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최근 수정 시각 : 2025-04-29 14:52:53

박은영(요리사)/냉장고를 부탁해 15분 레시피

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1. 2024년 레시피
1.1. 해피 빠스데이
2. 2025년 레시피
2.1. 동파육 만두가 머랭?2.2. 추앙한닭2.3. 딤섬 여신2.4. 하얗게 불태웠탕

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젊은 중식의 패기를 보여주겠다! <흑백요리사>의 ‘중식 여신’에서 이제는 ‘냉부 여신’으로 거듭나겠다는 중식계 다크호스!

* 승리 요리 파란색, 패배 요리 빨간색

1. 2024년 레시피

1.1. 해피 빠스데이

2. 2025년 레시피

2.1. 동파육 만두가 머랭?

2.2. 추앙한닭

● 재료
오븐구이 닭가슴살, 땅콩버터, 설탕, 간장, 식초, 레몬즙, 참기름, 달걀, 조미김, 소면, 땅콩소스, 마늘, 겉절이, 크림치즈

● 조리방법
1. 오븐구이 닭가슴살을 잘게 찢는다.
2. 땅콩버터, 설탕, 간장, 식초, 레몬즙, 참기름을 섞어 땅콩소스를 만든다.
3. 땅콩소스에 다진마늘을 넣고 섞는다.
4. 조미김에 달걀흰자를 묻힌 뒤 소면의 양 끝을 감싼다.
5. 조미김으로 양 끝을 감싼 소면을 기름에 튀긴다.
6. 소면을 국자로 눌러 가며 튀겨 소면 그릇을 만든다.
7. 씻은 겉절이를 채 썬다.
8. 팬에 채 썬 겉절이, 토마토즙을 넣고 볶는다.
9. 소면 그릇을 건져 기름을 뺀다.
10. 잘게 찢은 닭가슴살에 땅콩소스를 버무려 빵빵지를 만든다.
11. 크림치즈, 소면 그릇, 빵빵지, 겉절이 순으로 접시에 올려 마무리한다.

2.3. 딤섬 여신

2.4. 하얗게 불태웠탕