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| 주식회사 멜팅소울 Meltingsoul Co., Ltd. |
| <colbgcolor=#EC9028> Melting Soul 멜팅 소울 | |
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| 기업명 | |
| 국가 | [[대한민국|]][[틀:국기|]][[틀:국기|]] |
| 설립 | |
| 운영 | |
| 창립자 | |
| 대표 | |
| 링크 | |
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1. 개요
김태우와 셰프 이원일이 협업하여 만든 한국 프리미엄 수제버거 브랜드.멜팅소울(MeltingSoul)은 맛있는 수제버거와 음악을 함께 즐길 수 있는 복합문화공간으로 시작했으며, 2022년 강원도 속초점에서 첫 선을 보였고 현재 6개 매장을 보유하고 있다.
2. 지점 소개
| <rowcolor=#fff> No. | 매장명 | 주소 | 대중교통 | 비고 |
| 1 | 롯데백화점 본점 | 서울시 중구 남대문로 81 (소공동) 롯데백화점 본점 지하1층 | 을지로입구 | [1] |
| 2 | 롯데백화점 동탄점 | 경기도 화성시 동탄역로 160 (동탄역) 롯데캐슬 지하1층 식품관 | 동탄역 | [2] |
| 3 | 다산신도시점 | 경기도 남양주시 다산지금로 202 (다산동) 현대테라타워 B동 1층 R01-0090~0094호 | 도농역 | [3] |
| 4 | 동탄라크몽점 | 경기도 화성시 동탄대로5길 21 (송동) 동탄라크몽 W114호, W115호 | 동탄역 | [4] |
| 5 | 캐리비안베이점 | 경기도 용인시 처인구 포곡읍 에버랜드로199 캐리비안 야외풀 매장 | 전대.에버랜드 | [5] |
| 6 | 파라다이스시티점 | 인천광역시 중구 운서동 영종해안남로321번길 186 파라다이스시티 플라자 1층 푸드홀 F블록 | 파라다이스시티역 | [6] |
멜팅소울은 총 6개의 직영점을 운영 중이다. 멜팅소울은 롯데백화점 본점, 롯데백화점 동탄점 및 캐리비안베이점, 파라다이스시티점 등 특수상권에서 운영하고 있다는 점이 특징이다. (그 외 로드샵 - 다산신도시점, 동탄라크몽점)
멜팅소울 속초점은 다산신도시점으로 이전했다.
3. 창립자와 철학
김태우: 자신이 가장 좋아하는 버거를 소중한 사람들과 함께 즐길 수 있는 공간을 만들고, 아직 대중 앞에 서지 못한 아티스트들에게 공연 기회를 제공하기 위해 멜팅소울 버거하우스를 설립했다.이원일 셰프: 미국식 수제버거를 현지의 맛 그대로 재현하여, 고객과 소통하며 음식을 통한 감동을 주는 공간을 만들었다.
F&B + Entertainment
멜팅소울은 F&B(Food and Beverage)에 엔터테인먼트를 결합하여 각 지점마다 특색 있는 공간을 제공한다. 음식과 문화를 동시에 즐길 수 있는 공간을 지향한다.
4. 메뉴
버거 재료: 멜팅소울의 버거는 건강하고 맛있는 재료를 사용하여, 직접 만든 육즙 가득한 소고기 패티와 자연치즈, 신선한 야채, 그리고 특별히 개발한 멜팅소울 소스로 구성된다.버거 및 사이드 메뉴: 셰프 이원일이 개발한 시그니처 버거 및 다양한 버거 메뉴와 함께 사이드 메뉴를 제공한다.
5. 다양한 활동
공연: 2023년 다수 콘서트 참여뮤직페스티벌: 2023 난지한강공원 메가필드뮤직페스티발, 2023 서울재즈페스티발, 22024 메가필드뮤직페스티벌, 2024 워터밤 서울 등 참여
6. 대회
2023년 코리아버거챔피언십에서 멜팅소울이 우승을 차지했다.그 결과 한국대표로 출전권을 부여받아 국제대회 World Food Championship(WFC)에 출전하여 6위를 달성했다.
2024년 11월에도 한국 대표로서 출전할 예정이다.