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최근 수정 시각 : 2023-05-03 19:10:45

풍정사계 춘


1. 개요2. 상세3. 여담4. 관련 문서

1. 개요

화양에서 만드는 전통식 청주로, 주세법상 분류는 약주이다.

2. 상세

풍정사계는 녹두를 이용한 고급 누룩인 향온곡을 사용해 설기로 만든 찹쌀로 밑술을 담근 술(탁주, 추)을 각각 여과(청주, 춘), 증류(증류식 소주, 동), 혼입(과하주, 하)한 4종의 술인데, 풍정사계 춘은 그 중 청주다.

다른 전통 청주와 달리 강한 향이 없고 깔끔한 느낌이나 단맛이 강한 편이다.

3. 여담

4. 관련 문서

분류