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최근 수정 시각 : 2023-09-14 15:00:23

원두커피에 관한 4가지 진실

남양유업에서 만든 프리미엄 캔커피로, 프렌치카페의 부속 브랜드. 때문에 제품명도 '프렌치카페 원두커피에 관한 4가지 진실 + 종류별 이름'이다. 길다.

또한 아라비카 블랙위드밀크, 아라비카 스위트블랙, 아라비카 퓨어블랙 3종류가 있으며 콜롬비아, 온두라스, 과테말라 등 세계 명품커피 생산지의 아라비카 원두만을 사용한 제품으로 타제품들과 달리 인공커피향 등 인공향료를 전혀 사용하지 않아 순수한 천연 원두의 맛과 향을 살린 것이 특징이라고 한다.

원두커피에 관한 4가지 진실은 이 커피를 만들면서 사용된 4가지를 말하는데,

1.명품원두의 시작 - 100% All Arabica
2.순수한 원두향의 결정 - Ecology Roasting3.자연 그대로의 커피 향 -Aroma Take4.갓 내려 풍부한 첫 맛 - Virgin Drip
라고 써놓긴 했는데, 2번 빼고는 ' 맛과 향하고는 상관없다. '이뭐병

1. 아라비카라고 무조건 고급원두는 아니며, 등급과 품종에 따라 천차만별이고 [1]
3. 추출 후에 외부와 차단하는 것은 아무 소용 없고, 오히려 추출 이전에 차단하는 게 중요하며
4. 원래 커피는 한번 내리는 게 정상. 하곤 추출법이 다르다.

맛은 아라비카 블랙위드밀크 기준으로, 의외로 원두커피 맛이 나긴 한다. 어디까지나 나긴 하는 수준이지만 완전 레쓰비 맛의 맥심 T.O.P보다 낫다. 커피 맛 자체는 프랜치카페스러운 구수한 맛이며 깊은 맛이 나질 않는다. 약간 탄맛[2]이 나다가 순간 사라져버린다.

참고로 퓨어블랙은 무설탕인 건 좋은데 신맛에다가 스타벅스의 알바프레소에서나 나올듯한 탄맛까지 진하게 난다.

참고로 원두커피 + Fresh Milk라고 쓰여있는데, 일본산 우유 7%까지는 좋은데 웬 탈지분유도 들어가 있다.

가격은 1600원선. 역시 근처에 커피집이 있으면 에스프레소나 한잔 사마시자.


[1] 아라비카 내에서도 생산지와 품종,등급에 따라 산미, 단맛, 쓴맛, 바디감, 향, 풍미의 6대 요소가 천차만별이다.[2] 숯 로스팅의 특성으로, 숯불구이 특유의 향이 배어 약간 탄듯한 맛이 난다.

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