BHC

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1. 개요

2. 상세

3. 메뉴

3.1. 치킨류

• 후라이드 반죽
  후라이드, 양념치킨, 골드킹에 쓰이는 물결 튀김옷 반죽.
  
• (해바라기) 후라이드
  
  

  해바라기 후라이드

  
  BBQ치킨의 제품과 외관상 비슷하지만 맛은 이쪽이 좀 더 마일드하다. 양파와 후추를 바탕으로 밑간이 되어 있다.
  
• (해바라기) 핫후라이드
  
  

  (해바라기) 핫후라이드

  
  후라이드 치킨에 고추맛 양념을 밑간으로 입혀서 꽤 매콤한 맛을 내며, 튀김옷 또한 후라이드와는 달리 살짝 주황빛이 도는 게 특징.[10] 뿌링클에 가려졌지만 나름 인기있는 메뉴이며, 강렬하면서도 중독성 있는 매운맛을 자랑한다. 매운맛이 느끼함을 어느 정도 덮어줘 덜 물리지만 섭취 다음날 설사 및 복통을 겪는 경우가 자주 발생한다.
  
• 양념치킨
  양념에서 고추장 맛이 나는게 특징이며 이름에 치킨이 들어가는 유일한 메뉴다.
  
• 골드킹
  교촌치킨의 허니콤보와 유사한 메뉴로, 단맛은 덜하지만 특유의 감칠맛이 나는 편이다. 뿌링클, 맛초킹에 이어 핫후라이드와 인기메뉴 공동 3위를 차지할 정도로 BHC의 인기메뉴 중 하나이며 골드킹의 매운맛 버전인 골드킹 핫 메뉴도 출시되었다.
  
• 콰삭킹
  

  <nopad>

  
  

  콰삭킹

  
  단종된 포테킹 후라이드의 번거로운 조리 과정을 보완하여 출시한 리뉴얼 메뉴다. # 바삭함을 표현하는 의성어 '콰삭'이 이름에 들어가있듯이 콰삭킹의 가장 큰 특징은 감자, 옥수수, 쌀로 만든 크리스피 크럼블을 활용한 극강의 바삭함이다. 기본 염지에 매콤한 향이 추가되어있으며 스윗 하바네로 소스가 같이 제공된다.

• 바삭클 반죽
  바삭클, 뿌링클에 쓰이는 옛날 통닭식의 얇은 튀김옷 반죽. 기본적으로 매콤한 맛이 첨가되어 있다.
  
• 바삭클
  
  

  바삭클

  
  로즈마리, 오레가노와 같은 허브와 쌀가루, 커리분말 등으로 만든 파우더로 입힌 치킨. 뿌링클을 포함한 BHC의 여러 양념이나 시즈닝 치킨들이 이 치킨을 베이스로 한다. 기본 후라이드와 비교하면 옛날 통닭류 처럼 튀김옷이 더 얇은 편이다. BHC 홈페이지에서도 바삭클을 '옛날 통닭 스타일'이라고 소개하고 있다. 인지도는 낮은 편이나 BHC의 핵심메뉴인 뿌링클의 베이스라 단종되지 않고 있다. 일반 후라이드보다 약간 더 싼 만큼[11] 1마리 메뉴 중 가장 저렴하다.
  
• 뿌링클/뿌링클HOT
  
  

  뿌링클

  뿌링클 HOT

  
  BHC의 매출을 책임지는 명실상부한 대표 메뉴이자 치즈 시즈닝 치킨의 대명사격 메뉴다. 바삭클 치킨 베이스에 치즈 야채맛 시즈닝/매직 핫 시즈닝을 뿌린 치킨으로, 에멘탈 치즈, 요거트 베이스의 '뿌링뿌링 소스'에 찍어먹는다.[12]

• 맛초킹 반죽
  맛초킹, 레드킹에 쓰이는 쫄깃한 튀김옷 반죽.
  
