식용유 | ||
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식용유의 발연점 |
1. 개요
갈색거저리의 유충인 밀웜으로부터 얻는 기름. 번데기기름과 더불어 성충이 되기 전의 곤충으로부터 얻는 동물성 식용유다.2. 상세
밀웜이 새로운 식량자원으로 각광을 받으면서 밀웜 오일 또한 점차 주목받고 있다. 특히 팜유를 얻기 위해 기름야자 농장을 만드는 과정에서 엄청난 환경파괴가 일어나는 것과 비교하여, 밀웜 오일 생산이 훨씬 친환경적이라는 점이 조명되고 있다.다만 번데기기름과 마찬가지로, 곤충 알레르기가 있는 사람은 주의해야 한다.