| <colbgcolor=#a40e17><colcolor=#a40e17> 한국호텔관광실용전문학교 Korea Hotel&Tourism Technical College | |
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| 슬로건 | 대한민국 호텔학교 |
| 분류 | 전문학교 |
| 개교 | 1989년 |
| 학장 | 이원영 |
| 설립자 | 육광심[1] |
| 국가 | [[대한민국|]][[틀:국기|]][[틀:국기|]] |
| 재단 | 한국호텔관광교육재단 |
| 주소 | 경기도 안산시 단원구 중앙대로 937 |
| 재학생 | 2,000여명 |
| 웹 사이트 | |
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1. 개요
경기도 안산시에 있는 2/4년제 호텔·외식 분야를 교육하는 호텔학교. 줄여서 흔히 한호전으로 부른다.
1989년 3월에 개교한 고용노동부 인가 재단법인이며 학점은행제를 통한 학위과정을 운영하고 있는 호텔학교이다.
호텔·관광·외식분야의 실무 교수진과 함께, 특성화, 전문화된 현장 실무 중심의 커리큘럼으로 운영하고 있다. 국내 최초로 바리스타학과, 일식조리학과를 개설했으며 유명 셰프인 이연복, 정호영(셰프)와 프랑스 왕실의 파티시에 출신인 시릴 고댕셰프가 특임 교수로 재임중이다.
또한 국내외 최고의 셰프들을 초빙하는 르방디에 클래스를 통해 번하드 부츠 M.힐튼 총주방장, 스시 코우지의 나카무라 코우지, 신라호텔 총 주방장 김성국 셰프와 롯데호텔 수석 주방장 세바스 티아노를 포함하여 수많은 대한민국 국가공인 조리 명인들의 강의를 제공하고 있다.
국내 조리학교중 유일하게 4성급 호텔을 실습용으로 보유중인 학교로 한국 최대 규모의 조리학부와 조리시설을 가진 호텔학교이다.
2. 역사
- 1989년
- 1994년
- 2000년
- 2002년
- 2003년
- 2004년
- 2005년
- 2008년
- 2009년
- 2010년
- 2011년
- 2012년
- 2013년
- 2014년
- 2015년
- 2016년
- 2017년
- 2019년
- 2020년
- 2021년
- 2022년
- 한국호텔관광교육재단 설립
- 안산중앙요리학원 설립
- 호텔조리계열 (호텔조리과 과정, 호텔제과제빵과 과정, 호텔일식조리과 과정, 푸드스타일리스트과 과정) 개설
- 교육부 학점은행제 교육기관 지정
- 임주환(전 한국관광공사 국민관광본부장)학장 취임
- 호텔관광경영계열 (호텔관광경영과 과정, 호텔소믈리에&바리스타과 과정, 관광통역과 과정) 개설
- 우수직업교육기관 선정 노동부장관상 수상
- 중국 상해대학교와 2+2 교육 자매결연
- 출장요리연회사, 민속폐백이바지사 시험장 지정
- 교육과정 및 교육기관평가 A등급 선정
- 커피 바리스타 시험장 지정
- 국제중국조리학과 과정 개설
- 한국산업인력공단 해외취업연수기관 지정
- 우수직업교육기관 선정 국무총리상 수상
- 국제항공서비스과 과정, 의료관광코디네이터과 과정 개설
- 함동철(외식경영학박사)학장 취임
- 호텔외식조리학과 과정(4년) 개설
- 국제호텔관광경영학과 과정(4년) 개설
- 델리&카페산업경영학과 과정(4년) 개설
- 호텔외식조리계열 (호텔외식조리학과 과정(4년), 호텔조리학과 과정, 호텔중식조리학과 과정) 개편
- 호텔식음료제과제빵계열 (델리&카페산업경영학과 과정(4년), 호텔제과제빵과 과정, 호텔소믈리에&바리스타과 과정) 개설
- 스위스 B.H.M.S(Business&Hotel Management School)와 MOU 체결
- 한국관광공사 선정 "호텔관광서비스 인력양성 우수기관" 최우수교육기관 선정
- 카지노딜러과 과정 개설
- 호텔관광항공경영계열 (호텔경영과정, 국제호텔관광경영학과 과정, 국제항공서비스과 과정, 카지노딜러과 과정) 개편
- 한호전 문화관(경기 안산시 단원구 중앙대로 943) 개관
- 해밀시아 델리&카페 오픈
- 국가평생교육진흥원 주관 호텔·관광분야 "우수교육기관" 선정
- 대흥학원 인수 (예산대흥중학교, 예산광시중학교, 예산대흥고등학교)
- 델리&카페산업경영학과 과정, 호텔베이커리&카페경영학과 과정(4년)으로 과명 변경
- 호텔외식조리계열 이연복 석좌교수 취임
- 식음료제과제빵계열 시릴 자비아 폴 고댕 석좌교수 취임
- 엠블던호텔(경기 안산시 단원구 중앙대로 869) 개관
- 호텔형 생활관(경기 안산시 단원구 중앙대로 945) 개관
- 호텔소믈리에&바리스타과 과정, 호텔바리스타&소믈리에과 과정으로 과명 변경
- 한국관광공사 주관 "우수호텔교육기관" 선정
- 중국 글로벌캠퍼스 개교(중국 제남대학교)
- 미국 글로벌캠퍼스 개교(해외한인호텔협회 OKHA)
- 산업계주도 청년맞춤형 훈련사업 운영기관 공동훈련센터 선정
- 서재실(사단법인 한국조리기능장협회 이사장)학장 취임
- 스위스 S.H.M.S(Swiss Hotel Management School)와 MOU 체결
- 호텔일식조리과정 개설
- 호텔디저트공예과정 개설
3. 상징
한호전 글자와 연결되는 불꽃모양은 타오르는 열정과 열의로 세계를 향해 비상하는 새를 연상케 한다.
