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최근 수정 시각 : 2024-02-29 23:15:22

코르크

파일:external/upload.wikimedia.org/600px-CorksBunch.jpg
코르크 병마개 / 제조 공정
1. 개요2. 설명3. 사용 용도4. 관련 문서

1. 개요

Cork

코르크는 비대생장(肥大生長)을 하는 식물의 줄기나 뿌리의 주변부에 만들어지는 보호조직을 말한다. 흔히 생각하는 나무 껍질이다. 하지만 보통은 코르크 참나무(Quercus suber)[1]의 껍질 부분을 벗겨내 가공한 탄성을 가진 방수성, 부유성 소재로서만 말한다. 다양한 용도로 활용되지만, 특히 와인병 마개나 안내문 부착판, 구두 재료 등으로 많이 이용한다. 식물의 2차 세포벽에 수베린(Suberin)이 첨가되면서 만들어진다.

2. 설명

코르크는 남서유럽과 북서아프리카가 원산인 코르크 참나무에서 상업적인 채취가 이루어진다. 코르크 채취에 사용되는 코르크 참나무의 재배는 포르투갈스페인이 1, 2위를 차지하며, 포르투갈이 세계 재배면적의 32.4%를 차지해서 1위, 스페인이 22.2%로 2위. 생산량으로는 더더욱 두나라의 위치가 독보적이다. 전세계에서 연간 20만 톤이 생산되는데[2], 이 중 61.3%를 포르투갈이, 29.5%를 스페인이 생산한다.

굴참나무(Quercus variabilis, "Chinese Cork Oak")에서 코르크를 채취한다는 설명이 돌아다니는데, 이 나무는 코르크 생산용 수종이 아니다. 코르크를 생산하기 위해 중국에서 약간 재배될 뿐이다. 이유는 수율이 낮기 때문. 수율이 잘 나올 것 같으면 포르투갈에서 이걸 심었을 것이다.

원재료가 되는 코르크 참나무를 재배하는 것, 그리고 코르크를 채취하는 것은 꽤 시간이 걸리는 과정이다. 코르크 주요 수출국중 하나인 포르투갈은 엄격하게 법으로 코르크 나무 채취를 규제하고 있어서 코르크 참나무가 25년 정도 자라야 코르크를 벗겨내기 시작할 수 있고, 그것도 10년마다 한번씩만 가능하다. 코르크 참나무는 약 200년을 사니까 한 나무에서 20번도 채취하지 못하는 셈이다. 게다가 처음 두 번째의 채취분까지는 품질이 떨어진다. 따라서 제대로 된 코르크를 얻으려면 나무를 심은지 45년이나 되어야 가능한 셈.

한편, 앞서 말했듯 포르투갈은 코르크 채취를 법으로 규제하므로 나무를 한 번에 배지 못하고 겉껍질을 벗기는 형식으로 채취한다. 겉껍질이 회복될 때에 평소보다 5배 더 많은 온실가스를 흡수해 지구 온난화를 막아주는 셈이다. 애초에 코르크를 생산하기 위해서는 나무를 심어야 하기에 생태계도 조성되고, 사막화도 막을 수 있어 친환경적이다. 그리고 코르크 생산 과정에서 생기는 가루를 태워 그들의 공장에서 사용하는 에너지의 90% 까지도 땜빵할 수 있다고 한다. 코르크참나무가 생산하는 도토리는 돼지를 방목하며 먹이는데, 그게 바로 이베리코 돼지다.

2000년대 들어 스크류 캡(평범하게 돌려 딸 수 있는 병마개)에 밀려 한동안 코르크 시장이 위축되기도 했지만, 기후변화에 대응해 코르크 참나무의 온실가스 흡수 능력도 재조명되면서 코르크 시장이 다시금 활성화 되고 있다.

17세기 중반 프랑스에서 와인 병마개로 사용하기 시작한 듯하다. 그 전에는 기름 먹인 헝겊을 주로 사용했다고 한다.
파일:external/upload.wikimedia.org/CorkOakStripped.jpg
껍질을 벗긴 코르크 참나무. #출처
포르투갈 코르크 산업 소개 (영어)

맨 처음으로 발견된 세포가 바로 이 코르크의 세포인데, 로버트 훅이 코르크를 현미경으로 관찰하다가 수많은 방(cell)같은 구조물이 빼곡한 모습을 보고 cell이라고 이름을 붙여 논문을 냈다.

3. 사용 용도

코르크는 소수성 물질인 수베린으로 이루어졌으며 특유의 방수성, 부유성, 탄성, 내화성으로 인해 다양한 곳에 사용된다.어느 정도 괜찮은 가격대 이상의 구두에 한해서.

4. 관련 문서


[1] 상록성 수종이며 한국 기준으로는 종가시나무와 가깝다.[2] 출처: 포르투갈 코르크 협회

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