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오타 이카

오세아니아 요리
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1. 개요2. 상세3. 관련 문서

1. 개요

폴리네시아, 미크로네시아, 멜라네시아에서 먹는 날생선 요리.

2. 상세

남태평양 제도에서 먹는 날생선(회)이 들어간 샐러드이다. 하와이 요리포케도 비슷한 요리이다.

라임즙이나 레몬즙으로 버무리거나 잠깐 재운 날생선에 채소를 곁들이고, 코코넛밀크에 말아먹는 형식의 요리이다.

통가의 국민음식이다.

3. 관련 문서




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