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1. 개요
3,7-Dihydropurine-2,6-dione영어로 xanthine 혹은 독일어 발음을 따 크산틴(xanthin)이라 부른다. 퓨린 알칼로이드다. 찻잎에 카페인과 더불어 많이 들어 있고, 초콜릿, 커피, 콜라, 일부 유제품, 토마토, 감귤류에 들어 있다.
2. 작용
카페인, 테오브로민, 테오필린 등의 전구물질 역할도 한다. 이 물질들을 통틀어 잔틴류로 분류한다.성분 자체는 기관지 근육을 이완시켜주는 작용을 하기 때문에 천식을 치료하는 효능이 있다.
그러나 체내에서 잔틴산화효소에 의해 요산이 되기 때문에 통풍의 원인이 되기도 한다.
잔틴산화효소가 또 부족할 경우 잔틴뇨증이라는 유전병이 발생한다. 잔틴산화효소의 성분으로 몰리브데넘이 포함되어 있다.
또한 항문 소양증을 일으킬 수 있다.
3. 이름에 관하여
영어 xanthine의 실제 발음은 '잰신' 혹은 '잰사인'에 가깝다.일본에서는 독일 발음을 자국식으로 변형하여 キサンチン(키산친)이라고 부른다.