당당치킨

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1. 개요

2. 특징

홈플러스에서 판매 중인 당당 후라이드 치킨

3. 역사

4. 종류

2023년 03월 09일 기준 당당치킨 종류
당당 후라이드 치킨	당당 달콤양념 치킨	당당 콘소메 치킨	당당 매콤새우 치킨
6,990원	7,990원	7,990원	9,990원
당당 허니 치킨	당당 국산돼지 후라이드	당당 국산돼지 갈비맛 후라이드	당당왕갈비맛치킨
7,990원	6,990원	7,990원	7,990원
당당 트리플갈릭 치킨	당당 단짠치즈 치킨	당당 쉬림프 후라이드 20입	당당 칠리 쉬림프 후라이드 20입
8,990원	8,990원	9,990원	10,990원
당당 고추마요 치킨	당당 국산돼지 갈릭후라이드	당당 뿌렸당 치킨
8,990원	7,990원	8,990원

5. 구매 팁

• 매장에서 치킨이 나오는 시간과 물량을 미리 확인하기
  갓 조리 해서 나온 치킨이 맛있는 법이니 새 물량이 언제 나오는지 알아두면 좋다. 대부분의 매장에서 당당치킨 나오는 시간이 적혀 있긴 하지만 전국 매장 공통은 아니며, 지점마다 차이가 있으니 본인이 방문할 매장 방문 혹은 다른 이용자들의 후기글을 참고하는 식으로 사전에 정보를 모으는 걸 추천한다. 예를 들어 나오는 매 타임마다 나오는 물량이 10여 마리로 적어 구입이 쉽지 않은 곳이 있는 가 하면, 물량을 굉장히 많이 생산해 마감 시간이 코 앞인데도 남아돌아 마감 세일을 먹인 덕분에 정가 보다 저렴하게 구입할 수 있는 곳도 있다. 즉, 사전에 미리 알아둔다면 미리 줄서기 혹은 느긋하게 가는 식의 유동성을 발휘할 수 있는 셈.

• 가급적이면 주말과 휴일은 피해서 구매하기
  주말과 휴일에는 필연적으로 평일에 비해 손님들이 더 많이 몰리기 때문에 경쟁이 더 치열하다. 그렇기 때문에 이 날에는 평소보다 줄을 더 일찍, 오래 서야 할 수도 있고 물량 소진 또한 빠를 가능성이 높으니 어지간하면 평일에 사는 것이 전략적으로 좋을 수 있다.

6. 흥행 및 영향

• 롯데마트
  기존에 15,800원에 판매하던 NEW 한통가아아득 치킨(1.5마리, 부위 무작위)을 행사카드로 결제 시 8,800원으로 대폭 할인했다.
  
• 이마트
  9,980원에 '5분 치킨'을 출시했다. 2022년 8월 18일부터 일주일간 '후라이드 치킨(9호)' 1마리를 5,980원에 판매하는 행사를 연다.

7. 반응

7.1. 프랜차이즈 업계

7.2. 소비자

7.3. 전문가

7.3.1. 박민혁

8. 논쟁

8.1. 당당치킨은 마진이 없는 미끼상품인가?

'당당치킨 마진 남는단 말에 화가 많이 나신 치킨집 사장님'이라는 제목으로 인터넷 커뮤니티에 퍼진 글 원본@[10] [11]

하루 뒤 올라온 '치킨 6,990원에 팔아도 마진 남는다'는 당당치킨

9. 유사 제품

9.1. 코스트코

9.2. 롯데마트

9.3. 이마트

9.4. 트레이더스 홀세일 클럽

10. 여담

• 8월 16일 한국경제 기사에 의하면 되팔이도 나타났다. 그러나 식품은 식품위생법에 의해 영업 신고한 영업자만 판매 또는 소분 판매가 가능하기 때문에 이는 엄연히 불법이다. #

• 2022년 현재 홈플러스 대표이사인 이제훈은 KFC 코리아 대표이사 출신이다. 비록 KFC가 여느 치킨 프랜차이즈와는 성향이 다른 편이라고 하지만, 과거 경험상 치킨업계에 대해 누구보다도 잘 아는 사람이라고 할 수 있다.

