| <colbgcolor=#a40e17><colcolor=#a40e17> 한국호텔관광실용전문학교 Korea Hotel&Tourism Technical College | |
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| 슬로건 | 세계적인 명성의 호텔·관광 전문학교 |
| 분류 | 전문학교[1][2] |
| 개교 | 1989년 |
| 학장 | 서재실[3] |
| 설립자 | 육광심[4] |
| 국가 | [[대한민국|]][[틀:국기|]][[틀:국기|]] |
| 재단 | 한국호텔관광교육재단 |
| 주소 | 경기도 안산시 단원구 중앙대로 937 |
| 재학생 | 2,500여명 |
| 웹 사이트 | |
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1. 개요
"대한민국 1등 호텔·관광 전문학교"
"나는 한호인이다! 내 꿈은 한호전에서 펼쳐진다!"
경기도 안산시에 있는 2/4년제 호텔·관광 전문학교로 흔히 한호전으로 부른다. 한호전으로 검색해도 이 문서로 자동으로 연결된다."나는 한호인이다! 내 꿈은 한호전에서 펼쳐진다!"
1989년 3월에 개교한 고용노동부 인가 재단법인이며 학점은행제를 통한 학위과정을 운영하고 있다. 따라서 학점 이수 후 졸업시 교육부장관 명의로 전문학사, 학사학위를 수여하며, 이를 통해 취업 및 국내·외 대학원 진학이 가능하다.
호텔·관광·외식분야의 실무 교수진과 함께, 특성화, 전문화된 현장 실무 중심의 커리큘럼으로 운영하고 있다. 국내 최초로 바리스타학과, 스시조리학과를 창설했으며 미쉐린 유명 셰프인 이연복, 정호영(셰프)와 프랑스 왕실의 파티시에 출신인 시릴 고댕셰프가 특임 교수로 재임중이다.
또한 국내외 최고의 셰프들을 초빙하는 르방디에 클래스를 통해 번하드 부츠 M.힐튼 총주방장, 스시 코우지의 나카무라 코우지, 신라호텔 총 주방장 김성국 셰프와 롯데호텔 수석 주방장 세바스 티아노를 포함하여 수많은 대한민국 국가공인 조리 명인들의 강의를 제공하고 있다.
국내 조리학교중 유일하게 4성급 호텔을 실습용으로 보유중인 학교로 한국 최대 규모의 조리학부와 조리시설을 가진 대학이다.[5]
2. 역사
- 1989년
- 1994년
- 2000년
- 2002년
- 2003년
- 2004년
- 2005년
- 2008년
- 2009년
- 2010년
- 2011년
- 2012년
- 2013년
- 2014년
- 2015년
- 2016년
- 2017년
- 2019년
- 2020년
- 2021년
- 2022년
- 한국호텔관광교육재단 설립
- 안산중앙요리학원 설립
- 호텔조리계열 (호텔조리과 과정, 호텔제과제빵과 과정, 호텔일식조리과 과정, 푸드스타일리스트과 과정) 개설
- 교육부 학점은행제 교육기관 지정
- 임주환(전 한국관광공사 국민관광본부장)학장 취임
- 호텔관광경영계열 (호텔관광경영과 과정, 호텔소믈리에&바리스타과 과정, 관광통역과 과정) 개설
- 우수직업교육기관 선정 노동부장관상 수상
- 중국 상해대학교와 2+2 교육 자매결연
- 출장요리연회사, 민속폐백이바지사 시험장 지정
- 교육과정 및 교육기관평가 A등급 선정
- 커피 바리스타 시험장 지정
- 국제중국조리학과 과정 개설
- 한국산업인력공단 해외취업연수기관 지정
- 우수직업교육기관 선정 국무총리상 수상
- 국제항공서비스과 과정, 의료관광코디네이터과 과정 개설
- 함동철(외식경영학박사)학장 취임
- 호텔외식조리학과 과정(4년) 개설
- 국제호텔관광경영학과 과정(4년) 개설
- 델리&카페산업경영학과 과정(4년) 개설
- 호텔외식조리계열 (호텔외식조리학과 과정(4년), 호텔조리학과 과정, 호텔중식조리학과 과정) 개편
- 호텔식음료제과제빵계열 (델리&카페산업경영학과 과정(4년), 호텔제과제빵과 과정, 호텔소믈리에&바리스타과 과정) 개설