• 맛초킹(구. 루팡 치킨)
  
  

  맛초킹

  
  BHC의 간판 메뉴로, 달달한 간장소스를 기반으로 고추와 파, 부추 등의 토핑이 들어가 깐풍기를 연상시킨다. 토핑 덕분에 달달하면서도 입맛을 돋우는 매콤함이 감돌며 소스를 먹은 튀김옷의 쫀득한 식감이 특징이다.
  
• 레드킹(구. 맵스터)
  
  

  레드킹

  
  2016년 4월에 출시된 신메뉴. 맛초킹에서 간장소스를 더 맵게 만든 듯한 맛이며 마찬가지로 튀김옷은 쫀득한 편. 과거엔 매운맛을 더 첨가한 맵스터 THE 매운맛이라는 메뉴가 출시되었으나, 2019년에 THE 매운맛은 단종되었다. 2020년에 레드킹으로 개칭되었다.

3.2. 콜팝류

• 콜팝치킨 (4,000원)
  
  

  콜팝치킨

  
  초기 BHC의 상징과도 같은 제품. 컵 하나에 콜라와 팝콘치킨[13]이 담겨져있으며 일반 또는 양념 두 가지 중 고를 수 있다. 이는 뿌링콜팝류를 제외한 모든 콜팝 메뉴에 해당된다.

• 왕콜팝 (5,500원)
  
  

  왕콜팝

  
  콜팝치킨에서 팝콘치킨의 양을 늘린 곱빼기 제품.

• 미니콜팝 (4,000원) /
  
  

  미니콜팝

  
  콜라없이 팝콘치킨만 있는 제품으로, 가격은 4,000원이다.

• 빅콜팝 (12,500원)
  팝콘치킨을 원통형 용기나 치킨 박스에 담아 제공하는 메뉴. 양은 왕콜팝 양의 3배에 달하며 1.25리터 콜라와 치킨무가 함께 제공된다.

• 뿌링 콜팝
  
  

  뿌링 콜팝

  
  콜팝치킨에 뿌링클 시즈닝을 뿌린 메뉴로 가격은 5,000원이다.

• 뿌링미니콜팝, 뿌링왕콜팝, 뿌링빅콜팝
  뿌링콜팝에서 양을 조절한 메뉴들.

3.3. 사이드 메뉴

• 케이준프라이 (4,000원)

• 달콤바삭치즈볼 (5,500원)

• 뿌링치즈볼 (6,500원)
  치즈볼에 뿌링클 시즈닝을 뿌린 제품으로 마찬가지로 5개를 제공한다.

• 뿌링감자 (5,000원)
  감자튀김에 뿌링클 시즈닝을 뿌린 제품.

• 뿌링치즈스틱 (5,000원)
  치즈스틱에 뿌링클 시즈닝을 뿌린 제품.

• 뿌링뿌링소스/맵소사소스/스윗하바네로소스/맵소사소스 (2,500원)

• 뿌링소떡/빨간소떡 (4,000/3,500원)
  소떡소떡에 매콤한 소스/뿌링클 시즈닝을 뿌린 제품.

• 뿌링핫도그 (6,000원)

• 뿌링클나쵸 (2,000원)

• 뿌링클라이스/맛초킹라이스 (4,000원)

• 맛초타코야키 (5,000원)

• 뿌링진미채튀김 (6,000원)
  진미채튀김에 뿌링클 시즈닝을 뿌린 제품.

• 분모자 로제 떡볶이 (6,000원)

• 치로스 (6,000원)

• 치킨스넥 (11,000원)

• 단팥 꽈배기/크림치즈 꽈배기 (3,000원)

• 새우튀김 (5,000원)

3.4. 단종

• 치킨

• 매운맛 양념치킨
  매운 양념 소스를 뿌린 양념치킨으로 상당히 매운 편이었으며 가격은 일반 양념치킨보다 더 비싼 편이었다.

• 치킨강정 (18,000원)
  
  

  치킨강정

  
  닭튀김에 조청소스를 바르고 땅콩과 아몬드, 잘게 다진 생고추를 뿌린 메뉴. 먹을 땐 별로 안 매운데 다 먹고 나면 속이 쓰린 매운맛이 특징이다. 가끔 취급하지 않는 지점이 있었으며 순살과 뼈있는 강정, 두 종류가 있으며 순살 강정에 떡이 추가된 순살 떡강정도 있었는데, 떡이 추가된 만큼 가격이 더 높아 거의 2만 원에 육박할 정도였다.

