[ruby(味の素, ruby=あじのもと)][1]
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1. 개요
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일본의 식품 및 의약 회사. 본사는 도쿄도 주오구에 위치해 있다.
현대 한국어 표기로는 '아지노모토'가 맞고, 그룹사도 한국어로 '아지노모토'라고 표기하나, 일제강점기 조선에 출시하였을 때의 표기가 '아지노모도'임과 동시에 편집일 현재의 한국 법인명 및 합작회사명도 각각 '한국아지노모도주식회사', '아지노모도농심푸즈주식회사'로 명명되었다.
이를 감안하여 제품의 명칭과 한국에서 공식적으로 표기를 정한 경우에 대해서는 '아지노모도'로, 이외에는 '아지노모토'로 표기한다.
| 초기 광고 |
원래는 스즈키 사부로스케(1868~1931)가 '스즈키 제약소(合資会社鈴木製薬所)'로 시작했는데, 아래에서 설명할 1909년에 이케다 기쿠나에 박사가 발명한 후 출시된 MSG 조미료 아지노모도(아지노모토) 제품명이 워낙 유명해지자 2차대전 후 1946년 회사 이름까지 아지노모토로 바꾸었다.
그룹의 슬로건은 'Eat Well, Live Well.'이다.
심볼마크는 4번 바뀌었는데, 흔히 알려진 뚜껑 달린 국그릇(お椀) 마크와 소문자 'a'를 형상화한 로고가 있었고, 현행 로고는 1986년부터 썼던 로고를 1999년에 수정한 것이다.
2. 사업 분야
- 식품 사업: 조미료, 가공식품, 외식업, 냉동식품 등
- 아미노산 사업
- 반도체 절연체 제조 사업(!)[2]
- 의약 사업: 수액 영양 투서 분야, 소화기병 분야, 생활습관병 분야
3. 역사
- 1907년: 합자회사 스즈키 제약소 설립
- 1908년: 이케다 박사, 글루탐산나트륨 조미료 제조특허 획득.
- 1909년 5월 20일: 아지노모토 출시 (창업의 날)
- 1910년: 한국점, 대만점 대리점 입양 및 아지노모토 출시
- 1912년: 합자회사 스즈키 상점으로 사명 변경
- 1917년 6월 17일: 주식회사 스즈키 상점 설립 (창립의 날)
- 1925년 12월 17일: 주식회사 스즈키 상점과 합자회사 스즈키 상점을 통합 (설립의 날)
- 1932년: 아지노모토혼포 주식회사 스즈키 상점으로 사명 변경
- 1940년 12월: 스즈키식료공업주식회사로 사명 변경
- 1943년 5월: 대일본화학공업주식회사(…)로 사명 변경
- 1946년 2월: 아지노모토 주식회사로 사명 변경
- 1981년: 의약 사업 시작
- 1991년: 칼피스를 인수
4. 역대 로고
1973년도 로고의 KK는 Kabushiki Kaisha를 의미한다.[3]
5. 조미료 아지노모도
6. 판매 제품
- 조미료 아지노모도
- 보노: 커피처럼 머그컵에 가루를 타서 먹는 분말수프.
- CookDo: 중화요리 소스. 마파두부, 고추잡채, 팔보채, 회과육, 마파가지 등의 종류가 있다. 이금기 제품 등 경쟁 제품에 비해 양이 적고 가격이 비쌌기 때문에 판매 부진을 겪어 한국 시장에서 철수하고 있다.
- 냉동 식품: 코스트코 전용 상품 2종(가라아게, 야끼소바)가 있었으나 2021년 기준 모두 철수했다.
- 혼다시: 가쓰오부시 조미료
- 아미노 바이탈: 스포츠 활동을 위한 아미노산 보급 식품
이외에도 유니레버 계열 다국적 식품회사의 브랜드인 크노르[4]의 일본 내 생산권리/판매도 본사가 하고 있다.
또한, 1962년부터 2020년까지 켈로그 판매도 담당했다.
