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1. 개요
Jeera Bhaat / Zeera Chawal인디카 쌀과 쿠민 씨앗으로 지은 밥. 지라 라이스, 쿠민 라이스라고도 한다.
2. 특징
밥를 지을 때 쿠민 씨앗이 들어가기 때문에 쿠민 특유의 알싸한 맛을 낸다. 인도, 파키스탄 등지에서 집밥으로 자주 먹으며, 방글라데시에서도 먹는다. 한국 등 해외의 인도 식당에서 밥 메뉴에 꼭 들어갈 정도로 보편적인 밥이다.양파 등을 넣기도 한다.