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최근 수정 시각 : 2024-02-11 01:01:26

카페 로마노



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파일:EssoRomano.jpg

Caffe Romano

1. 개요

1. 개요

에스프레소레몬 조각을 끼얹거나 곁들인 이탈리아식 커피의 일종. 에스프레소 로마노, 줄여서 로마노라고도 부른다.

이탈리아 로마에서 흔히 즐겨마시는 커피라고 하여서 붙여진 이름으로 로마노(Romano)는 이탈리아어로 로마 사람을 뜻한다. 쉽게 말하자면 로마 사람들이 마시는 커피라는 뜻. 카페 아메리카노에서 미국인을 이탈리아어로 아메리카노라고 부르는 것과 같은데 노(no)는 이탈리아어로 사람을 뜻한다.[1] 이탈리아에서도 대중적인 메뉴가 아니라, 로마 근방의 일부 지역에 한정하여 제공되는 메뉴고, 그마저도 al Limone라고 부르는 경우가 더 많으며 Romano라고 하면 잘 못 알아듣는다고 한다.



커피의 유래는 이탈리아 전역에 물이 부족하면서 커피 맛을 개선하려고 신맛나는 레몬을 에스프레소에 얹은 것이 시초가 되었다는 설이 있다. 레몬의 산미를 추가하여 쓴맛이 강한 이탈리아 에스프레소의 밸런스를 잡는 레시피. 경우에 따라 커피잔 사이드에 끼워넣거나 별도로 레몬조각을 따로 내준다.

레몬이 없는 경우 오렌지, 라임 등으로 쓰이기도 한다.


[1] 영어에서는 '아니오' 라는 뜻으로 잘 알려졌지만 이탈리아에서 no라고 말하면 사람을 부르는 것으로 오해될 수 있다. 한국인의 경우 이탈리아에서는 꼬레아노(coreano)라고 부른다.