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최근 수정 시각 : 2024-10-07 20:14:35

제과산업기사

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요리 관련 자격증
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제과산업기사
製菓産業技士
Industrial Engineer Confectionery Maker
중 분류 131. 조리
관련 부처 식품의약품안전처
시행 기관 한국산업인력공단

1. 개요2. 필기
2.1. 위생안전관리2.2. 제과점 관리2.3. 제과류 제품제조
3. 실기4. 우대사항

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1. 개요

제과산업기사는 한국산업인력공단에서 시행하는 국가기술자격 조리 분야의 산업기사 등급에 해당하는 자격증이다.

2. 필기

  1. 위생안전관리
  2. 제과점 관리
  3. 제과류 제품제조

2.1. 위생안전관리

2.2. 제과점 관리

2.3. 제과류 제품제조

3. 실기

작업형: 3시간 정도이다.

4. 우대사항

분류