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| 출생 | 1976년 9월 13일 ([age(1976-09-13)]세)[1] |
| 서울특별시 마포구 서교동 | |
| 국적 | [[대한민국|]][[틀:국기|]][[틀:국기|]] |
| 본관 | 봉화 정씨[2] |
| 신체 | 171cm, 100kg[3] |
| 가족 | 어머니[4], 아내(1973년생)[5] |
| 학력 | 서울 성산초등학교 (졸업) 성서중학교 (졸업) 경성고등학교 (졸업) 츠지 조리사 전문학교 (조리기술매니지먼트학과 / 전문사) |
| 병역 | 대한민국 해군 수병 만기전역 (병 392기) |
| 소속 | 뭉친프로젝트 |
| 링크 | |
[clearfix]
1. 개요
대한민국의 일식 셰프.2. 소개
식당일을 하는 어머니 곁에서 일손을 도우며[6] 요리를 배웠고, 1998년에 대한민국 해군 해상병 392기로 만기전역한 후 본격적으로 요리를 배우기 위해 국내 일식 식당에서 일을 하기 시작한다.5년 후에 일식을 더 알기 위해 일본의 츠지 조리사 전문학교에서 공부했다.[7] 다시 귀국하여 안효주 셰프의 매장 스시효에서 1년동안 근무를 한 뒤[8], 유학 동기들과 이자카야 카덴을 창업하였으며, 이후 스시 카덴, 우동 카덴, 로바다야 카덴 등을 개업하며 3곳의 오너셰프로 있다.
한국호텔관광실용전문학교 특임교수를 겸하고 있다.
3. 방송 출연
| <rowcolor=#FFFFFF> 방영 날짜 | 방송사 | 제목 | 역할 | 비고 |
| 2015년 | ||||
| 10월 26일 ~ 2019년 11월 25일 | | 냉장고를 부탁해 | 고정출연 | [9] |
| 2016년 | ||||
| 1월 8일 | | 맛있는 녀석들 | 게스트 | 4~6회 |
| 3월 9일 ~ 3월 23일 | | 쿡가대표 | 54회 | |
| 8월 9일 | | 올리브쇼 | 28회 | |
| 10월 15일 | | 잘 먹겠습니다 | 13회 | |
| 10월 29일 ~ 2017년 2월 11일 | | 대식가들 | 고정출연 | |
| 2017년 | ||||
| 7월 20일 | | 오늘 뭐 먹지? 시즌3 | 게스트 | 226회 |
| 8월 1일 | | 한밤의 TV연예 | ||
| 9월 13일 ~ 10월 11일 | | 원나잇 푸드트립 | 35회~39회 | |
| 2018년 | ||||
| 4월 11일 | | 수요미식회 | 게스트 | 165회 |
| 4월 20일 | | 맛있는 녀석들 | 165회[10] | |
| 9월 5일 ~ 9월 12일 | | 수미네 반찬 | 14회~15회 | |
| 12월 29일 | | 모두의 주방 | 1회 | |
| 2019년 | ||||
| 4월 21일 | | 요즘애들 | 게스트 | 19회 |
| 6월 12일 ~ 7월 17일 | | 위대한 수제자 | 고정출연 | |
| 11월 26일 ~ 12월 3일 | | 식탁의 기사 | ||
| 12월 10일 | | 비디오 스타 | 게스트 | 174회 |
| 2020년 | ||||
| 6월 1일 ~ 9월 14일 | | 위대한 배.태.랑 - 배가 큰 남자 | 고정출연 | |
| 6월 16일 ~ 6월 23일 | | 배달해서 먹힐까? | 게스트 | 5~6회 |
| 9월 30일 ~ 10월 1일 | | 라면 당기는 시간 | 출연진 | 추석 특집 |
| 10월 11일 ~ 12월 27일 | | 사장님 귀는 당나귀 귀 | 77회~88회 | |
| 2021년 | ||||
| 7월 21일 ~ 8월 25일 | | 랜선장터 | 게스트 | |
| 8월 22일 ~ 9월 5일, 9월 26일, 10월 24일 ~ 현재 | 사장님 귀는 당나귀 귀 | 고정출연 | ||
| 11월 5일 ~ | | 대한민국 치킨대전 | ||
| 2022년 | ||||
| 5월 11일 | | 라디오 스타 | 게스트 | |
| 12월 17일 | | 토요일은 밥이 좋아 | 게스트 | |
| 2023년 | ||||
| 1월 24일 | | 화요일은 밤이 좋아 | 게스트 | |
| 4월 2일 | | 미스터리 음악쇼 복면가왕 | 참가자 | [11] |
| 6월 18일 | | 킹더랜드 | 2화 호텔 셰프 역 | [12] |
| 7월 12 ~ 현재 | 닭, 싸움 | 고정출연 | ||
| 2024년 | ||||
| 12월 15일 ~ | | 냉장고를 부탁해 2 | 참가자 | |
4. 수상 경력
5. 여담
- 식당 이름에 전부 카덴(花伝, 화전)이 들어가는데 유학시절 요리학교의 실습실 이름에서 따왔다고 한다.
