카르디날레

International Bartenders Association 2024년 IBA 공식 칵테일
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※ 취소선 : 2020년 공식 레시피였으나 2024년 제외
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IBA Cocktail, The Contemporary

Cardinale

1. 개요2. 레시피

2.1. IBA 공식 레시피

1. 개요

진 베이스의 칵테일. 2024년 IBA 공식 레시피에 새롭게 등재되었다.

네그로니의 변형 칵테일로 여겨지며 1950년대 이탈리아 로마 엑셀시오르 호텔의 바텐더인 조반니 라이몬도(Giovanni Raimondo)가 희년을 맞아 로마로 소환된 추기경을 위해 처음 제공했다고 전해진다. #

2. 레시피

2.1. IBA 공식 레시피

||<tablewidth=450><tablealign=center><tablebordercolor=#111><colbgcolor=#FFF,#111>카르디날레 / Cardinale
2024년 IBA 공식 레시피 ||

주재료

40 ml (1 1/3 oz) 진
20 ml (2/3 oz) 드라이 베르무트
10 ml (1/3 oz) 드라이 캄파리

부재료 / 도구

믹싱 글라스에 주재료들과 얼음을 넣고 잘 저어준다.
얼음을 걸러내 칵테일 글라스에 따라준다.
레몬 제스트로 가니시해준다. ||

카르디날레

1. 개요

2. 레시피

2.1. IBA 공식 레시피

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