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최근 수정 시각 : 2025-02-09 06:50:16

네이키드 앤 페이머스

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International Bartenders Association
2024년 IBA 공식 칵테일
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※ 취소선 : 2020년 공식 레시피였으나 2024년 제외
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Naked and Famous
1. 개요2. 상세3. 레시피
3.1. IBA 공식 레시피

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1. 개요

2011년에 창시된 메즈칼 베이스의 칵테일로, 2020년 IBA 공식 레시피에 등록되었다.

2. 상세

파일:호아킨.jpg
호아킨 시모(Joaquín Simó), 바텐더
2011년 뉴욕시에 위치한 데스 엔 컴퍼니(Death & Co) 레스토랑의 바텐더로 근무하고 있는 호아킨 시모(Joaquín Simó)에 의해 처음으로 선보여졌다. 호아킨 시모 본인에 의하면 라스트 워드와 페이퍼 플레인의 사생아 같은 칵테일이라고 한다.

메즈칼을 베이스로 사용하는 매우 드문 칵테일로, 메즈칼에서 오는 스모키, 라임에서 오는 시트러스, 아페롤과 샤르트뢰즈에서 오는 달콤쌉쌀한 허브 맛이 잘 어우러진다. 비교적 최근 개발된 칵테일임에도 클래식 칵테일 같은 느낌이 나는 것이 특징.

3. 레시피

3.1. IBA 공식 레시피

||<tablewidth=450><tablealign=center><tablebordercolor=#111><colbgcolor=#FFF,#111>네이키드 앤 페이머스 / Naked and Famous
2024년 IBA 공식 레시피 ||
주재료부재료 / 도구
  • 1. 셰이커에 주재료와 얼음을 넣고 잘 흔들어준다.
  • 2. 얼음을 걸러 차갑게 식힌 잔에 따라준다. 가니쉬는 따로 없다. ||

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