| <colbgcolor=#d4f7ff><colcolor=#17293e> 1분요리 뚝딱이형 1mincook | |
| <nopad> | |
| 플랫폼 | 유튜브 |
| 장르 | 쿡방 |
| 등장인물 | 뚝딱이, 잼민이 |
| 가입일 | 2021년 6월 28일 |
| 채널 현황 [기준] | 구독자 수: 300만 명 영상 수: 1.6천 개 조회 수: 17억 8,360만 2,854회 |
| 링크 | |
1. 개요
한국인이 좋아하는 편집속도에 맞춘 1분요리 영상을 업로드합니다.
뚝딱!
대한민국의 요리 유튜버.뚝딱!
집에서도 할 수 있는 간단한 요리부터 전국의 각종 유명 프랜차이즈 음식들까지 다양한 레시피를 1분짜리 영상으로 편집하여 설명하는 영상을 올린다. 즉 1분만에 요리를 만드는 영상이 아니라 요리하는 과정을 극도로 편집하여 1분짜리 영상으로 압축한 영상이다.
블로그 역시 운영하고 있으며, 유튜브에 올라오는 레시피를 포스팅하고 있다. 영상에서는 분량 문제로 담지 못한 상세 레시피가 올라온다. 영상마다 해당 요리의 블로그 포스트 링크가 고정 댓글로 달려있으므로 유의 사항이나 추가 정보가 필요하다면 블로그를 참고하자.
2025년 3월 25일 서브 채널로 친절한 뚝딱이형을 개설했다. 해당 채널에는 본 채널보다 자세한 설명으로 요리하는 영상을 올리며, 그렇기 때문에 본 채널과 달리 요리 하나에 기본 3분짜리 영상이다.
2. 특징
- 모든 영상이 거의 1분 내외로 아주 빠르게 끝난다. 가장 긴 영상이 3분 5초다. 물론 여러 개의 요리를 했고 스토리텔링이 일부 있다 보니 불가피하게 길어진 것으로 한 가지 요리만 하면 1분으로 끝내거나 45초 선에서 끝나기도 한다.
- 뚝딱이형과 잼민이 두 사람의 대화 형식으로 진행을 한다. 요리에 관련된 대화를 하기도 하지만 뚝딱이형이 요리에 대한 설명을 할 때 옆에서 잼민이가 식재료의 가성비가 의심된다거나, 조리법이 복잡한 요리를 두고 이럴 바엔 그냥 사다 먹겠다고 하거나 같이 여러 모로 딴지를 거는 등 삼촌과 조카가 티격태격하는 듯한 만담을 보여주는 게 해당 채널의 흥행 요소다. 나중에는 잼민이가 잘 못 먹는 매운 청양고추, 굴을 넣은 요리를 만들어서 보복을 하고 기강을 잡는 모습을 보인다. 다만 워낙 청양고추가 들어간 요리가 하나둘 쌓여서 그런지, 잼민이가 점점 청양고추에 내성이 생기면서 이것도 안 통하니까 뚝딱이형에게 '퍽' 하는 효과음과 함께 얻어맞기도 한다. 그러면서도 꼭 마지막에는 "많이 먹어, 잼민아. 뚝딱!"이라고 훈훈하게 끝나는 게 특징이다.[2] 시청자들도 이러한 대화에 묘한 중독성을 느껴 영상 댓글의 반은 요리 관련, 나머지 반은 잼민이와의 대화에 대한 반응으로 나뉠 정도이다.
잼민이의 정체에 대해 여러 가지 추측들이 나왔지만 네오사피엔스가 제공하는 타입캐스트의 TTS 목소리이다. # 뚝딱이형의 목소리는 '용식이' TTS의 목소리이며, 잼민이의 목소리도 '하준' TTS의 목소리이다.
- 쇼츠 버전과 일반 버전을 따로 나눠 올린다. 대체로 쇼츠 영상의 조회수가 더 높다.[3] 통삼겹 김치찜 레시피 영상부터 같은 영상을 썸네일과 제목만 바꿔 쇼츠와 일반 영상 2가지로 올린다.
- 쇼츠로 유입된 시청자가 많은 편이며 그에 따라 구독자 수도 무섭게 상승폭을 그렸다. 채널 개설 3개월 만인 2021년 9월에 구독자 10만 명을 찍더니, 그 뒤로 엄청난 상승세를 타면서 4개월 뒤인 2022년 1월에 구독자 100만 명을 찍었다. 130만 대에서 어느 정도 상승 폭이 완만하게 올라가며 150만까지 달성했다. 2022년 10월 24일, 200만 구독자를 달성했다.
