어떤 물질을 다른 물질과 붙이는 것. 이 때 접착에 사용되는 물질을 접착제라고 한다. 접착에는 여러 방식이 있으며 그 난이도 또한 방식에 따라 쉬운 것 부터 어려운 것 까지 다양하다.
대부분 접착 방식으로 바르는 종류가 많으나 녹여서 접착이 되게 하는 경우도 있다. 우리가 일상생활 속에서 흔히 사용하는 여러 재료들을 접착하고 난이도도 쉬운 풀부터 철과 철 또는 납과 납 등 금속과 금속을 높은 열로 녹여 두 물질을 굳혀 접착시키는 납땜, 용접등의 어려운 난이도의 방식도 있다.
반대로 접착을 제거하기도 하는데 접착 방식의 반대이다. 대부분 액체 등으로 접착 물질을 제거한다. 마트에 판매하는 접착 제거제처럼 접착 물질을 긁거나 또는 떼어내는 방식으로 제거하기도 한다. 다른 방식으로는 두 물체의 접착 부위를 가열해 떼어내는 경우이다.