• Apple을 능가하는 영업이익률로 욕을 먹으면서 당당치킨 판매에 크게 반발한 최상위권 치킨 프랜차이즈 BHC는 홈플러스를 소유한 MBK파트너스의 손자 회사이다. MBK파트너스는 BHC의 모기업인 글로벌레스토랑그룹의 최대 주주이다. 어떻게 보면 집안 싸움인 셈이다. 기업 규모나 매각 시 예상이익을 생각해보면 MBK파트너스 쪽에서도 홈플러스의 손을 들어줄 수밖에 없다.

• 통큰치킨 때와 달리 치킨 프랜차이즈와 가맹점주들이 속수무책인 모습을 보여주고 있다. 요식업, 배달업에 대한 소비자 여론이 그때보다 더욱 나빠졌기 때문인 것이 가장 큰 이유 중 하나지만, 치킨 프랜차이즈와 가맹점주가 나서도 홈플러스에 직접적 타격을 주기 어렵다는 점도 매우 크다. 통큰치킨을 팔던 롯데마트는 소비재 판매를 주력으로 하며 치킨 프랜차이즈를 비롯한 요식업계에 수많은 거래처를 둔 롯데그룹의 계열사다. 따라서 치킨집들이 롯데 불매를 선언하면 롯데칠성음료, 롯데삼강, 롯데기공[18] 등 여러 계열사의 연쇄 피해가 우려되었고, 그 피해는 통큰치킨을 팔아서 얻는 이익과는 비교도 할 수 없을 정도로 클 것이기 때문에 롯데마트가 먼저 꼬리를 내릴 수밖에 없었다. 실제로 통큰치킨 판매 당시 BBQ치킨이 펩시와 칠성사이다, 롯데삼강 해바라기유를 모조리 빼버리면서 롯데칠성과 롯데삼강이 꽤 타격을 입었다. 하지만 홈플러스는 별도의 소비재 사업을 벌이지 않는 소매유통업체이므로 '홈플러스 가지 마세요.' 말고는 딱히 대책이 없다.
  
  모기업의 성격 차이도 무시할 수 없는데, 롯데그룹은 B2C와 내수시장 비중이 높은 그룹이다. 따라서 불매운동이 벌어지면 그룹 전체가 타격을 입을 가능성이 높았다. 하지만 MBK파트너스는 사모 펀드이다. 홈플러스처럼 가지고 있는 기업이 B2C 영업을 하고 있는 경우가 있을 수는 있어도, 모기업은 B2C와 큰 관련이 없다. 이는 대부분 일개 소시민인 치킨 프랜차이즈 가맹점주들이 영향력이 거의 닿지 않는다는 것을 의미한다.

• 통큰치킨을 비난할 때 썼던 (대)기업의 횡포라는 프레임을 씌우기에는 부적절하다. 홈플러스는 삼성테스코 시절에는 대기업이 맞았으나, 2015년 6월경 테스코의 분식회계를 해결하던 도중 사모펀드에 매각되면서 현재는 대기업이 아닌 BBQ치킨이나 BHC와 같은 중견기업으로 분류된다. 또한 통큰치킨이 골목상권 영세업체를 죽인다는 프랜차이즈의 주장은 당시에도 많은 소비자들의 빈축을 샀는데, 실질적으로 영세업체를 죽이는 장본인은 롯데마트보다는 프랜차이즈 업체였기 때문. 또한 실제 마트 치킨을 만들어 파는 사람은 마트 경영진이 아니라 최저임금도 겨우 받는 저임금 노동자라는 점에서, 치킨업계의 압력으로 마트 치킨이 없어진다면 델리코너 직원들의 일자리가 위협받는 꼴이 되므로 거대 자본 vs 소시민이라는 감성팔이 프레임이 통할 수가 없다.
  
  하지만 프랜차이즈 업계에서는 이러한 마트 치킨을 옹호하는 이들의 주장 역시 다소 어폐가 있다며, 홈플러스는 대형마트이지만, 많은 경우에 각 프렌차이즈 치킨집들은 본사에 로열티를 납부하는 영세 사업자인 것이 사실이라며 알바생을 고용하는 것은 대형마트와 프랜차이즈 업계 모두 동일하다며 대형마트가 프랜차이즈 치킨 가맹점주와 거기서 일하는 알바생들의 생계를 위협한다는 주장을 한다. 이에 가세하여 프랜차이즈 치킨 업계도 이러한 점을 들어 마트 치킨이 자신들을 압박하지만 실제로 피해를 보는 것은 가맹점주들과 알바생들이라고 비판을 하며 대형마트가 영세상인들과 알바를 하는 대다수의 청년들을 위협한다는 주장을 한다.
  