- 출중한 요리 실력과는 정반대로 플레이팅은 파멸적인 편이다. 참조 1, 참조 2. 덕분에 평범한 정도로 플레이팅을 했을 때도 구독자들에게 플레이팅을 못한다는 댓글들로 얻어맞는 웃픈 현상이 지속되고 있다. 2024년 3월에 들어서는 방법을 알았는지 정상적인 플레이팅이 점점 나오고 있다.
- 영상을 올리면서 TTS 사용법이 능숙해졌는지, 초반 영상의 음성이 튀는 느낌이 2022년 영상부터 많이 줄어서 음성이 자연스러워졌다.
- 음식을 이용한 공포 마케팅과 루머를 매우 싫어한다. 영상 시리즈를 만들어서 MSG, 은박지에 고기 구워먹으면 발암물질이 생긴다는 루머, 아질산나트륨 루머, 조미료 발암물질 루머, 물에 씻으면 오히려 큰일 나는 식재료[4] 등의 다양한 식품 관련 공포 마케팅과 루머를 조목조목 반박했을 정도.
3. 자주 나오는 말
3.1. 뚝딱이형
OOO 레시피 알려줄게, 시작.
이런 식의 암살 시도는 곤란해.[5]
더 이상 그 이름을 언급해선 안 된단다.[6]
잼민이가 그걸 어떻게 알지?[7]
많이 먹어 잼민아, 뚝딱![8]
OOO은 조상님이 OOO해주시니?
시끄러![9]
청양고추를 넣어서 잼민이 기강을 잡아줄거야.
지금이야![10]
3.2. 잼민이
아앗![11]
님들아! OO하면 더 OO하답니다![12]
이렇게 요리할 바에는 그냥 사 먹고 말지!
4. 사건 사고
4.1. 국민의힘 마이너 갤러리발 좌표 테러
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이에 대해 뚝딱이형 측에서는 "그동안 단 한 번도 댓글을 남기지 않으셨던 분들이 갑자기 특정 글을 보고 몰려오신 듯한데, 제 영상을 봐오셨다면 제가 화교나 조선족이 아니란 점은 충분히 아실 거라 생각합니다."라며 본인의 생각과 다르다고 무조건 검열하고 통제하려는 모습이야말로 본인들이 비판하는 그 체제와 다를 바 없다며 이들을 비판했다. CIA 신고 댓글에 대해서도 왜 그곳에 신고를 하는지 도무지 이해할 수 없다며 꼬집었다. 해당 반박으로 인해 국민의힘 마이너 갤러리에서는 더욱 분개하며 계속되는 신고와 악플이 이어졌다. 유튜브 오성홍기 섬네일에 "CIA 신고하겠다" 어이없는 댓글 테러. #
4.2. 시스템 오류로 인한 채널 삭제
2025년 3월 12일 오후, 유튜브 채널이 갑작스레 사라져 시청자들 사이에서 혼란을 빚었다. 이후 개인 팬이 직접 인스타 DM으로 문의해 유튜브 오류로 인해 삭제되었으며 복구 절차 중임을 밝힌 내용이 공개되었다. #이후 3월 17일 공식 인스타그램으로 채널 삭제에 대한 입장문을 올렸다. 정확한 채널 삭제 사유가 확인된 후 공식 입장을 발표하려 했으나, 여러 추측과 사칭 채널들이 확산되고 있어 입장문을 발표하게 되었다고 한다.#
해당 해명에서 뚝딱이형은 "현재 인터넷상에서 제가 중국인이라는 이유로 채널이 삭제되었다는 루머가 퍼지고 있습니다. 이는 사실이 아닙니다. 신뢰를 드릴 수 있을지는 모르겠지만, 저는 대한민국 육군 병장으로 만기 전역한 한국인입니다." 라며 국민의힘 마이너 갤러리발 좌표찍기에 대해 언급했다.
2025년 3월 20일 채널이 복구되며 상황이 종료되었다. 복구 기념(?)으로 신입 유튜버로 인사드린다는 농담으로 제목이 붙은 영상이 올라왔다.
