1. 생태계에 존재하는 유기생물의 총량
태양광을 받아서 자라는 식물, 이 식물을 먹고 자라는 동물, 동식물의 사체를 분해하며 번식하는 미생물 등 한 생태계 순환 과정을 구성하는 생물(Bio)의 총 덩어리(Mass)를 바이오매스라 부른다.2. 바이오 에너지를 생산하기 위한 생유기물 원재료
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| [1] 암의 종류에 따라 1군/2A군으로 나뉜다. [2] GMO, 항생제 등 고기 잔류 물질이 문제가 아니다. IARC에서는 확실히 밝히지는 않았지만 고기의 성분 자체가 조리되면서 발암 물질을 필연적으로 함유하기 때문이라고 논평하였다. 청정우 같은 프리미엄육을 사 먹어도 발암성이 있다는 뜻이다. 이에 전세계의 육류업자들이 고기를 발암물질로 만들 셈이냐며 정식으로 항의하기도 하는 등 논란이 있었다. [3] 단, 올바른 조리 과정을 거치면 먹어도 문제는 없다. 문서 참조. [4] 카프로락탐. 2019년 1월 18일 IARC 서문 개정에 따라 불필요하다고 판단되어 삭제되었다.# | }}}}}}}}} | |
미국 에너지부의 대체에너지 개발 프로젝트인 바이오 매스에서의 연료생산(fuel from bio-mass)에 의해 연료로 활용 가능한 생물자원의 양이란 의미가 생겼다. 보통 양적 생물자원으로 번역된다.
2.1. 종류
지구상에서 1년간 생산되는 바이오매스는 석유의 전체 매장량과 맞먹어 작정하고 이용하면 고갈될 염려가 없는 이점이 있다.- 에너지 작물 Energy crops
- 임목
- 옥수수
- 밀
- 동물성
- 동물의 지방과 기름: 고래기름
- 동물의 배설물
- 해조류
- 에너지 재활용 가능한 유기 폐기물 organic waste
- 농업 잔류물 agricultural residues: 쌀과 밀을 길러내고 남은 볏단 같은 것들이다.
- 어업 유기폐기물
- 축산 유기페기물
- 음식물 쓰레기
2.2. 연료 가공
바이오매스를 그대로 사용하지는 않는다. 몇가지 가공을 거쳐 바이오 연료로 만들어야 하는데 크게 다음과 같다.- 고체 바이오 연료
- 우드 펠릿
- 목탄
- 우드 칩
- 숯
- 액화 바이오 연료
- 바이오 알콜: 식물의 당을 발효시켜 에탄올, 메탄올, 뷰타놀 등 알콜성 연료를 만든다.
- 대체 석유: 바이오 가솔린, 바이오 디젤 등 식물을 탄화시켜 인공적인 석유를 만들어낸다.
- 식물성 기름 추출물
WHO는 바이오매스가 암을 일으킬 가능성이 있다고 규정하였다. 단, 바이오매스의 등급은 2-A 등급으로, 이 등급에는 적색육, 튀김, 소금, 소시지, 젓갈 등이 있다. 해당 등급은 말 그대로 가능성은 있지만 암을 발생시킨다는 사실은 입증되지 않은 상태를 뜻한다.