  문제는 이러한 프랜차이즈 치킨을 옹호하는 이들과 프랜차이즈 치킨 업체들의 주장이 허무맹랑한 선동이라는 것이다. 실제로 프랜차이즈 치킨 업체와 가맹점 계약을 맺은 가맹점들이 초기 창업 비용이 다소 들지만 연 수익이 결코 적지 않다는 지적이 나오고 있으며 프랜차이츠 치킨 업체와 가맹점주 사이에는 로열티가 존재하지 않는다. 이는 기사로도 보도된 바 있다.

• 평균 5억7000만원 벌어…한국에서 가장 흔하다는 치킨집 창업 비용은?
  
  기사에 따르면 프랜차이즈 치킨 업체의 초기 창업 비용에는 고정비와 변동비가 존재하며 고정비는 교육비를 포함한 가맹비와 계약 이행 보증금이 있는데 최소 면적으로 매장을 오픈할 시 납부해야 하는 고정비는 페리카나 350만 원, 네네치킨 365만 원, 처갓집 양념치킨 540만 원, 멕시카나 640만 원, 호식이 두 마리 치킨 740만 원, 굽네 치킨 770만 원, 또래오래 870만 원, BHC 1268만 원, 교촌 치킨 1542만 원, BBQ 1908만 원으로 BBQ가 가장 높고, 페리카나 가장 낮다. 변동비로는 인테리어, 주방 기기, 초도물품, 기타 비용이 있으며, 인테리어 비용에는 간판과 가구 구매 비용이, 기타 비용에는 POS, 배달 장비, 고객 관리 프로그램 비용이 포함된다. 인테리어 비용만 비교했을 때 가장 낮은 곳은 호식이 두 마리 치킨으로 293만 원이었고, 가장 높은 곳은 교촌 치킨으로 3058만 원이었으며 최고와 최저의 가격 차이가 10배 이상 발생하고 있는 것을 볼 수 있다. 또한 전체적인 변동비는 호식이 두 마리 치킨 989만 원, 멕시카나 1645만 원, 또래오래 2024만 원, 처갓집 양념치킨 2145만 원, 페리카나 2675만 원, 네네치킨 2695만 원, BHC 2962만 원, 교촌 치킨 4362만 원, 굽네 치킨 6349만 원, BBQ 5499만 원 순으로 나타났습니다. 두 비용을 합친 전체 비용은 호식이 두 마리 치킨이 1729만 원으로 최저 비용을, BBQ가 7408만 원으로 최고 비용을 기록하였다. 브랜드별로 면적도 차이가 나는데 브랜드별로 가맹본사에서 요구하는 최소 매장 면적은 BBQ 19.6m2, 또래오래, BHC, 멕시카나 26.4m2, 굽네치킨, 호식이 두 마리 치킨, 네네치킨, 교촌치킨, 처갓집 양념치킨 33m2, 페리카나 40m2이다. BBQ의 19.6m2가 가장 좁으며, 페리카나가 40m2로 가장 넓게 나타나는데 면적이 어느 정도냐에 따라 인테리어 비용에서 차이가 나게 된다.
  
  창업 비용만큼 중요한 것은 매출과 마진이다. 초기 자본이 적게 들더라도 매출이 적으면 유지가 어렵고, 초기 자본이 많이 들어가 빚을 지고 시작하더라도 매출이 높으면 원금 회복을 금방 할 수 있기 때문이다. 이에 초기 비용이 높더라도 매출이 높은 BBQ와 교촌 치킨 창업을 원하는 이들이 많다. 이 두 브랜드는 실제로 국내 치킨 가맹점 수에서 높은 순위를 보유하고 있다. 교촌 치킨의 가맹점당 평균 연 매출은 무려 5억 7716으로 1위를 달성할 정도이다. BBQ 역시 4억 1898만 원으로 절대 뒤지지 않는 매출을 보였다. 매출은 높지만 순이익의 비중은 의외로 낮게 나타났다. 이는 일명 통행세로 불리는 브랜드 값 때문이다. 브랜드 값이란 가맹 본사가 가맹 점주들에게 물건을 유통하면서 취하는 이익으로 쉽게 말해 가맹 본사의 원재료를 가맹점에 이익을 붙여 판매함으로써 생기는 차익이다. 이는 매월 8만 원의 상표 사용료를 받는 페리카나와 창업 당시 원, 부자재 대금에 이를 포함하는 교촌 치킨을 제외하고는 국내 브랜드에서 로열티를 따로 취급하지 않기에 생기는 현상이다.
  
