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<colbgcolor=#373a3c><colcolor=#fff> 손종원 孫鍾元 | Son Jong-won | |
| |
출생 | 1984년 3월 19일[1] ([age(1984-03-19)]세) |
국적 |
|
학력 | 올 세인츠 데이 스쿨 (수석졸업) 로즈헐먼 공과대학교 (토목공학과/중퇴) CIA(대학교) 졸업 |
직업 | 요리사 |
소속 | 라망시크레 헤드셰프 이타닉가든 헤드셰프 |
MBTI | INFP[2] |
링크 |
1. 개요
대한민국의 프렌치 파인다이닝 요리사.2. 활동
2.1. 방송 출연
<rowcolor=#fff> 날짜 | 방송사 | 제목 | 비고 |
2016년 6월 29일 | | 쿡가대표 | 19회 미국팀 대표 |
2021년 11월 11일 ~ 12월 2일 | | 채소가지구 | |
2021년 12월 16일 | | 시고르 경양식 | |
2025년 1월 19일 ~ | | 냉장고를 부탁해 since 2014 | 도전자 셰프 |
2.1.1. 냉장고를 부탁해
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참고하십시오.3. 기타
- 요리를 시작하게 된 계기로는 대학교 4학년 시절, 여느 때와 같이 공부를 하던 찰나 ‘아무리 열심히 공부해도 좋아서 공부하는 사람은 도저히 못쫓아가겠다’는 생각에 진로를 다시 고민하게 되는데, 우연히 뉴욕의 요리학교 CIA에 들른 그는 흰색 모자를 쓰고 요리를 배우는 학생들을 보며 인생 항로를 바꾸기로 결심했고, 이후 CIA에서 공부를 시작한 것이다.
- 샌프란시스코의 ‘퀸스’ 미쉐린 3스타 레스토랑 수셰프, ‘코아’ 미쉐린 3스타 레스토랑 수셰프, ‘베누’ 미쉐린 3스타 레스토랑등 많은 미쉐린 레스토랑에서 경력을 쌓았다.
- 현재 라망 시크레와 이타닉 가든 두 식당 모두 미쉐린 1스타이므로 국내 유일의 미슐랭 1스타 레스토랑을 두 곳 보유한 셰프다.
- 프랑스 관광청이 선정한 ‘라 리스트 2024 (LA LISTE 2024)’에서 아시아 셰프로는 유일하게 ‘New Talents of the Year 2024’ 부문 수상자로 선정됐다.
- 냉장고를 부탁해 시즌2에 처음 출연했는데도 불구하고 엄청난 퍼포먼스를 선보이는 등 시청자들의 관심을 끌어내고 있다.
- 냉장고를 부탁해에 출연을 결심한 이유는 파인다이닝을 알리기 위해서 라고 한다. 이전까지만 해도 본인이 말주변이 없다고 생각해 방송에 출연할 생각을 하지 않았으나 흑백요리사가 대성공을 거두며 힘든 시기를 보내고 있던 다이닝 시장에 도움이 되자 생각을 바꾸기로 한 것이다.
- 냉장고를 부탁해 촬영을 오기 전에 새벽마다 크로스핏을 하고 촬영한다. 최현석에 의하면 몸이 엄청 좋다고.