1. 독일어 단어
die Rose장미를 뜻한다.
2. 요리 소스
2.1. 토마토 소스 + 크림 소스
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의 [[파스타/종류#로제|로제]] 부분을일반적으로 '로제'라고 하면 이 뜻을 의미하며, 원래 로제 소스라고 부르는 것은 크림 소스 + 토마토 소스를 합한 소스로, 붉은 소스와 하얀 소스가 섞여 분홍색[1] 이 된다고 붙은 이름이다. 그러나 실제로는 많은 대중들이 아는 분홍색보다는 주황색에 가까운 색이다. 프랑스에서 유래된 소스로 추측되는데 정작 이탈리아에서 온 것으로 유명하다. 이탈리아는 크림 소스와 토마토 소스를 합치는 로제 소스처럼 소스끼리 혼합하는 걸 바람직하게 여기지 않아서 로제라는 음식은 이탈리아에서 이단으로 취급된다. 토마토 페이스트 + 크림 + 보드카 조합, 일명 보드카 소스 #로는 많이 요리하는 편이지만 토마토 소스 + 크림 소스로는 아니다.
2.2. 고추장 양념 + 크림 소스
한편 2020년대부터 한국에서는 배떡에서부터 시작하여[2] 고추장에 크림[3]을 넣어 뽀모도로 베이스의 원본 로제와는 사실상 관련이 없는 한국풍 야매 소스의 로제떡볶이가 대중화되었다. 소스 색깔이 비슷해서 그렇게 부르는 것으로 보이지만 원래 로제 소스와는 차이가 꽤 크다. 그래서 몇몇 로제 떡볶이는 원래 로제 소스처럼 토마토 소스 + 크림 소스 조합을 쓰는 경우도 있다. 토마토 소스 + 크림 소스 + 고추장(또는 고춧가루) 양념을 모두 쓰는 경우도 있긴 하다.'로제'란 단어 자체로 소스를 뜻하는 경우는 식당이거나 관련 직종에만 해당되고 그 외에는 올바르지도 않고 그렇게 사용하지도 않았지만, 2020년 들어 로제 떡볶이의 인기 덕인지 소스를 가리키는 경우가 있는 것 같다. 식당이 아닌 경우에는 '로제 소스'라 정확히 부르는 게 맞다.
소스의 범용성 덕분에 로제 라면, 로제 찜닭 등 다양한 요리에서 활용하고 있다. 아무래도 부드러운 맛이 베이스를 잡아주면서 은은한 매운맛을 내기 좋기 때문인듯하다.
우리가 흔히 아는 '배달 전문점들의 로제 특유의 맛'은 대부분 크림(혹은 크림소스)이 아닌 분유 혹은 프림을 배합해서 만든다.
여기에서 조금 더 디테일하게 본다면(배합 비율은 신경쓰지 않기로 하고) 체다 치즈 가루와 양파 분말, 저가 비엔나 소시지 등이 들어가야 우리가 아는 딱 그 느낌과 거의 비슷하게 나온다. 재료들을 보면 알겠지만, 대부분 원가 절감과 강한 자극을 주기 위해 넣는 것들이 많다.
집에서 만들어 먹을 때 그 맛이 안 나는 이유는 우리가 적당히 구해서 쓰는 재료들과 업장이나 공장에서 쓰는 재료들이 조금 차이가 있기도 하고, 무엇보다도 분유나 프림이 주는 특유의 단맛이 안 나오기 때문.
설령 어찌저찌 구한다고 해도, 남는 건 처분하기도 힘들기 때문에, 취미삼아 한번 만들어보는 게 아닌 이상 배달을 시키는 게 나은 음식이기도 하다.
3. 와인의 한 종류
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의 [[로제 와인#s-|]]번 문단을#!if 문단 == null & 앵커 != null
의 [[로제 와인#|]] 부분을4. 인명
4.1. 실존 인물
- 로제(BLACKPINK) - 대한민국 걸그룹 BLACKPINK의 멤버. 본명은 로젠(Roseanne)박, 박채영이다.[4]
- 마르코 로제 - 축구 감독
- 피터 마크 로제(Peter Mark Roget[5]) 본래 에든버러 대학 출신 의사이지만 영미권에서는 '로제'하면 곧 '동의어 사전'을 가리킬 정도로 정평난 Roget's Thesaurus의 저술자이다. 사전 만드는 데 그렇게나 열을 올렸던 이유가 평생 우울증에 시달렸기 때문에 뭔가 붙들고 할 게 필요했다고 한다.