  치킨 업계에선 로열티를 받지 않는 것이 일종의 불문율 같은 문화로 정착되어 있어, 본사에서 물건을 가맹점에 판매하며 이익을 추구하게 된 것이다. 그렇지만 가맹점주들에게 의무적으로 본사 물품을 구매하도록 강요하고, 어느 정도의 마진을 남기는지 투명히 공개하지 않아 ‘통행세’라 불리며 비판이 일기도 하였다. 즉 프랜차이즈 치킨 업체와 가맹점주 사이에 로열티는 존재하지 않기에 가맹점주들도 본사에 로열티를 납부하지 않는다. 다만 프랜차이즈 치킨 업체가 로열티를 받지 않기에 본사의 물건을 가맹점에 판매하여 이익을 추구하는 것이다. 문제는 연 매출이 5억대가 넘는 교촌 치킨이나 4억대의 BBQ나 그 이하의 2~3억대의 연매출 수익을 올리는 프랜차이즈 치킨 가맹점주들은 이들 본사의 물건을 구매함에도 이정도의 수익을 올리고 있다는 것이다. 프랜차이즈 치킨 가맹점주들이 본사에 로열티를 납부해야 해서 마트 치킨과 경쟁하면 망하고 만다는 소리는 명백한 허위 주장이다. 애초에 로열티를 납부하지 않는 것이 불문율인데 납부하고 있다면 업계의 불문율을 무시하고 가맹점주들을 착취하는 프랜차이즈 치킨 업체가 있다면 가맹점주들이 대형마트를 공격할 것이 아니라 해당 본사를 고발을 하는 것이 마땅하다. 그리고 가맹점주들이 주장하는 대형마트가 마트 치킨을 만드는 것을 두고 자신들을 영세상인이라고 대형마트가 자신들과 자신들이 고용한 알바생들의 생계를 위협한다는 주장도 기사에 따르면 연매출이 수억대이므로 치킨 가맹점주들의 주장도 명백한 허위 주장이다. 결국 마트 치킨으로 자신들의 수억대의 연매출에서 손실이 날까봐 자신들을 영세상인이라고 포장한다. 이렇게 프랜차이 치킨 업체와 가맹점들은 여론조작 및 사이버 여론조작을 했다고 볼 수 있다.
  
  참고로 해당 기사는 2019년 기사인데 2023년간 4년 사이 프랜차이즈 치킨 가격은 2배 수준으로 올랐다. 그럼에도 불구하고 프랜차이즈 치킼 업계의 1, 2위를 다투는 교촌과 BBQ는 재료비 상승을 이유로 2023년에 2~3천원 인상안을 발표했는데 정작 재료비가 얼마나 인상되었는지는 밝히지 않았다. 오히려 지금까지 프랜차이즈 치킨 업체들이 가격을 상승시킨만큼 프랜차이즈 치킨 가맹점들의 연매출 수익은 더 올랐다고 보는 것이 타당할 것이며 2023년에 가격을 더 인상한닥 발표했으니 본사도 이득을 보지만 가맹점주들도 이득을 보게 될 것이다. 이들 본사에서 실제 재료비 납품 비용을 밝히지 않듯이 가맹점들도 자신들의 연매출 수익은 공개하지 않으면서 본사와 가맹점주들은 이구동성으로 마트 치킨을 두고 영세상인인 자신들을 사지로 내몬다고 주장하는데, 2023년 현재 영세상인 기준은 연 매출 2억 미만의 소상공인이다. # 2019년 기준으로 교촌 치킨 가맹점주들의 평균 연매출이 5억 7천만원으로 6억대에 달했고, BBQ도 4억 후반대로 5억대에 달했으며 나머지 다른 업체들의 가맹점들도 최소 3~4억대에 달했다. 4년간 요식업계는 코로나 열풍을 타고 매출이 급상승하며 특히 프랜차이즈 배달 치킨은 4년 전에 비해 거의 2배로 뛰어 올랐기에 본사도 수익을 올렸으나 가맹점들도 수익을 올리면 올렸지 적자는 나지 않았고 가맹점들의 연매출도 4년 전에 비해 상승했다. 즉 프랜차이즈 치킨 업체나 가맹점들이 자신들을 두고 영세상인이라고 칭하며 마트 치킨과 대형마트를 비판하는 것은 다른 소상공인들과 정말 절박한 영세상인들을 기만하며 대형마트의 마트 치킨이 있기에 이러한 곳에서 조리를 하는 절박한 마트 알바생들의 생계를 위협하는 것은 정작 프랜차이즈 치킨 업체와 가맹점들로 이들은 자신들의 조그마한 손실도 보지 않고 자신들의 배만 불리려는 후안무치한 행위와 궤변을 늘어놓으며 강자인 대형마트가 영세상인들인 자신들을 위기로 몰아 넣는다는 여론조작을 시도하고 있으나 소비자들이 인터넷이 발달하며 이들의 수익이 수억대에 달한다는 정보를 얻는 이들도 많아지며 이들의 허위주장은 외면받고 있다.

