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1. 개요
비지에 쌀을 섞어서 쑨 죽을 말한다. 비지 특유의 고소하고 담백한 맛을 느낄 수 있다.2. 조리법
| 재료 | 분량 |
| 쌀 | 160g |
| 비지 | 100g |
| 물 | 1.2L |
| 소금 | 약간 |
먼저 쌀을 깨끗하게 씻은 후 물에 담가서 불려 놓는다. 그 후 믹서기에 넣고 곱게 갈아놓는다. 갈아놓은 쌀과 비지에 물을 넣어서 약한 불로 끓여 준다. 다 끓여 주면 소금으로 간을 한다. 취향에 따라 설탕이나 꿀을 넣어도 좋다.