- 스위스 B.H.M.S(Business&Hotel Management School)와 MOU 체결
- 한국관광공사 선정 "호텔관광서비스 인력양성 우수기관" 최우수교육기관 선정
- 카지노딜러과 과정 개설
- 호텔관광항공경영계열 (호텔경영과정, 국제호텔관광경영학과 과정, 국제항공서비스과 과정, 카지노딜러과 과정) 개편
- 한호전 문화관(경기 안산시 단원구 중앙대로 943) 개관
- 해밀시아 델리&카페 오픈
- 국가평생교육진흥원 주관 호텔·관광분야 "우수교육기관" 선정
- 대흥학원 인수 (예산대흥중학교, 예산광시중학교, 예산대흥고등학교)
- 델리&카페산업경영학과 과정, 호텔베이커리&카페경영학과 과정(4년)으로 과명 변경
- 호텔외식조리계열 이연복 석좌교수 취임
- 식음료제과제빵계열 시릴 자비아 폴 고댕 석좌교수 취임
- 엠블던호텔(경기 안산시 단원구 중앙대로 869) 개관
- 호텔형 생활관(경기 안산시 단원구 중앙대로 945) 개관
- 호텔소믈리에&바리스타과 과정, 호텔바리스타&소믈리에과 과정으로 과명 변경
- 한국관광공사 주관 "우수호텔교육기관" 선정
- 중국 글로벌캠퍼스 개교(중국 제남대학교)
- 미국 글로벌캠퍼스 개교(해외한인호텔협회 OKHA)
- 산업계주도 청년맞춤형 훈련사업 운영기관 공동훈련센터 선정
- 서재실(사단법인 한국조리기능장협회 이사장)학장 취임
- 스위스 S.H.M.S(Swiss Hotel Management School)와 MOU 체결
- 호텔스시조리과정 개설
- 호텔디저트조리과정 개설
3. 상징
한호전 글자와 연결되는 불꽃모양은 타오르는 열정과 열의로 세계를 향해 비상하는 새를 연상케 한다.
한호전의 진취적 기상과 자유롭지만 도전적인 젊음 그리고 희망을 뜻함으로서 급변하는 세계변화에 능동적으로 앞장서는 긍정적인 도전 자세의 의미를 담고 있다.
남색의 테두리 원형은 지구를 형상화 하여 이상의 세계를 목표로 한 인격의 완성을 뜻하고 있다. 원형 안에 초록색의 육각형 모양은 푸른 산과 들을 의미하며 청명함, 명석함, 위엄함, 온화함, 신비함, 자연을 뜻하고 한국호텔관광교육재단의 정기와 굳건한 기반을 나타내고 있다.
육각형 안의 파랑색 삼각형은 넓은 바다와 강을 의미하여 자유롭지만 도전적인 젊음 그리고 희망을 뜻함으로써 급변하는 세계변화에 능동적 으로 앞장서는 긍정적 도전 자세를 뜻한다.
가운데 붉은색의 사각형은 떠오르는 태양을 의미하여 열의와 열정으로 세계 중심에서 뻗어나가는 재단의 진취적 기상을 담아냈다.
4. 캠퍼스
캠퍼스 본관은 경기도 안산시 단원구 중앙대로 937 에 있으며, 창조관, 미래관, 문화관, 예술관, 생활관 A,B동으로 이루어져있다.미래관, 창조관, 문화관은 4층이 이어져 있어서 수업 이동할 때 4층을 통해서 이동할 수 있다.
4.1. 창조관
학교 본부가 위치하고 있으며, 학과 실습실(제과제빵실습실, 바리스타실습실, 와인실습실, 조리실습실) 및 교수연구실, 세미나실이 위치하고 있다.4.2. 미래관
5층에 300명이 한 번에 수업을 들을 수 있는 대형 강의실인 데몬스트레이션홀[6]이 위치해있다. 1층에는 솔드아웃 편의점이 있다. 이외에 소컨벤션홀과 중식 실습실, 제과제빵 실습실이 있으며 2층에 항공 실습실이 위치해있다. 4,5층에는 제과제빵실습실, 조리실습실, 칵테일실습실, 카지노실습실, 호텔서비스 실습실이 위치하고 있다. 이외의 층에는 이론 강의실과 교수연구실이 위치하고 있다.4.3. 문화관
1층에는 해밀시아 카페와 로스팅 실습실, 커피나무 카페[7], 커피박물관, 학생식당이 위치해있으며 2층과 3층에는 한뷰전(한국뷰티예술실용전문학교)이 있다. 4층에는 교내의 큰 행사를 진행할 수 있는 컨벤션홀이 위치해 있다.- 해밀시아 카페
4.4. 예술관
한뷰전의 실습실들이 위치해 있다.4.5. 엠블던호텔
400여개의 객실을 갖추고 있는 특급호텔로 다양한 규모의 컨벤션홀과 회의장은 국제행사를 비롯한 기업체의 연수・세미나 등이 열린다.