• 상당한 화제성을 이끌었는데도 평소 여러가지 음식 리뷰가 올라오는 먹방 유튜버들이 의외로 늦게 리뷰한 제품이기도 했다. 가장 먼저 이 제품을 리뷰한 메이저 유튜버도 음식과 관련없는 IT쪽 유튜버인 잇섭이었을 정도였다(7월 31일). 이에 대해서는 프랜차이즈 업체의 광고 눈치를 보지 않냐는 의심도 많았었는데# 8월 초에 걷잡을 수 없이 화제가 되면서 결국 리뷰가 올라오기 시작했다.

• 프랜차이즈 업계는 상황이 이럼에도 불구하고 오히려 고객들을 비하하는 듯한 광고를 내보내고 있다.
  
  당연하게도 웃음거리가 되는 중이며 상단의 이미지는 요기요로 연결되는 카카오톡 광고 알람 문구이다. 보다시피 할인금액은 4,000원인데, 해당 업체 말고 요기요로 연결되는 평소의 치킨 관련 업체의 할인율은 최대 3,000원이다. 복날이나 여러 이유 붙여서 할인 하지만 어디까지나 일정금액 이상 및 일정, 신메뉴에 한정하여 할인한다. 일정금액도 16,000원 이상인데 언급된 BBQ의 기본 치킨은 22년 8월 기준으로 20,000원이다. 이래선 소비자들 입장에선 할인폭을 제대로 느낄 수 없다. 애초에 요기요에서 35,000원 주문하면 10,000원 할인해주는 기습 15분 한정 요타임딜도 BBQ에선 아예 안 해준다. 겨우 1,000원 더 할인해두고 적자다 뭐니 하는 것은 오히려 소비자들에게 조롱을 당할 여지를 제공한 것이다.

• 통큰치킨의 판매 중단의 여러 가지 요소 중 정부의 압력이 한몫한 점도 있었다. 정진석 당시 청와대 정무수석비서관(2022년 현재 국민의힘 소속)이 롯데마트를 공개적으로 비판했다.

• 어느 기자가 2022년 8월 22일 당당치킨은 비겁하다는 논지의 기사를 냈다.#[22]
  
  당당치킨이 결과적으로 치킨 점주를 마치 악덕 사장마냥 만든 꼴이다. 당당치킨이 이름과 달리 비겁해보이는 이유이다.
  
  이 기사의 거의 모든 부분은 단순하게 생각해도 모조리 반박 가능할 정도에 가깝다. 기사에서는 당당치킨이 프랜차이즈 치킨 점주를 마치 악덕 사장마냥 만든 꼴이라고 표현했는데 당당치킨은 애초부터 별 말이 없었다. 오히려 소비자들이 당당치킨을 알게 되면서 먼저 의문을 재기하고 선택한 것이다. 게다가 프랜차이즈 점주들도 본사와는 달리 아무런 반응도 없었다면 최소한 동정표라도 받을 수 있었다. 하지만 당당치킨이 제대로 알려지기 시작하면서 일부 몰지각한 가맹점주들을 중심으로 몇몇 점주들이 당당치킨과 소비자들을 비하하는 글들을 작성한 것이 알려지고 퍼지면서 본격적으로 수면위로 떠올랐고 그로인해 동정표라도 받을 수 있는 아주 낮은 확률마저 내쳐버린 꼴이다.
  
