| {{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px; min-height:calc(1.5em + 5px); word-break:keep-all" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin: -6px -1px -11px" | <colbgcolor=#ce1126><colcolor=#fff>상징 | 국가 · 국기 · 국장 · 필리핀수리 |
| 역사 | 역사 전반 · 필리핀 도독령 · 필리핀 제도 미국군정부 · 필리핀 제도 도민정부 · 필리핀 자치령 · 필리핀 행정위원회 · 필리핀 제1공화국 · 필리핀 제2공화국 · 필리핀 제3공화국 · 필리핀 제4공화국 | |
| 정치 | 정치 전반 · 헌법 · 말라카냥궁 · 대통령 · 대통령 선거 · 부통령 · 필리핀 의회(상원, 하원) · 에드사 혁명 | |
| 외교 | 외교 전반 · ASEAN · APEC · IPEF · 미국-필리핀 상호방위조약 · 여권 | |
| 경제 | 경제 전반 · 필리핀 페소 · 경제 성장 · 수빅경제특별구역 · 넥스트 일레븐 | |
| 국방 | 필리핀군(육군 · 해군 · 공군) · 호세 리잘급 호위함 | |
| 문화 | 문화 전반 · 필리핀어 · 필리핀 영어 · 요리(시니강 · 람바녹 · 산 미겔 · 탄두아이 · 레촌) · PBA · 필리핀 축구 국가대표팀 · 졸리비 · 공휴일 · 필리핀 무술 | |
| 관광 | 관광 전반 · 보라카이 · 세부 · 비간 · 교회 · 지하 강 | |
| 인물 | 호세 리잘 · 니노이 아키노 · 라몬 막사이사이 · 페르디난드 마르코스 · 에밀리오 아기날도 · 라푸라푸 · 매니 파퀴아오 | |
| 지리 | 말레이 제도(루손섬 · 민다나오섬) · 메트로 마닐라 · 피나투보 화산 · 타알 화산 | |
| 교통 | 교통 전반 · 니노이 아키노 국제공항 · 필리핀항공 · 세부퍼시픽 · 지프니 | |
| 교육 | 교육 전반 · UP 시스템 | |
| 치안 | 필리핀 국가경찰 | |
| 민족 | 필리핀인 · 필리핀계 미국인 · 필리핀계 호주인 · 필리핀계 한국인 · 중국계 필리핀인 · 스페인계 필리핀인 | |
| 기타 | 마라위 전투 · SM 슈퍼몰 | }}}}}}}}} |
| 오세아니아 요리 | |||
| {{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin:-6px -2px -12px" | 레촌 | 오타 이카 | 칼루아 포크 |
| 커리 | 포이 | 포케 | |
| ※ 호주와 뉴질랜드 요리는 틀:호주와 뉴질랜드 요리 참조. 뉴질랜드 요리에 해당되어도 태평양 제도 요리에도 해당되면 추가할 수 있다. | }}}}}}}}} | ||
타갈로그어: litson / letson
스페인어: lechón / cochinillo
포르투갈어: Leitão
1. 개요
필리핀과 라틴아메리카에서 즐겨먹는 돼지고기 통구이.2. 특징
돼지를 통째로 구운 요리를 가리키며, 원래 "레촌(lechon)"은 스페인어로 새끼 돼지를 뜻하는 단어였다.[1]필리핀에서는 국민 음식에 해당되며, 라틴아메리카 여러 나라에서도 먹는다. 다만 라틴아메리카보다는 필리핀에서 인기, 인지도가 더 높은 편이다.
인도네시아에서도 비이슬람 지역이나 무슬림이 아닌 사람들이 먹지만 필리핀과 달리 많이 먹는 편은 아니다.[2]
돼지고기뿐 아니라 쇠고기, 닭고기를 이용한 방식도 있지만 돼지고기로 만든 방식이 더 유명하다.