- 복어조리자격증을 소지하고 있다는 사실이 냉장고를 부탁해 차태현 냉장고 편에서 밝혀지기도 했다.
- 지인으로 츠지 조리학교 후배인 최강록이 있다.
- 2019년 10월 14일 유튜브 채널을 개설했다. 채널명은 정호영의 오늘도 요리.
- 젊을 적(군복무 시절) 모습이 공개됐을 때는 이승기를 닮았다는 반응이 많았을 정도로 잘생겼다. 해군 당시 보직은 테니스병으로, 해군 출신이지만 군에서 배를 타 본 경험은 없다고 한다.
- 별명으로는 ''살찐여우''이다.몸체가 약간 뚱보급에 버금가고 있고, 심지어는 단벌신사이다. 나비넥타이 정장만 입고 있다.
[1] ![파일:Screenshot_20200803-225750.jpg]()
음력 기준 나이이며 양력으로 계산하면 1976년 11월 4일이 된다. 2022년 3월 20일에 방영된 사장님 귀는 당나귀 귀 148회 내용에 따르면 1976년 9월 13일이 양력, 8월 20일이 음력 생일이었다.[2] 봉화 정씨 23세손 '泳'자 항렬이다.[3] 사장님 귀는 당나귀 귀 99회에서 밝혀졌다.[4] 아버지는 2018년 별세.
![파일:Screenshot_20200726-025010.jpg]()
[5] 냉장고를 부탁해에서 3살 연상이라고 밝혔다.[6] 식당이 곧 집이라 거의 4살때부터 곁에서 일손을 도우면서 배웠다고 한다.[7] 학교명은 쿡가대표 오사카편에서 밝혔다.[8] 스시효에서 근무를 하기 전, 어느 일본인 가게에서 근무를 했으나 돈을 적게 줬다고 한다.[9] 프로그램 내 활동은 여기를 참조.[10] 키 165cm 김민경 특집 세상의 모든 달걀 요리 편.[11] 몇 바퀴를 돌아도 결국엔 저를 선택하시게 될걸요? 회전 초밥 이라는 가명으로 참가.[12] 특별출연[13] 냉장고를 부탁해에서 밝히기를 지금도 따고는 싶지만 동기들이 심사위원으로 가 있어서 차마 볼 수가 없다고.....[14] 간판 만들기 등
음력 기준 나이이며 양력으로 계산하면 1976년 11월 4일이 된다. 2022년 3월 20일에 방영된 사장님 귀는 당나귀 귀 148회 내용에 따르면 1976년 9월 13일이 양력, 8월 20일이 음력 생일이었다.[2] 봉화 정씨 23세손 '泳'자 항렬이다.[3] 사장님 귀는 당나귀 귀 99회에서 밝혀졌다.[4] 아버지는 2018년 별세.