  홈플러스를 상대로는 저급한 닭이나 썩은 기름을 쓴다던가 염지를 아예 안했다던가 하는식으로 여론 조작을 하려다가 들통났고 소비자들에게는 시켜 먹을 돈도 없는 거지들 이라거나 파인 다이닝을 언급한다던가 보란듯이 가격을 인하한다고 해놓고 양을 줄이기까지 했는데 그마저도 따지고 보면 가격이 인상된 것이라는걸 실시간으로 보고 있었기 때문이다. 프랜차이즈들의 대응은 시작부터 잘못됐는데 홈플러스는 저렴한 닭을 팔았을 뿐이고 자극을 받은 소비자들은 선택을 했을 뿐이다. 이걸 가지고 비겁이니 운운하는 자체가 비상식이다. 심지어 라임이라도 맞추려는 생각이었는지 당당치킨이라는 이름과는 달리 비겁해보인다고 했는데 당당치킨의 당당은 꿀리거나 거리낌이 없이 버젓하다라는 뜻이 아니라 당일제조 당일판매의 줄임말이다. 물론 중의적으로 이름을 지었을 수는 있지만 공식, 비공식적으로 그 당당하나다가 아니고 당일제조 당일판매임을 딱 잘라 말했다.
  
  기사의 내용중 한쪽을 공격하면서 이슈몰이를 했다고 했는데 마트가 없는 동네는 관심조차 없었다가 프랜차이즈들의 발작과 같은 반응 이후에 마트치킨을 알게된 상황도 꽤 된다. 저격해서 공격을 하지 않고 자기 멋대로 공격을 받았다고 발작한 것에 가깝고 야식, 간식이라기에 지나치게 고가인 프랜차이즈 치킨과 본격적으로 비교하면서 소비자들이 폭발한 것이다. 기자가 당당치킨에 대해 조금이라도 알고 기사를 냈는지도 알수없지만 적어도 소비자들의 현재 상황과 다양한 생각, 반응에 대해서도 모르는 상태로 기사를 낸것은 아닌지 의심이 가는 부분. 편파적이다라는 비판을 받았던 조선일보마저도 맛으로는 따라잡을 수 없을지라도 품질과 경쟁력으로 떨어지지않고 기다렸다 구매하는 만큼 맛이 없을래야 없을 수 없다고 할 정도이고# 한 언론사는 당당해도 되는 이유라는 제목을 달기까지 했다.# 게다가 말미에 프랜차이즈 가맹점주들에 대한 주장도 생각해 봐야한다는 의견을 같이 덧붙였다. 당당치킨을 비겁하다고 기사에는 댓글이 하나가 달렸는데 그 댓글마저 유튜브도 광고표시가 있는데 기사는 그런 거 없냐는 거다.
  
  참고로 당당치킨을 비겁하다는 논지로 기사를 작성한 기자는 2022년 8월 8일 BBQ치킨 "앱, 홈피 주문하면 영화예매권 증정"이라는 BBQ를 홍보하는 기사를 작성한 바 있다.# 참고로 홈플러스가 출시한 당당치킨을 비겁하다고 홈플러스를 비난하는 기사를 작성한 기자는 프랜차이즈 치킨업체들을 홍보하는 기사를 상당수 작성한 바 있다. BBQ치킨, 어린이날 기념 사이드 메뉴 무료쿠폰 증정이나 및 업계 첫 5000억 매출 '교촌치킨', 폐점률도 0% 및 굽네, 홍콩서 K-치킨 위상↑…"2023년 글로벌 매장 100곳 오픈" 등이다. 해당 언론사의 약관에 따르면 이 모든 내용들은 지적재산권에 의해 보호 받으며 사전 신아일보나 컨텐츠를 제공한 제공처, 광고주의 사전 승인 없이 어떠한 경우도 대여, 배포, 판매, 대출 행위가 금지되어 있습니다. 또한 위 기자가 작성한 기사들은 기자 본인의 의지보다 언론사가 광고주가 배포한 보도자료를 그대로 인용한 홍보성 기사이다. 언론사들은 광고주의 요청에 따라 보도자료를 그대로 싣는데 실제로 당당치킨을 비겁하다는 논조로 기사를 작성한 기자가 소속된 언론사의 광고주 중에 한 곳이 바로 BBQ치킨, 교촌, 굽네치킨이기 때문에 기자 본인의 의지보다는 언론사와 그 윗선의 광고주인 프랜차이즈 치킨 업계의 압력으로 작성된 기사인 셈이다.