• 스윗츄
  치킨강정을 대신해서 나온 메뉴이며, 양념에 물엿을 많이 넣어 걸쭉하다 못해 끈적(...)거렸고 고구마 튀김이 함끼 버무려져 제공되었다. 2018년 10월 경 단종되었다.
  
• 별코치
  
  

  별코치

  
  2014년에 등장한 메뉴로 별에서 온 그대 열풍에 편승하고자 출시한 메뉴로 전지현까지 광고모델로 기용해 BHC 브랜드 인지도를 높인 메뉴이기도 하다. 리코타 치즈 샐러드, 그린 드레스 순살치킨, 모차렐라 치즈볼로 구성되어 있었다. 가격인 18,000원에 비해 양이 적다는 평가를 받았으며 별창렬 치킨으로 불리기까지 했다.(...) 결국 2017년 2월경 단종되었다. 별코치 메뉴에 동봉되던 치즈볼은 현재 정식 사이드 메뉴로 편입되었다.

• 우리쌀순살치킨
  현재의 너겟 형태의 순살치킨과 달리 닭다리살을 사용했으며 쌀가루가 입혀져 바삭하고 담백한 맛이 특징이었다. 2015년경 단종되었다.
  
• 나쵸에무쵸/쏘스에무쵸/쏘스에무쵸HOT
  
  

  나쵸에무쵸

  쏘스에무쵸

  쏘스에무쵸 HOT

  
  기본 후라이드 치킨에 나초와 칠리소스가 함께 제공되는 메뉴. 나쵸에무쵸와 쏘스에무쵸의 차이는 칠리소스를 따로 내오느냐 칠리소스를 버무려서 내오느냐의 차이다. 소스는 독자적으로 개발했다고 하지만, 크게 맵지도 달지도 새콤하지도 않아 큰 특징은 없다.[14] 게다가 치킨, 나초, 소스의 조합이 다소 불균형하다는 평도 있었다. 2017년 2월경 단종되었다.
  
• 스윗텐더
  

  <nopad>

  
  

  스윗텐더

  
  2017년 6월 출시된 메뉴. 요레요레를 단종시키고 리뉴얼한 메뉴다. 요레요레에서 샐러드가 빠졌고, 애플과 레몬 소스 두 종류를 제공하는데 지점마다 다르다. 소스는 샐러드에 부어서 먹는 드레싱에서 치킨을 찍어 먹는 형태로 바뀌었다.
  
• 치레카 (18,000원)
  

  <nopad>

  
  

  치레카

  
  2017년 2월 출시된 메뉴로, 단짠을 기반으로 한 마늘 소스와 마늘 후레이크를 이용했다. 마늘소스 생산중단으로 2020년도에 단종되었다.
  
• 갈비레오/핫갈비레오 (18,000원/19,000원)
  치킨에 갈비양념을 버무려서 내오는 메뉴. 보통은 닭다리 4조각, 허벅지살 4조각로 구성되나 중량을 맞추기 위해서 한조각 더 주는 경우도 있다. 2021년 단종되었다.
  
• 로젤킹 (19,000원 / 순살 21,000원)
  2021년 10월 출시되었으며 로제 소스[15]와 젤리, 그리고 치킨을 합친 괴식메뉴이다. 먹어본 사람들의 말로는 젤리를 넣은 상태로 오면 젤리가 녹아서 오고 녹은 젤리에서 특유의 인공적인 합성 과일향이 강하게 나기 때문에 으.. 젤리를 따로 달라고 하는 걸 추천한다고 한다. 젤리만 빼면 무난한 로제떡볶이 소스에 치킨을 담가서 먹는 맛이다. 2022년 4월에 단종되었다.
  