그리고 맥스웰, 맥심 등의 커피에 대한 일본 내 판권도 가지고 있었다.
7. 계열사 목록
7.1. 현존
- 아지노모토식품
- 아지노모토식품홋카이도: 홋카이도 지역법인.
- 델리카에이스
- 아지노모토베이커리
- 아지노모토냉동식품
- 아지노모토AGF: 1973년 미국 제너럴 푸즈와 합작해 세운 법인이었으나, 2015년에 몬델리즈 인터내셔널 지분까지 사들였다. 맥스웰하우스 등을 생산함.
- 아지노모토헬시서플라이
- 닛폰프로틴
- 아지노모토파인테크노
- 아지노모토애니멀뉴트리션그룹
- 아지노모토고진바이오: 고진바이오와의 합작법인.
- F-LINE
- 아지노모토패키징
- 아지노모토엔지니어링
- 아지노모토커뮤니케이션즈
- 아지노모토트레이딩
- 아지노모토트레저링매니지먼트
- 오키나와아지노모토: 오키나와 지역법인.
- 홋카이도아지노모토
- 아지노모토AFM트레이딩
- 아지노모토다이렉트
- 아지노모토미라이
7.2. 과거
- 칼피스: 2012년 아사히그룹홀딩스로 매각함.
8. 대한민국과의 관계
한국에서는 1980년 이전에는 서울미원과 기술제휴를 맺어, 1980년대 중반에 제일제당과 기술제휴를 맺어 냉동식품을 생산한 이력이 있으며,[5] 1998년부터 (주)빅솔[6]과 대리점 계약을 맺어 수입판매를 맡겼으나, 2003년에 합작법인 '한국아지노모도'를 세우고 판매권 등을 그리로 넘겼다.2018년에 농심과 합작법인 '아지노모도농심푸즈'를 세워 경기 평택 포승공장에서 보노 컵스프 생산을 개시했다. 현재 광고 모델은 김혜윤.
9. 기타
* 일본에서 최고의 신의 직장 중 하나로 알려져 있으며, 입사 경쟁률은 200대 1 이상이라고 한다.
- 한때 게임 시장에 진출한 적도 있다. 1993년 9월에 출시된 슈퍼패미컴용 게임 모토코 짱의 원더 키친(もと子ちゃんのワンダーキッチン)이 대표적인데, 자사의 마요네즈를 소재로 한 전형적인 광고용 게임이다. 심지어 해당 게임은 다른 게임들처럼 시중에 판매하는 방식이 아니라, 해당 제품에 대한 구매 증명 자료를 아지노모도 본사에 보내면 해당 게임을 받고 5개월에 걸쳐 진행되는 콘테스트[7]에 참여하는 방식으로 유통이 이뤄졌다. 훗날 쿠킹 마마 시리즈의 탄생에 지대한 영향을 미친 게임이기도 한다.
[1] 직역하면 "맛의 근본"이다.[2] 위의 아미노산 사업에서 파생되어 반도체 절연체를 제조하고 있는데 아예 '아지노모토 빌드업 필름(ABF)'이라고 이름 붙여져 100% 독점생산하고 있다. CPU, GPU 등 모든 반도체 회로 제작에 필수적으로 사용되는 것이라 ABF 생산량이 세계 반도체 수요를 따라가지 못하고 있는 실정이다.[3] 유니코드와 Shift_JIS에도 하나로 쓴 ㏍라는 문자가 있다. (다만 글꼴에 따라 KK나 K.K.로 다르게 나온다.)[4] 원래는 독일 하일브론의 향토 기업 Knorr AG였으나 1958년 미국 콘프로덕츠 리파이닝(훗날 CPC 인터내셔널)을 거쳐 2000년 영국 유니레버가 인수[5] 그 당시 새우모듬튀김, 소프트돈까스, 야채고로케 등의 상품을 생산하였다.[6] 구 동방상사, 현 빅솔에이에스.[7] 매달 2000개의 상품이 제공되었던 기간 한정 판촉용 행사다.