• 한겨레에서 당당치킨 노동환경에 대해 거론하였다.# MBC뉴스에서도 비슷한 보도가 있었다. #
  
• 오마이뉴스에서 당당치킨은 '당당치킨'으로 대표되는 대형마트 치킨은 이미 다 갖춰진 인프라(건물, 인테리어, 설비, 판매대 등)에 메뉴만 올린 것이다. 따라서 판매 시설을 갖추기 위한 부대 비용뿐만 아니라 임대료에 대한 부담도 거의 없다. 사용되는 원부자재(생닭, 튀김가루, 식용유 등)는 자신들의 본업인 대형유통망을 무기로 아주 싼 가격에 구매할 수 있다. 면서 미끼상품이라고 비판했다. 하지만 오마이뉴스 기사는 당당치킨에 대해서는 미끼상품이라고 비판한 것에 비해서 강도높게 프랜차이즈 치킨에 대해서 비판을 쏟아냈다. 프랜차이즈 치킨에 대해서는 "왜 비싸겠어요? 프랜차이즈 치킨은 본사의 높은 유통 이윤이 제일 문제죠. 그 유명한 애플에 대해서도 경제 전문가들이 애플의 30%에 육박하는 영업이익은 지나치다며 폭리 논쟁이 있었잖아요. 그런데 우리나라 대표 치킨 브랜드 중 하나가 영업이익률이 30%가 넘어요. 엄청난 R&D 비용이 투자되는 최첨단 IT 업종도 아닌, 일개 치킨 원부자재 유통사의 영업이익률이 애플하고 맞먹는다는 걸 이해할 수 있나요? 도소매 업종은 평균적인 영업이익이 매출에 10%가 채 안 되다고 하는데(위 도표 참조) 그와 비교하면 정말 지나친 거죠."라며 프랜차이즈 치킨의 비싼 가격에 대해 프랜차이즈 치킨 본사가 폭리를 취해 가맹점주들을 착취해서 가맹점주들이 치킨을 비싼 가격에 파는 것이라는 보도를 했다. 즉 당당치킨은 미끼상품이 맞지만 당당치킨이 호평을 받는 이유는 근본적으로 프랜차이즈 치킨 업체들이 가맹점주들을 착취하는데 본사에게 항변을 못하는 가맹점주들이 소비자들에게 비싼 가격에 팔게되었다는 것이다. '프랜차이즈 치킨이라면 가맹한 점주들은 본사의 이윤까지 더한 비싼 원부자재를 반드시 본사로부터 구매해야 한다.'와 '과포화된 치킨 시장은 광고비의 과다 지출을 부추긴다. 혹자는 '프랜차이즈는 본사가 알아서 광고해주지 않느냐?'라고 말할 수 있다. 그러나 광고비 중 상당액은 가맹점주의 주머니에서 나간다. 여기에 점주의 판단에 따라 별도로 진행하는 광고·판촉 비용도 존재한다. 그 대표적인 것이 바로 배달 앱 광고 문제이다. 프랜차이즈 가맹점주들이 프랜차이즈 본사의 광고비까지 내는 것이 현실이라면서 본사들이 가맹점에게 재료를 생산자에서 사서 공급하면서 폭리를 취하고 광고비까지 가맹점주들이 내는 것도 본사의 영업이익과는 별개로 가맹점주들이 부담해야 하는 비용이라면서 프랜차이즈 치킨 업체들을 비판했다. 당당치킨을 출시한 것은 홈플러스가 고객들을 유치하기 위한 미끼상품이지만 프랜차이즈 치킨의 가격이 3만원 대에 달한다는 것은 갑인 프랜차이즈 치킨 업체들이 을인 가맹점주들을 상대로 갑질을 한다는 것으로 당당치킨도 비판했지만 기사의 대부분은 프랜차이즈 치킨 본사들을 겨냥해서 비판했다. 실제로 해당 기사를 작성한 기자는 첫머리에 '필자는 한때 가맹점주였으며 지난해까지는 프랜차이즈 기업의 관리자로도 근무했습니다. 이 기사는 자영업 현장에서 직·간접적으로 체험한 사실을 바탕으로 한 것임을 밝힙니다.'라며 가맹점주였고 프랜차이즈 업체의 관리자로 근무한 이력을 밝혔다. 즉 자신의 경험을 살려 프랜차이즈 치킨을 비롯한 프랜차이즈 업체들이 가맹점주들을 착취하는 구조에 대해서 비판하는 것이다. #

