| 유기화합물 Organic Compound |
| 유기화합물 - 카복실산 | |||
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1. 개요
Pyruvic Acid피루브산은 카복실기와 케톤기를 가진 가장 간단한 알파케토산으로, 구조식으로는 CH3COCOOH이다. 세포호흡 때 포도당, 단백질이 해당과정으로 분해될 때 최종 생성물이다.[1][2] 또한 이렇게 생성된 피루브산은 포도당 부족이나 ATP 과잉시 옥살아세트산으로 가서 포도당 신생합성이나 아미노산 생합성에 쓰이고, 포도당 과잉시 아세틸 CoA로 향해 TCA 회로나 지방산 합성 쪽으로 방향을 틀 수도 있으며, 아니면 자체적으로 암모늄 등과 반응해 알라닌 등 아미노산을 바로 합성할 수도 있다.[3] 이렇게 아주 다양한 형태로 쓰일 수 있어 대사 조절에 있어 매우 중요한 물질이다.
그리고 TCA 회로에서 이것을 분해해서 이산화 탄소를 배출하고 NADH, FADH2로 에너지를 나눠서 저장한 뒤 산화적 인산화 과정에서 에너지를 방출하게 된다.