4.3. 기타
- 2024년 3월 1일에 일본 가정식 요리 영상을 올렸다가 하필 삼일절에 일본 요리를 소재로 한 영상을 왜 올리냐며 시청자들이 지적하자 빠르게 내린 뒤 바로 이전 영상인 차돌된장찌개 영상의 고정 댓글로 사과문을 게시했다. 이에 대해 부주의로 인해 논란이 일게 한 점은 잘못했다는 의견이 대다수이나 이게 그렇게까지 욕 먹을 일이냐 등의 비판적 의견들에 대한 부정적 반응도 소수지만 꽤 있었다. 이후 삭제된 일본 가정식 영상은 3월 4일에 재업로드 되었다.
5. 채널 주인 관련
- 10만 구독자 달성 기념으로 작성한 글에 따르면 한 번쯤 들어봤을 법한 큰 식당 주방에서 오랜 기간 일하고 있다고 밝힌 것으로 보아 현재 요식업에 종사 중인 것으로 확인된다. 또한 식당 레시피의 경우 요식업에 종사하는 다른 사람들과 교류하며 알게 된 레시피 이외에도 본인이 직접 그 음식의 맛을 재현하기 위해 계속 시도하며 그 중 가장 근접하게 나온 맛의 레시피를 유튜브 영상으로 선보이는 것이라고 한다. 이를테면 중국 출장 중 먹어봤지만 당시 이름을 몰랐던 회과육 레시피가 있다.
- 군 복무 시절 간부식당 취사병이었다고 하며 가끔 가다 군대 관련한 에피소드가 올라온다. 음식을 너무 잘해서 사단장에게 직접 포상휴가를 받았다는 썰이나, 중대장도 코를 박고 핥아먹었다는 오리 불고기 레시피 등이 있다. 다만 그저 컨셉일 수도 있고 사실 여부는 알 수 없다.
- 2022년 2월 17일에 올라온 영상에 따르면 본인의 삼촌이 강남에 있는 레스토랑의 셰프라고 얘기한 적이 있다.
- 2022년 2월 20일에 올라온 초보가 요리 잘하는 척하기 딱 좋은 동태찌개 레시피 영상에서 모자이크가 끊겨서 잠시 마스크를 쓴 얼굴이 나온다.[14]
- 기혼자이다. 손에 은반지가 끼워져있고, 종종 영상 제목에 와이프[15]라는 단어가 삽입된다. 아내를 대상으로 유부남 개그를 치기도 한다. 돼지갈비 감자탕 영상을 기점으로 아내 디스[16]+유부남 개그 비중이 증가하고 있다. 거기에 더해 구독자들이 뚝딱이형을 암살하려는 시도가 늘고 있다. 예시로 22년 NG 영상에서 '형수님은 실패한거까지 더 드신거네 ㄷㄷ'라는 댓글로 시청자가 암살 시도를 했는데 고정된 것으로 봐서는 성공한 모양이다. 그 외에 영상 속에서 목소리로는 안 나오지만 뚝딱이형을 때리는 소리로 가끔씩 간접 등장을 한다.
- 초창기 영상부터 2023년 영상을 보면 손에 살이 올라온 것을 알 수 있다.
- 고양이를 키우는 듯하다. 치즈밥 레시피 영상에서 햄을 썰어놓고 화장실을 다녀온 사이 고양이가 나타나 햄 한 조각을 먹는 모습이 그대로 나왔다.
- 언젠가 "마흔이 다 돼가는 나이에 중2병이 걸려버린 뚝딱이형"이라는 잼민이의 대사로 보아 뚝딱이형 본인의 나이가 30대 후반이라는 추측이 가능하지만 아직 확실하지 않다. 다만 본인의 요리 경력이나 부인의 존재가 언급된 것, 그리고 결정적으로 군필이라는 점으로 보아 20대를 넘긴 것은 확실하며 2025년 3월 17일에 자신에 인스타그램에 공개한 영상에 자신의 병적증명서를 공개하며 2006년에 군입대를 한 1986년생이라고 밝혔다.
- 2024년 8월 18일, 은수저와의 콜라보에서 얼굴을 제외한 모습을 처음 보인 이후 본체가 일부 드러나는 구도로 영상을 업로드하고 있다. 은수저의 영상에서 정체불명의 거한이라고 언급한 것을 보면 키가 상당히 큰 것으로 보인다.