• 치바고
  

  파일:external/www.bhc.co.kr/ck2(0).jpg

  
  

  치바고

  
  2017년 5월 출시된 메뉴로 곡물이 함유되어 고소한 맛이 특징이다.
  
• 붐바스틱
  2017년 8월 출시된 메뉴이며, BBQ치킨의 자메이카 통다리 구이와 비슷하게 생겼다. 엉치살과 다리살이 이어져 있는 통닭다리 구이이며, 자메이카 통다리구이보다 더 매콤한 맛이라고. 비교적 장각의 모양이 일정한 편이었다.
  
• 치하오
  

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  치하오

  
  치킨의 치, 중국어로 좋다라는 뜻의 하오(好)를 합쳐서 치하오로 작명했다고 하며 중국풍의 양념에 토핑으로는 고추와 땅콩이 들어간다. 중국의 고로육과 꽤나 유사한 맛이 특징이었다.
  
• 마라칸
  2019년 4월 출시된 메뉴로 마라 컨셉의 치킨이었다.
  
• 블랙올리브
  2019년 11월 출시된 메뉴로 매콤한 염지가 특징이다.
  
• 뿌링맵소킹
  유령 고추라고 불리는 인도 고추, 졸로카이를 주원료로 하는 치킨이다. 뿌링클핫은 뿌링소스를 주지만 이 치킨은 맵소사소스를 준다. 뿌링맵소킹은 웬만한 치킨 프랜차이즈 메뉴 중 가장 맵다고 해도 과언이 아닐 정도로[16] 굉장히 맵다.
  
• 맵소킹(구. 양념맵소킹)
  고추장과 청양고추, 홍고추 등을 사용한 양념에 훈연의 맛을 느낄 수 있는 스모크을 입힌 치킨.

• 커리퀸
  
  

  커리퀸

  
  2016년 7월 출시된 신메뉴로, 갈릭커리 시즈닝을 뿌린 시즈닝 치킨. 토마토 베이스의 커리딥 소스에 찍어먹는다. 뿌링클을 인도풍으로 리메이크한 느낌으로 마크니 커리와 굉장히 유사한 맛이 특징이다. 시즈닝은 물론 디핑 소스에도 향신료가 들어가 굉장히 이국적인 맛이 강했다.

• 포테킹 후라이드
  2021년에 출시되어 바삭한 식감으로 인기를 끌었으나 2024년 6월 BHC 점주들이 치킨 튀기고 감자를 다시 붙여서 한번 더 조리해야하는 번거로움에 대해 불만을 표하여 결국 동년 7월에 단종되었다.
  
• 치퐁당 후라이드
  새우, 마늘 후레이크를 뿌린 치킨. 홍콩 요리인 비풍당 새우를 참고하여 만든 메뉴다.

• 마법클
  

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  마법클

  
  마늘+버터 조합 치킨이다. 마법클이라는 이름과 외관에서 알 수 있듯 뿌링클의 아성을 잇는 후속 시즈닝 치킨을 목표로 출시하였다. 맛은 마늘빵에 가까운 맛이다. 식감의 경우 원래도 두껍게 크리스피한 반죽에 굵은 시즈닝이 추가되어 꺼슬한데, 점도 높은 소스를 사용하여 오묘한 식감이 특징이었다.

• 콜팝
• 후렌치콜팝
  
  

  콜팝

  
  치킨 대신 크링클컷 프렌치프라이가 담긴 제품. 2018년 1월 단종되었다.
  
• 치즈콜팝
  
  

  치즈콜팝

  
  치킨대신 미니 치즈스틱이 담긴 제품.
  
• 떡강정콜팝
  
  

  떡강정콜팝

  
  떡튀김에 전용 소스를 뿌린 것이 담긴 제품. 여담으로 튀김 시간 경과 시 떡류탄이 날아오기도 했다.
  
• 카라멜 콜팝
  
  

  카라멜 콜팝

  
  뿌링 콜팝과 동시에 나온 신제품으로 카라멜 소스를 기반으로한 콜팝 메뉴.
  
