 역사가 길다.[8] 이 음료는 1932년에 A. W. 레오와 톰 예이츠, 랄프 해리슨 3명이 캘리포니아풀러턴에서 개발해 1946년 투자자 루벤 P. 휴즈에게 팔려 사명도 '퍼시픽 하와이안 프로덕츠사'가 됐다. 1963년, 담배 재벌 R. J. 레이놀즈에 팔렸다가 1988년에 모기업이 콜버그 크래비스 로버츠에 매각되자 1990년P&G에 인수되었다. 1999년영국 캐드베리-슈웹스에게 팔렸다.[9] 아몬드 역시 벚나무속이다.[10] 현재는 Zero의 판매를 주력으로 하고 있으나, 미국 본토와 일본에서는 Diet 버전으로 병행 판매하고 있다.[11] 제로 닥터페퍼의 경우 설탕이 아닌 감미료를 활용한 설탕 대체 버전이기에 향에서는 오리지널과 차이가 없다.[12] 미국에서도 일시적으로 단종된 것으로 보인다. 현재는 닥터페퍼 크림소다를 주력 바리에이션으로 판매하고 있다.[13] 주로 미군 기지가 위치한 용산, 동두천, 평택, 대구 등 일부 지역에서 판매되었었다.[14] 코카콜라와는 향과 맛이 달라서 그렇지 콜라이기는 하다.[15] 제로 슈거 닥터페퍼는 특유의 호불호 갈리는 체리 맛과 향(일명 체리 사탕 맛)이 많이 줄어들어서 입문용으로는 가장 괜찮은 편.[16] 1980년대 중반~1990년대 중반 이야기인데, 그런 카페에서는 값도 비쌌다. 1990년에 6,000~8,000원이었는데, 2018년의 물가로 환산하면 만 오천 원에서 이만 원 정도.[17] 주스, 음료류는 작은 깡통에서 커진 경향이 있고, 콜라 사이다 같은 탄산음료는 뚱캔이 줄어드는 쪽으로 바뀌었다.[18] 안동과 함께 예천 단 두 곳에 있는 공장에서만 만든다.[19] 제로버전 (355ml) 닥터페퍼를 주력으로 판매하고 있으며, 오리지널의 경우 대부분 (500ml) 페트병 버전으로 판매하고 있다.[20] 원본의 끈적함이 없어졌고 상당히 깔끔한 맛을 내는 제품이라고 평가 받고 있다.[21] 'Chinese Democracy'는 원래 1994년부터 레코딩을 시작했지만 중간에 멤버들이 나가는 등의 사건들이 계속 겹치면서 릴리즈 데이트가 계속 질질 늘어났다. 그래서 일부에선 중국민주화될 때 나오는 것 아니냐고 농담을 하기도 했다.[22] 아내가 해준 보르시였다고 한다.[23] 닥터페퍼 옆에는 7up 병들도 보인다. 큐리그 닥터페퍼의 PPL로 보인다.[24] 힐러리 클린턴, '살아있는 역사' 중에서 발췌.