6. 여담
- 2023년 6월 그동안 유튜브에서 선보였던 요리 중 100개를 정리해 길벗에서 1분요리 뚝딱이형 레시피 책을 출간하였으며, 출간 3개월만에 1만부를 판매했다. 여담으로 뚝딱이형이 냄비받침을 달라고 하자 잼민이가 이 레시피 책을 줬다가 얻어맞았다. #
- 2024년 중반에는 본인 스스로도 밥솥 회사에서 돈 받았냐는 드립을 칠 정도로 밥솥으로 요리하는 영상을 많이 올렸는데, 청소 문제 때문에 난색을 표하는 반응이 많았다. 청소 방법은 왜 안 알려주냐는 댓글은 거의 꾸준글 수준으로 달린다. 본인도 해법으로 요리용 밥솥을 싼 거 하나 사라고 한 것을 보면 청소가 어려운 것은 본인도 인지하고는 있는 듯.
- 5만 원의 후원과 함께 요청 받은 멘보샤 레시피를 소개하면서 쇼츠의 제목을 마냥 차갑지만은 않은 자본주의라고 달았는데, 차가운 자본주의의 패러디이다.
- 사용되는 배경음악은 케빈 매클라우드의 'If I Had a Chicken'을 사용하고 있으나, 2024년 5월 2일부터 Shorts 영상에 한해 자체 제작한 '뚝딱이형과 신나는 요리 시간'이라는 곡을 사용하고 있다. 첫 적용 영상 보기.
[기준] 2025년 3월 20일.[2] 결과물의 비주얼이 영 좋지 않을 때는 "많이 먹어 누렁아."로 변형되기도 한다.[3] 최고 조회수는 1900만 뷰를 넘긴 마늘보쌈 레시피. 2023년 4월 현재에는 1000만뷰를 넘긴 영상이 여러 개며 앞의 마늘보쌈 레시피는 1964만 뷰를 기록 중이다.[4] 예를 들어 닭 요리를 할 때마다 왜 닭을 안 씻냐는 항변이 많았는데 닭에 있는 살모넬라균, 캠필로박터균 같은 박테리아는 열에 매우 취약하기 때문에 불을 이용한 조리 과정에서 모두 사멸하는 데다가, 오히려 흐르는 물에 씻었다간 균 묻은 물이 사방팔방으로 튀면서 주방 전체가 박테리아균 소굴로 변한다고 지적했다. 정 불안하면 차라리 끓는 물에 1분 데친 다음에 조리하라고 덧붙였다.[5] 주로 뚝딱이형의 부인과 관련된 일에서 자주 나오는 말이지만, 간혹 잼민이의 조리법이나 식재료에 관한 언급 때도 쓰인다.[6] 위의 대사와 함께 잼민이가 뚝딱이형의 부인과 관련된 일에서 자주 나오는 말이다.[7] 잼민이가 술이나 군대 짬밥 같은 것들을 언급할 때 하는 말이다.[8] 가끔 비주얼이 이상한 음식이 나오면 "많이 먹어 누렁아."로 변형되기도 한다. 최근 영상에서 '많이 먹어 잼민아' 부분은 거의 나오지 않지만, 뚝딱만큼은 거의 모든 영상에서 마지막에 언급되는 일종의 구호 같은 느낌이다.[9] 잼민이가 옆에서 딴지 걸 때 하는 말이다.[10] 재료가 탈 것 같을 때 이를 수습하기 위해 하는 말이다. 가끔 잼민이가 옆에서 이거 탈 것 같다고 미리 언질을 주기도 한다. 참고로 이럴 때는 주로 물이나 육수를 부어 수습한다.[11] 뚝딱이형의 말에 반박을 못할 때 내는 소리다.[12] 보다 구하기 쉬운 식재료나 간편한 조리법을 알려줄 때 하는 말이다.[13] 뚝딱이형의 부인의 먹성에 대해 감탄했을 때 주로 하는 말이다.[14] shorts로 올라온 영상만 잠시 나오고 그 전에 올라온 동태찌개 영상에선 안 나온다.[15] 활동이 지속될수록 점차 대식가를 넘어선 인간 이상의 식성을 지닌 그 어떤 인외(人外)의 존재로 묘사되는 경향이 강해졌다.[16] 대체로 아내를 대식가로 만드는 드립이 많다. 여기에 더해 아내의 친구들이 집에 찾아오는 걸 '돌발상황', 친구들은 '강도떼'로 칭하며, 카톡의 아내 저장명은 '히틀러'이다. 그것도 모자라 '무장공비' 라는 명칭을 쓰고 말았다.