| | ||||||
| {{{#!wiki style="margin:-0px -10px -5px" {{{#FFF {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#000,#DDD {{{#!wiki style="margin:-5px -1px -11px; word-break: keep-all; font-size:0.9em; letter-spacing: -0.5px" | The Unforgettables | |||||
| 네그로니 | 다이키리 | 드라이 마티니 | 라모스 피즈 | 라스트 워드 | 러스티 네일 | |
| 마르티네스 | 맨해튼 | 메리 픽포드 | 몽키 글랜드 | 불바디에 | 뷰 카레 | |
| 브랜디 크러스타 | 비트윈 더 시트 | 사이드카 | 사제락 | 스팅어 | 아메리카노 | |
| 알렉산더 | 애비에이션 | 엔젤 페이스 | 올드 패션드 | 위스키 사워 | 존 콜린스 | |
| 진 피즈 | 카지노 | 클로버 클럽 | 턱시도 | 파라다이스 | 포르토 플립 | |
| 플랜터즈 펀치 | 행키팽키 | 화이트 레이디 | | | | |
| Contemporary Classics | ||||||
| 골든 드림 | 그래스호퍼 | 데킬라 선라이즈 | 롱 아일랜드 아이스 티 | 마가리타 | 마이타이 | |
| 모스코 뮬 | 모히토 | 미모사 | 민트 줄렙 | 베스퍼 | 벨리니 | |
| 블랙 러시안 | 블러디 메리 | 샴페인 칵테일 | 섹스 온 더 비치 | 시 브리즈 | 싱가폴 슬링 | |
| 아이리시 커피 | 좀비 | 카이피리냐 | 코스모폴리탄 | 콥스 리바이버 No.2 | 쿠바 리브레 | |
| 키르 | 프렌치 75 | 프렌치 커넥션 | 피나 콜라다 | 피스코 사워 | 헤밍웨이 스페셜 | |
| 홀시스 넥 | | | | | ||
| New Era Drinks | ||||||
| 네이키드 앤 페이머스 | 뉴욕 사워 | 다크 앤 스토미 | 러시안 스프링 펀치 | 레몬 드롭 마티니 | 바라쿠다 | |
| VE.N.TO | 브램블 | 비스 니즈 | 사우스사이드 | 서퍼링 바스타드 | 스파이시 피프티 | |
| 아페롤 스프리츠 | 에스프레소 마티니 | 옐로 버드 | 올드 쿠반 | 일레갈 | 칸찬차라 | |
| 토미스 마가리타 | 트리니다드 사워 | 티퍼러리 | 팔로마 | 페니실린 | 페르난디토 | |
| 페이퍼 플레인 | 프렌치 마티니 | | | | | |
| ※ 취소선 : 2011년 공식 레시피였으나 2020년 제외 | ||||||
| IBA 제외 칵테일 목록 보러가기 | ||||||
| |
| |
| Fernandito |
1. 개요
허브 리큐르인 페르넷 브랑카 베이스의 칵테일로, 페르난디토, 혹은 페르넷 앤 콕[1]이라 불린다. 2020년 IBA 공식 레시피로 지정되었다.2. 상세
1980년대 아르헨티나의 도시 코르도바에서 시작된 칵테일이다. 코르도바에서 이러한 형태의 칵테일이 유명해지는 것을 본 프라텔리 블랑카(Fratelli Branca)[2]는 코카콜라와 협업하여 마케팅 캠페인을 대대적으로 벌였고, 아르헨티나의 국민 칵테일로 등극하는데 성공했다. 덕분에 아르헨티나는 전세계에서 생산되는 페르넷 브랑카의 75%를 소비하는 나라가 되었으며, 인접한 파라과이, 볼리비아, 우루과이 등에서도 자주 마시는 칵테일이 되었다.아르헨티나에서 소비되는 페르넷 브랑카의 5%만이 단독으로 소비되고 나머지 95%는 칵테일의 형태로 소비되는데, 그중 압도적으로 많은 양이 페르난디토의 형태로 콜라와 함께 소비된다고 한다. 그 덕에 아르헨티나는 코카콜라의 1인당 소모량이 역시 전세계 평균의 4배에 달한다고.
3. 레시피
3.1. IBA 공식 레시피
||<tablewidth=500><tablealign=center><tablebordercolor=#222,#CCC><colbgcolor=#FFF,#1F2023>페르난디토(Fernandito)
2020년 IBA 공식 레시피
주재료
2020년 IBA 공식 레시피
주재료
- 페르넷 브랑카 50 ml (1 1/2 oz)
- 콜라
- 얼음
- 더블 올드 패션드 글라스
- 1. 잔에 얼음을 채우고 페르넷 브랑카를 부어준다.
- 2. 콜라로 채워준다. ||
IBA에서는 더블 올드 패션드 글라스를 지정했지만, 아르헨티나에서는 다른 콕 칵테일처럼 하이볼 글라스를 사용하는 경우가 훨씬 많다. 원래는 페르넷과 콜라의 비율이 9:1인 것도 있었지만 점차 콜라의 비중이 늘어나면서 지금의 레시피가 되었다.