1. 요리의 손맛
국어사전에서는 음식을 만들 때 손으로 이루는 솜씨에서 나오는 맛이라고 정의한다.한식 등 요리계에서는 계량이 아닌 요리사의 감각이나 경험을 통해서 맛을 잘 내는 것을 가리키며, 주로 서양식 레시피의 정량화, 계량화 된 방식과 대치되는 방법론으로 여기는 경우가 많다.
2. 손으로 느껴지는 감각
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| 2015년 2월, 카와우치 시로의 SCEK PlayStation 온라인 컨퍼런스 당시 소개 영상 중. | 맨손낚시 |
간혹 게임의 타격감도 손맛에 넣는 경우가 있는데, 이쪽은 시각 및 청각적인 요소가 더 크게 작용한다. 다만 콘솔 게임의 경우는 모터를 이용한 진동 컨트롤러 기능을 지원하여 촉각적인 요소를 제공하기도 한다. 이 외에도 독특하면서 중독적인 조작이 필요한 경우에도 손맛이 좋다는 평을 듣는다.
낚시의 경우는 순전히 손맛 때문에 중독되는 사람이 많을 정도로 손맛이 알파이자 오메가 인 취미 중 하나.
프라모델의 경우에는 스냅타이트 기술과 큰 연관이 있는데, 부품이 딱딱 맞아떨어지는 손맛을 제공할 수 있는 회사는 전세계적으로 손에 꼽는 수준으로 적은 숫자이며, 대다수 회사는 손맛은 고사하고 대공사가 필요한 수준인 경우도 있다.