호텔 내 프론트 데스크, 컨벤션홀, 웨딩홀, 뷔페 연회홀 등을 활용해 학생들의 현장 실무 실습에 사용되며, 200여개의 객실을 신입생 및 재학생 기숙사로 사용하고 있다.
1층에는 카페와 베이커리가 있으며, 각각 해밀시아카페, 해밀시아베이커리로 한호전 재학생들이 직접 제작과 판매를 진행하고 있다.
5. 입학 전형
입학사정관제에 의해 진로적성검사와 면접으로 학생들을 선발하고 있다. 타 대학과 중복지원이 가능하여 원서지원이 자유롭다.6. 학과
한국호텔관광실용전문학교의 교육과정은 3개 계열, 10개의 전공과정으로 구성되어 있다.6.1. 호텔외식조리계열
호텔외식조리계열 홈페이지- 호텔외식조리과정(4년제 학사)
- 호텔조리과정(2년제 전문학사)
- 국제중식조리과정(2년제 전문학사, 4년제 학사)[8]
- 호텔스시조리과정(2년제 전문학사)
- 식공간연출계열 (2년제 전문학사)
6.2. 호텔제과제빵계열
호텔제과제빵계열 홈페이지- 호텔베이커리·카페경영과정(4년제 학사)
- 호텔제과제빵과정(2년제 전문학사)
유튜브 호텔제과제빵과정 영상 음 - 호텔디저트조리과정(2년제 전문학사)
6.3. 호텔바리스타&소믈리에계열
호텔바리스타&소믈리에계열 홈페이지
* 호텔베이커리·카페경영과정(4년제 학사)
* 호텔바리스타·소믈리에과정(2년제 전문학사)
* 호텔베이커리·카페경영과정(4년제 학사)
* 호텔바리스타·소믈리에과정(2년제 전문학사)
- 국내 식·음료 교육 과정(커피바리스타학과, 와인소믈리에학과, 바텐더학과) 중 가장 큰 규모를 자랑하고 있는 곳이다. 커피, 와인, 칵테일 등 식음료 전반에 대한 교육을 실시하고 있다.
유튜브 호텔바리스타&소믈리에과정 영상 모음![파일:유튜브 아이콘.svg]()
유튜브 호텔바리스타&소믈리에과정 영상 모음
6.4. 호텔관광식음료계열
호텔항공카지노계열 홈페이지- 국제호텔관광경영과정(4년제 학사)
- 호텔관광경영과정(2년제 전문학사)
- 호텔카지노딜러과정(2년제 전문학사)
- 호텔바리스타&소믈리에과정(2년제 전문학사)
- 국제의료관광과정(2년제 전문학사)
- 호텔관광통역과정(2년제 전문학사)
7. 동아리
호텔관광계열 학교답게 전공 관련 동아리가 많은 편이다. 전공 관련 동아리라고 해서 해당 계열 학생들만 활동하는 것은 아니며, 교내 전 동아리는 전공와 무관하게 활동할 수 있다.7.1. 일반 동아리
- D-DAY - 댄스
- 미르 - 노래
- The Queen - 댄스
- RCY - 봉사
- 빛과 소금 - 기독교
- 오르미 - 봉사
- The 끌림 - 여행
- 한호전 스토리 - 기자단
- 매 주 한번씩 예배를 드리고 있으며, 봉사활동도 하고 있다.
7.2. 식·음료 동아리
- 커피나무 - 커피
- 와인서치 - 와인, 칵테일
- 로스팅, 라떼아트, 창작메뉴제조 등 커피에 관련된 스터디를 진행하고 있으며 교내 '커피나무카페' 에서 직접 만든 핸드드립 커피와 창작메뉴를 판매하고 있다. 주기적으로 실시하는 카페투어는 덤.
- 구 마리아주. 와인 테이스팅, 소믈리에 및 조주기능사 필기와 실기 스터디, 칵테일 제조를 하는 동아리이다. 교내 축제 및 행사에서 칵테일 판매도 하고 있다.