한호전의 진취적 기상과 자유롭지만 도전적인 젊음 그리고 희망을 뜻함으로서 급변하는 세계변화에 능동적으로 앞장서는 긍정적인 도전 자세의 의미를 담고 있다.
남색의 테두리 원형은 지구를 형상화 하여 이상의 세계를 목표로 한 인격의 완성을 뜻하고 있다. 원형 안에 초록색의 육각형 모양은 푸른 산과 들을 의미하며 청명함, 명석함, 위엄함, 온화함, 신비함, 자연을 뜻하고 한국호텔관광교육재단의 정기와 굳건한 기반을 나타내고 있다.
육각형 안의 파랑색 삼각형은 넓은 바다와 강을 의미하여 자유롭지만 도전적인 젊음 그리고 희망을 뜻함으로써 급변하는 세계변화에 능동적 으로 앞장서는 긍정적 도전 자세를 뜻한다. 가운데 붉은색의 사각형은 떠오르는 태양을 의미하여 열의와 열정으로 세계 중심에서 뻗어나가는 재단의 진취적 기상을 담아냈다.
4. 캠퍼스
캠퍼스 본관은 경기도 안산시 단원구 중앙대로 937 에 있으며, 창조관, 미래관, 문화관, 예술관으로 이루어져있다.미래관, 창조관, 문화관은 4층이 이어져 있어서 수업 이동할 때 4층을 통해서 이동할 수 있다.
재단 내 보유중인 엠블던 호텔을 통해 현장실습 및 경영실습을 진행하며, 학생들의 기숙시설로 사용한다
4.1. 창조관
학교 본부가 위치하고 있으며, 학과 실습실(제과제빵실습실, 바리스타실습실, 와인실습실, 조리실습실) 및 교수연구실, 세미나실이 위치하고 있다.4.2. 미래관
5층에 300명이 한 번에 수업을 들을 수 있는 대형 강의실인 데몬스트레이션홀[2]이 위치해있다. 1층에는 솔드아웃 편의점이 있다. 이외에 소컨벤션홀과 중식 실습실, 제과제빵 실습실이 있으며 2층에 항공 실습실이 위치해있다. 4,5층에는 제과제빵실습실, 조리실습실, 칵테일실습실, 카지노실습실, 호텔서비스 실습실이 위치하고 있다. 이외의 층에는 이론 강의실과 교수연구실이 위치하고 있다.4.3. 문화관
1층에는 해밀시아 카페와 로스팅 실습실, 커피나무 카페[3], 커피박물관, 학생식당이 위치해있다. 4층에는 교내의 큰 행사를 진행할 수 있는 컨벤션홀이 위치해 있다.- 해밀시아 카페
4.4. 엠블던호텔
400여개의 객실을 갖추고 있는 특급호텔로 다양한 규모의 컨벤션홀과 회의장은 국제행사를 비롯한 기업체의 연수・세미나 등이 열린다.
호텔 내 프론트 데스크, 컨벤션홀, 웨딩홀, 뷔페 연회홀 등을 활용해 학생들의 현장 실무 실습에 사용되며, 200여개의 객실을 신입생 및 재학생 기숙사로 사용하고 있다. 지하 1층에는 도서관, 피트니스 시설, 휴게공간등이 있고, 학생전용으로 사용한다.
5. 입학 전형
수능과 내신을 반영하지 않고 면접심사로 학생들을 선발하고 있다. 타 대학과 중복지원이 가능하여 원서지원이 자유롭다.6. 학과
한국호텔관광실용전문학교의 교육과정은 3개 계열, 10개의 전공으로 구성되어 있다.6.1. 호텔외식조리계열
호텔외식조리계열 홈페이지- 호텔외식조리과(4년제 학사)
- 호텔조리과(2년제 전문학사)
- 호텔일식조리과(2년제 전문학사)
6.2. 호텔제과제빵계열
호텔제과제빵계열 홈페이지- 호텔베이커리·카페경영과(4년제 학사)
- 호텔제과제빵과(2년제 전문학사)
유튜브 호텔제과제빵과정 영상 모음 - 호텔디저트공예과(2년제 전문학사)
6.3. 호텔관광식음료계열
호텔항공카지노계열 홈페이지- 국제호텔관광경영과(4년제 학사)
- 호텔관광경영과(2년제 전문학사)
- 호텔카지노딜러과(2년제 전문학사)
- 호텔식음료경영과(2년제 전문학사)
7. 교통편
7.1. 도시철도
- 중앙역(안산)에서 도보 2분
- 역에서 내리면 바로 학교가 보인다. 나와서 지하도만 건너면 바로 학교.
7.2. 버스
- 일반 버스
- 시외버스 : 안산시외버스터미널에서 하차 후 중앙역 방향으로 도보 5분
- 시내버스 9, 11, 22, 23, 30, 30-2, 52, 62, 66, 77, 99, 99-1, 101, 123, 125, 350, 511번
- 광역버스 909, 707, 110번
→ 중앙초등학교 앞, 센트럴푸르지오, 시외버스터미널, 성어공원 정류장에서 하차하여 도보 5분
8. 학교 커뮤니티
공식 홈페이지공식 페이스북
공식 인스타그램
공식 유튜브
공식 블로그
9. 기타
- 대한민국의 조리 전문학교 중 국내 및 해외 요리대회 수상 실적을 가장 많이 보유 중인 학교이다.