- 로제 아페리(Roger Apéry) - 수학자. 아페리 상수로 유명하다.
- 하인리히 로제(Hinrich Lohse) - 정치인. 1926년부터 1945년까지 슐레스비히-홀스타인 대관구[6]의 대관구지휘자였으며, 독소전쟁이 발발하자 동방지역 국가판무관부의 국가판무관 직위도 겸임하였다.
- 로첼리의 다른 닉네임
4.2. 가상 인물
- 강철의 연금술사 - 로제 토마스
- 게임빌 프로야구 - 로제
- 남주의 첫날밤을 가져버렸다 - 로제 드 젠킨슨
- 던전앤파이터 여거너 2차 전직 - 크림슨 로제
- 드래곤네스트 - 로제
- 디지몬 시리즈 - 로제몬
- 란스 시리즈 - 로제 카드
- 란제리 전사 빠삐용 로제 - 빠삐용 로제
- 몬스터길들이기 - 마령주 로제
- 비탄의 망령은 은퇴하고 싶다 ~최약 헌터에 의한 최강 파티 육성술~ - 루시아 로제
- 소드걸스 - 로제 퍼시피카
- 신기환상 스펙트럴 소울즈2, 블레이징 소울즈 - 로제
- 아이러브커피N - 로제
- 악마성 드라큘라 묵시록 - 로제
- 안녕하세요. 반한 사람에게 사랑의 묘약을 의뢰받은 마녀입니다. - 로제
- 야생소녀 - 로제
- 에버소울 - 정령 로제
- 엘소드 - 로제
- 용자왕 가오가이가 - 로제 아프로바르
- 유희왕 ARC-V - 장 미셸 로제
- 육신합체 갓마즈 - 로제
- 이세계 마왕과 소환 소녀의 노예 마술 - 로제
- 전투원, 파견합니다! - 로제
- 진격의 거인 - 로제 프리츠
- 주문은 토끼입니까? - 로제(테데자 리제)
- 창세기전 3 - 로제 드 라시
- 촌구석 아저씨, 검성이 되다 ~그냥 시골 검술사범이었는데, 대성한 제자들이 나를 내버려두지 않는 건~ - 로제 마블하트
- 코드 기아스 탈환의 로제 - 로제
- 테일즈 오브 제스티리아 - 로제
- 템빨 - 로제
- 프린세스 - 헤레나 로제(바르데르 부인)
- 헬로 카봇 - 로제
- GARO 시리즈 - 영황기사 로제
5. 드래곤볼 슈퍼의 변신 폼 중 하나
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의 [[초사이어인 로제#s-|]]번 문단을#!if 문단 == null & 앵커 != null
의 [[초사이어인 로제#|]] 부분을6. 일본 게임 회사 퀸로제의 한국 약칭
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의 [[QuinRose#s-|]]번 문단을#!if 문단 == null & 앵커 != null
의 [[QuinRose#|]] 부분을[1] 흔히들 이탈리아어 유래라고 생각하는데 이탈리아어로 분홍색은 "rosa" 라서 해당 설은 거짓이다. "Rose"는 프랑스어이고 분홍빛의, 장미라는 뜻을 가지고 있다.[2] 떡군이네 떡볶이와의 원조 논란이 있다. #[3] 크림은 경우에 따라 다른 걸로 대체될 수 있다. 가령 크림보단 좀 더 싸고 칼로리가 낮은 우유나 두유를 넣거나, 칼로리를 더 낮추기 위해 아몬드밀크 등을 넣는 식. 이런 재료들을 쓴 로제 소스는 크림을 넣을 때보다 식감이 덜 무거워지지만 전분물 같은 걸로 점도를 어느 정도 조절하면 된다.[4] 대한민국과 뉴질랜드의 복수국적을 가지고 있기 때문에 본명이 두 개다.[5] t는 묵음이다. 그러므로 로젯(로제트)가 아니다.[6] 현 독일 슐레스비히홀슈타인에 위치했던 나치 독일의 행정구역