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1. 개요
1. 개요
육탄당 알코올이며 사이클로헥세인의 수소원자중 한 탄소에 한개씩 하이드록시기로 치환된 알코올이다. 따라서 분자식은 C6H12O6이다.육탄당과 이성질체관계이나 단당류에는 속하지 않으며 입체 이성질체는 9개가 존재한다.