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*: Spice, 좁은 의미의 향신료. 딱딱한 열매, 씨앗류를 사용하는 것을 의미. / **: Herb, 향료 중에서 부드러운 잎과 줄기를 의미. / **: Organic Compound, 비가공 식품으로 보지 않으나 향신료에서 뽑아내어(유기성) 식품에 향신료로서 사용되는 화합물을 틀에 포함 | |||
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| 삽주 Ovate-leaf atractylodes | |
| 파일:Atractylodes ovata.jpg | |
| 학명 | Atractylodes ovata (Thunb.) DC., 1838 |
| 분류 | |
| <colbgcolor=#d7ffce,#0f4a02> 계 | 식물계(Plantae) |
| 문 | 피자식물문(Magnoliophyta) |
| 강 | 목련강(Magnoliopsida) |
| 아강 | 국화아강(Asteridae) |
| 목 | 국화목(Asterales) |
| 과 | 국화과(Asteraceae) |
| 속 | 삽주속(Atractylodes) |
| 종 | 삽주(A. ovata) |
1. 개요
삽주는 국화과의 여러해살이풀이다.2. 상세
삽주라는 이름의 유래로는 한자 沙邑菜(사읍채)를 삽ᅔᆡ로 옮겼다는 설이 있다. 삽ᅔᆡ는 삽이라 불리는 나물이라는 뜻으로, 삽이 무엇을 의미하는지는 정확히 밝혀지지 않았다.#꽃은 7~10월에 핀다. 9~10월에 갈색 열매가 익는다.
어린순은 나물로 먹으며 뿌리는 약용한다. 뿌리의 생약명은 백출이다. 약명은 중국의 큰꽃삽주와 동일하나 다른 종이다.#
꽃말은 '며느리사랑', '무병장수'.