7.3. 제과·제빵 동아리
- 에끌레어 - 제과·제빵 홍보
- 학과 내 행사 기획 및 운영 동아리로, 학생회의 역할도 겸하고 있다. - ABC(Art Bakery Club) - 제과·제빵 대회준비
- 오븐브레이크(Oven break) - 제과·제빵 제작 및 판매
- 달보드레 - 초콜릿
- Aroma - 제과·제빵
- 제과·제빵 대회 출전을 준비 동아리로 국내 다수의 대회 출전 및 출전을 위한 플레이팅, 소스터치도 준비하는 동아리이다.
- 제과·제빵 제품 제작을 하고 있으며 매 주 판매도 하고있다. 저렴한 가격에 맛있는 제품을 사먹을 수 있다.[9]
- 매 주 초콜릿을 만드는 동아리이며 공예 및 판매도 진행하고 있는 동아리이다.
- 제과·제빵 연습 동아리로 다양한 제품들을 제작하며 대회 준비 및 학교 행사에도 참여하는 동아리이다.
7.4. 조리 동아리
- 이타마에 - 한호전 최고의 일식 동아리
- 취향각 - 한식
- 한 - 양식 대회 출전
- ECC - 양식 대회 출전
- KCT - 조리 대회준비
- Made by - 조리 대회준비
- KCDA - 조리 대회준비
- 카빙마스터 - 양식, 카빙
- PLATE - 조리 대회준비
- 釣동아리 - 수산물연구
- KCRD - 외식 창업
8. 교통편
8.1. 도시철도
- 중앙역(안산)에서 도보 2분
- 역에서 내리면 바로 학교가 보인다. 나와서 지하도만 건너면 바로 학교.
8.2. 버스
- 일반 버스
- 시외버스 : 안산시외버스터미널에서 하차 후 중앙역 방향으로 도보 5분
- 시내버스 9, 11, 22, 23, 30, 30-2, 52, 62, 66, 77, 99, 99-1, 101, 123, 125, 350, 511번
- 광역버스 909, 707, 110번
→ 중앙초등학교 앞, 센트럴푸르지오, 시외버스터미널, 성어공원 정류장에서 하차하여 도보 5분
9. 학교 커뮤니티
공식 홈페이지공식 페이스북
공식 인스타그램
공식 유튜브
공식 블로그
10. 기타
대한민국의 조리 전문학교 중 국내 및 해외 요리대회 수상 실적을 가장 많이 보유중인 학교다JTBC의 요리 프로그램 냉장고를 부탁해와 MBC의 신비한 TV 서프라이즈, 넷플릭스 드라마 오징어게임의 촬영 장소이다
대학교 인근의 부대시설이 매우 우수한 편인데 안산 최대의 번화가인 중앙동의 중심에 자리 잡았고 지하철 역 맞은편에 위치해있기 때문이다
[1] 한호전은 실습 시간이 70%이상으로 매우 높은 편인데, 이는 국가 규정상, 대학교로 분류되는 학교의 경우 이론 수업 시간이 전체 수업에 절반에 가까운 비율을 점유해야 하기 때문에 한호전은 일반적인 대학의 형태가 아니다. 즉 철저히 요리, 호텔리어 실습에 특화된 전문학교 형태이다. 물론 전문학교여도 2년/4년제 학사는 똑같이 나오기 때문에 한호전에 졸업해도 대졸자와 동일한 지위이다[2] 얼마나 실습의 비율이 높은지 4년제 대학교인 경기대 외식조리학과가 8학기동안 330시간인데 비해, 한호전은 7학기에만 1575시간을 실습시간으로 활용한다.[3] 한국조리기능장협회 이사장이다[4] 학교의 설립자이자 재단의 이사장이다[5] 한식/중식/일식/양식/제과제빵/바리스타/디저트/설탕공예/항공/카지노/호텔리어/소믈리에 등 다양한 학과가 존재한다.[6] 흔히 데몬홀이라고 부른다.[7] 호텔바리스타&소믈리에과 학생들이 직접 커피를 만들어서 판매하는 카페이다.[8] 본교에서 2년 과정 이후 글로벌캠퍼스인 중국 제남대학교에서 2년을 공부하고 학사학위를 취득하게 된다[9] 주로 미래관 1층이나 창조관 앞에서 판매한다