• 외신에서도 당당치킨과 프랜차이즈 치킨 업계와의 전쟁에 대해 소개하는 기사가 나와 이를 중앙일보에서 "닭 30마리에 한국인 줄섰다" 외신도 소개한 '마트 치킨전쟁 이라는 제목으로 소개했다. #
  블롬버그통신은 6990원짜리 ‘당당치킨’에서 시작된 초저가 치킨 열풍에 외신도 이를 주목하며 급격한 인플레이션이 한국인에게 특별한 음식인 치킨의 가격 전쟁을 만들었다고 분석했다. 한국인은 대형 마트의 저가 치킨이 다른 업체의 치킨 가격에도 영향을 주길 바라고 있다. 로이드 챈 옥스퍼드이코노믹스(OE) 이코노미스트는 “치킨 프랜차이즈 기업들은 가격을 낮추거나, 적어도 더는 올리면 안 된다는 강한 압박을 느끼고 있을 것”이라고 말했다. 홈플러스 측은 당당치킨 판매가 한시적 할인이 아니며 이 가격을 이어가겠다는 입장을 밝혔다.

• 치킨 프랜차이즈 가격 분석: 한국소비자단체협의회 보도자료로 말 그대로 한국소비자단체협의회에서 치킨 프랜차이즈 가격 분석이라는 제목으로 프랜차이즈들의 가격이 합리적인지 전문가들과 관계기관을 통해 분석하여 배포한 보도자료이다. 치킨 프랜차이즈들의 가격은 폭리이며 그마저도 가맹점주들은 거의 이익을 누리지 못하며 본사들만 배를 불려오고 물가상승을 야기시킨 주범이라는 평가를 했다. 또한 가격상승도 몇몇 거대 프랜차이즈 치킨 본사들이 주도한 담합이라는 강한 의혹도 제기했다.

• 2023년 7월에 「당당버거」라는 치킨버거를 신 메뉴로 출시했다. 햄버거 빵에 두툼한 닭고기 2조각 정도가 들어가고 머스타드 소스가 발라진 걸 2개 묶어서 파는 형식. 냉동 햄버거 빵을 사용하는 타사 프랜차이즈와 달리, 얼리지 않은 빵을 사용한다는 점을 차별화로 내세우고 있다. 그래서 햄버거 빵의 식감이 부드럽다고 한다. 이외에도 당당버거에는 햄버거 부재료의 핵심인 양상추 샐러리와 토마토 같은 채소가 전혀 들어가지 않는 것도 눈 여겨볼 만한데, 관계자 언급에 따르면 마트 버거는 바로 먹을 수 있는 게 아니라 포장해서 가져가는 방식이라 햄버거가 야채에서 나오는 수분 때문에 자칫 눅눅해질 수 있으므로, 애초에 당당버거는 치킨과 소스의 맛에만 중점을 두었다고 한다. 채소를 기호로 한다면 본인이 원하는 재료를 넣는 식의 커스터마이징을 해서 "나만의 버거"로 먹을 걸 권장하고 있다.

• 2022년 12월 1일부터 2023년 1월 4일까지는 바리에이션으로 당당버라이어티팩을 한정 판매하였다. 구성은 당당치킨 프라이드, 탕수육, 깐쇼새우, 순살닭강정, 순살치킨 등을 적당량 담아내서 상자팩에 담아냈다. 가격은 19,990원.

• 2024년 8월 기준으로 여전히 판매 가격이 후라이드 기준 7000원으로 동결되어 있다. 그동안 물가상승률을 생각한다면 출시 초기보다 오히려 체감상으로 더 저렴해진 상황이다. 최근 가성비를 내세우던 편의점 도시락과 가격 차이가 거의 없어서 놀랍다.

11. 관련 문서

• 통큰치킨
• 2022년 프랜차이즈 치킨 가격 논란
• 닭팔이
• 생생치킨