1. 개요
Non-alcohol Cocktail이름 그대로 칵테일이지만 술이 들어가지 않은 칵테일을 총칭한다. 칵테일 이름에 '버진(Virgin)' 등의 수식어가 붙을 경우, 90% 이상 논 알콜 칵테일이라고 보아도 좋다.
흉내내는 이라는 의미의 목(Mock)과 칵테일(Cocktail), 두 단어의 합성으로써 Mocktail(막테일)이라고도 불린다. 발음은 막테일에 가깝지만 이렇게 쓰면 막걸리 + 칵테일이란 뜻으로 착각할 수 있어서 그런지 대중적으로는 목테일이란 표기가 더 자주 쓰인다.
가장 대중적인 논 알콜 칵테일은 아마도 레모네이드. 바 등에서는 흔히 골드 메달리스트 등을 취급한다.
2. 유명 칵테일 리스트
- 골드 메달리스트
- 버진 메리
- 신데렐라
- 선라이즈 - 데킬라 선라이즈 에서 데킬라가 빠진 것이다. 오렌지 주스와 그레나딘 시럽만으로 만든다.
- 로이 로저스
- 셜리 템플
- 프레리 오이스터
- 버진 피냐 콜라다
- 버진 쿠바 리브레[1]
- 버진 모히토 - 럼이 빠진 민트+라임향 소다 조합. 편의점에서 얼음컵용 팩 음료로 쉽게 볼 수 있다.
- 버진 프루트 펀치
- 플로리다
- 프레시 레몬 스쿼시[2]
- 버진 후르츠 펀치[3]
3. 관련 문서
[1] 본래 쿠바 리브레는 럼에 콜라를 섞은 것인데, 버진이 붙었으니 럼을 뺀 것이다. 즉, 그냥 라임 + 콜라. 빅뱅이론 시즌 1 8화에서 페니가 칵테일바에 취직했다고 연습으로 이것저것 만들어 주는데, 셸든은 이렇게 주문했다. 적어도 본인은 제대로 된 칵테일을 주문한다고 생각하고 있었던 건지, 원래 쿠바 리브레는 칵테일 잔에 저민 라임을 얹어서 제공된다고 항변하지만, 페니는 "그럼 쿠바로 헤엄쳐 가시든지"라고 갈궜다. 그러니까 정식 제조법은 아니다.[2] 2022 조주기능사 실기시험 도입[3] 2022 조주기능사 실기시험 도입