| 기름야자 oil palm | ||
| Elaeis guineensis | ||
| 분류 | 계 | 식물계 |
| 문 | 속씨식물문 | |
| 강 | 외떡잎식물강 | |
| 목 | 종려목 | |
| 과 | 종려과 | |
| 속 | 기름야자속 | |
| 종 | 기름야자 | |
1. 개요
종려과에 속한 식물 및 그 열매. 아시아와 아프리카의 열대기후 지역에 분포한다. 주로 팜유를 만드는 데 쓰인다.코코넛 및 대추야자와 더불어 종려과 식물들 중에서 인지도가 높다.
2. 상세
말레이시아와 인도네시아가 기름야자를 많이 생산하는 것으로 유명하다.코코넛, 두리안과 마찬가지로 사람 머리 위에 떨어지면 매우 위험하다. 정확히는 기름야자 열매 한 알이 아니라 여러 열매들이 뭉친 한 송이의 기름야자가 떨어졌을 때인데, 실제로 기름야자가 분포하는 아시아와 아프리카의 열대기후 지역에서는 기름야자 농장의 농부들이 기름야자 열매를 수확하다가 기름야자 열매뭉치를 머리에 맞고 사망하는 경우가 종종 발생한다.
팜유를 생산하는 기름야자 외에도 야자류 식물들 중에선 씨에서 기름을 추출해 활용하는 식물들[1]이 제법 된다. 다만 인지도가 제일 높으면서도 저렴한 건 역시 기름야자이다.
나이지리아와 카메룬 등 서아프리카 및 중앙아프리카에서는 팜넛 수프로 해먹기도 한다.