• 도라에몽콜팝
  2007년부터 2015년까지 도라에몽의 라이센스 계약을 맺고[17] 도라에몽의 등장인물들의 그림이 그려진 용기에 제공되었다.

4. 논란 및 사건 사고

4.1. 점주/직원 관련

• 2015년 7월 1일 네네치킨 페이스북에 일베저장소 합성물이 올라와 크게 홍역을 치르는 가운데 다음 날 2일, 한 일베 회원이 본인을 BHC치킨 체인점 점주로 소개하며 네네치킨을 처음 먹어본다고 인증을 했다. 하지만 네네치킨 사건이 워낙 커진지라 불이 튈 것을 우려한 BHC 본사는 페이스북을 통해 사과문을 게재하고 사실을 파악 중이라 한다. 이후 인증 글을 올린 유저는 BHC 점주 아니다라고 해명하고 있는 상황. 본인은 친구 집에 놀러가서 친구 부모님이 운영하는 BHC의 가맹 계약서와 유니폼을 입은 다음 네네치킨을 시켜 인증을 했다고 주장했다.

• 2020년 12월 8일 PD수첩 방송의 취재 결과 가맹점주들을 상대로 다양한 일을 저질렀다고 알려졌다. 정오부터 자정까지 가게 오픈이 의무시 되었으며, 한 달에 2일의 휴무만 인정된다. 만약 이를 어길시 내용증명을 보낸다고 한다. 게다가 2017년 1월 이후 기준 본사 구입가 28,800원의 해바라기 유를 가맹점에는 61,000원에 납품한다고 밝혀졌다. 전국BHC가맹점협의회’ 본사 고발 기자회견에 참여했던 몇몇의 가맹점주는 보복으로 갱신 거부, 즉시 해지, 계약 종료를 당했다고 주장했으며, 협의회 회장직을 맡던 모 가맹점주는 허위사실 유포, 명예훼손을 이유로 하는 형사소송과 소송가액 10억 원의 민사소송에 피소되었다.

4.2. BHC 홈페이지 해킹 사건

4.3. 기름 공급가 장난질

4.4. 부당한 가맹 계약 해지에 대한 배상 판결

4.5. 박현종 회장의 횡령 등 사건

5. 여담

• 만화채널 카툰네트워크에서 매일 광고가 방영되었다. 현재 광고 중단.

• "치킨장학금"이라는 이벤트를 운영중이다. 내용은 학생 50명에게 장학금으로 치킨 1마리를 주는 것.(...)

• 일반적인 치킨집이 호프집과 비슷한 구조를 한 경우가 많은 데에 반해 패스트푸드점이었던 특징 때문인지 패스트푸드점의 실내 구조를 한 경우가 많다.

• 중국에서 인지도가 높으며 중국인 관광객들이 자주 찾곤 한다. 주로 뿌링클이 인기가 많다.

• 2022년 홈플러스의 당당치킨 판매에 반발한 치킨 프랜차이즈 중 한 곳인데, BHC의 소유주가 홈플러스를 소유한 MBK파트너스라는 사실이 드러나 화제가 되었다. 겉보기에는 일종의 자아분열이나 집안 싸움처럼 보이지만 MBK파트너스는 사모 펀드로서 금융 투자 목적으로 이들 기업의 지분을 들고 있는 것 뿐이라 BHC와 홈플러스가 같은 기업집단에 속한 것은 아니며, 사모 펀드 특성상 기업의 몸값을 높여 처분해야 하므로 각 업종의 특성에 맞는 전략을 구사한 것이다.

• 태국에 진출했으며 가파르게 성장해 2026년 초 15호점 오픈을 앞두고 있다. 제일 잘 팔리는 메뉴는 뿌링클이라고 한다.

• 모바일 상품권을 이용한 마케팅에 공을 들이고 있다. 카카오톡 선물하기 화면의 외식/프랜차이즈 화면에서 제일 먼저 뜨는 모바일 상품권이 바로 BHC의 뿌링클 치킨 모바일 상품권이다.[18] 또한 전체 선택할 수 있는 상품권 업체 중 가장 첫 번째로 위치하고 있다.