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1. 개요
WK켈로그에서 판매하는 체중조절용 조제식품 시리얼. 저칼로리다 보니 타 시리얼 대비 탄수화물 함유량이 매우 낮다. 약간 달달한 쌀뻥튀기 맛이라서 기존의 옥수수 시리얼과는 맛과 식감이 다르기 때문에 호불호가 갈린다. 1회 제공량은 40g인데, 맛있다고 보다 더 먹게 되면서 정작 다이어트 시리얼의 의미가 없어지기도 한다.절대 칼로리량은 타 시리얼 제품과 비슷하지만 단백질 함량이 높다. 효과는 후술. 이후 동서식품에서 라이트 업이라는 시리얼을 내 놓는다. 스페셜 K보다 단맛이 강하고 식감이 단단하여 바삭한 편이다. 켈로그의 한국 지사인 농심 켈로그 마케팅 담당자가 대학 강연에서 밝힌 바에 따르면 현재 스페셜K의 일본 마케팅 전략을 한국에서 담당하고 있다고 한다. 의외로 역사가 오래 되었는지 아트 슈피겔만의 책 쥐(만화)에서도 지나가듯이 언급된다.
영국의 엘리자베스 2세 여왕이 좋아했던 것으로 알려져 있으며, 매일 아침 평범한 플라스틱 도시락 통에 담아 먹었다고 한다.
대한민국 국군 부식으로도 가끔 들어온다.
2. 영양분석표 및 원재료
※ 해당 정보는 공식 사이트 내에 명기된 것을 따릅니다.(스페셜 K 오리지널기준)
| 1회 제공량 1 1/3컵(40g)당 함량. | ||||||||
| 열량 | 탄수화물 | 당류 | 단백질 | 지방 | 포화지방 | 트랜스 지방 | 콜레스테롤 | 나트륨 |
| 152kcal | 31.6g | 8g | 6g | 0.2g | 0g | - | 0mg | 200mg |
| - | 10% | - | 11% | 0.4% | 0% | - | 0% | 10% |
| 범프드라이스(쌀(수입산), 설탕, 정제소금(국내산), 맥아엿, 영양강화제), 밀가루(밀, 미국산 캐나다산), 쌀가루, 설탕, 밀단백질, 가공소금, 탄산칼슘, 제삼인산칼슘, 혼합제제1 [분말 비타민 A, 비타민 B1염산염, 비타민 B2, 나이아신 아미드, 비타민 B6염산염, 비타민 C, L-아스코르빈산나트륨, 비타민 D3, 비타민 E, 엽산, 산화아연, 환원철], 혼합제제2 [d-토코페롤(혼합형,대두),글리세린,글리세린지방산에스테르)] |
3. 종류
3.1. 오리지널
| 켈로그의 대표적인 체중조절 푸드, 스페셜 K 쌀로 도톰하게 구워 만든 고소하고 바삭한 스페셜 K 오리지널은 한끼 제공량 (40g)에 지방 함량이 겨우 0.2g로 체중조절 중인 여성들에게 꼭 맞는 체중조절용 조제 식품입니다. 단백질 함량을 높이고 풍부한 9가지 비타민과 3가지 미네랄을 함유하고 있습니다. |
3.2. 오트&허니
| 몸에 좋은 오트와 달콤한 허니로 맛있고 건강하게! 스페셜 K 오트 & 허니는 쌀로 구워 고소한 스페셜 K 푸레이크 하나하나에 고소하고 담백한 오트 조각들을 꿀과 함께 뿌려 한입한입 정말 맛있습니다. 거기에 눌러 만든 오트까지 들어있어 건강한 체중조절에 도움을 줍니다. |
3.3. 블루베리
| 스페셜K 푸레이크에 블루베리가 더해져 상큼달콤하게! 체중조절용 조제식품인 스페셜K 블루베리는 쌀로 구워 고소한 스페셜 K 푸레이크 하나하나에 상큼하고 달콤한 블루베리 가루를 뿌려 한입 한입 정말 맛있으니까 맛있게 먹으면서도 다이어트를 할 수 있어요. |
3.4. 고구마&바나나
| 고구마와 바나나로 맛있고 건강해지는 체중 조절! 스페셜 K 고구마&바나나는 스페셜K 최초로 선보이는 오곡푸레이크에 부드러운 고구마 향과 달콤한 진짜 바나나 칩으로 영양과 맛을 더욱 업그레이드 한 체중 조절용 조제식품입니다. 5가지 곡물이 주는 영양에 단백질과 식이섬유는 물론, 9가지 비타민과 3가지 미네랄까지 담아 체중조절시 부족하기 쉬운 영양을 채워 주는 좋은 선택입니다. |
3.5. 레드베리
| 좋은 선택만으로도 당신은 달라질 수 있습니다. 시작하자, 좋은선택! 스페셜K 체중조절에 좋은 선택은 과연 어디 있는 걸까요? 곡물을 바삭하게 구워 더 맛있고 가벼운 선택. 단백질, 비타민과 미네랄로 더 건강한 선택. 스페셜K를 선택하는 것만으로 당신의 체중조절은 이제 더 즐거워질 것입니다. 스페셜K 레드베리는 오곡을 구워 만든 고소하고 바삭한 푸레이크에 단백질, 9가지 비타민과 3가지 미네랄까지 담아 체중조절시 부족하기 쉬운 영양을 채워주는 체중 조절용 조제식품입니다. |
4. 논란
켈로그 스페셜K나 포스트 라이트 업 등의 체중조절용 조제식품에 속하는 시리얼은 일반 시리얼보다 단백질 함량이 높다. 단백질은 탄수화물보다 포만감이 높아 추가적인 음식 섭취를 막는 효과가 있다. 저지방 우유 200ml에 시리얼 1회분을 타 먹을 경우 일반 시리얼은 1일 섭취 권장 단백질의 15% 정도를 충족하지만, 체중조절용 시리얼은 22% 정도를 충족한다. 일반 시리얼을 먹었을 때 부족해지기 쉬운 단백질을 보충한다는 면에서 의미가 있지만 칼로리 자체가 일반 시리얼보다 낮은 것은 아니다.위 도표의 출처
실제로 일반 시리얼과 다이어트용 시리얼의 열량 차이는 거의 없다. 1회 제공량(40g)을 기준으로 켈로그의 스페셜K의 열량은 152kcal, 일반 시리얼인 콘푸레이크의 열량은 150.9kcal였다. 오히려 다이어트용 시리얼의 열량이 1.1kcal 더 높았다. 이에 대해 켈로그 홍보팀 이주원 부장은 “곡류가 많이 들어가는 시리얼 제품 특성상 같은 용량인 일반 시리얼과 다이어트용의 열량은 비슷할 수밖에 없다”고 설명했다. 또 앞서 발표한 공식 입장에서 켈로그는 성인이 하루에 필요한 열량(2000~2500kcal) 기준으로 시리얼 1회 분량의 열량은 10%에도 미치지 못하기 때문에 문제가 되지 않는다는 입장을 밝혔다.
하지만 기본적으로 시리얼의 1회 분량이라는 것이 우유 1팩에 시리얼 3~40g인데, 저지방 우유 200ml에 시리얼 30g이면 250kcal을 넘지 않는다. 뭐든지 한 끼에 그 정도 밖에 안 먹으면 살이 빠질 수 밖에 없다. 다이어터에서는 "과자라도 하루 30g만 먹으면 살이 빠진다"라며 비판했다. 애초에 30g이면 종이컵 정도 분량이니 초콜릿도 하루 3끼 30g만 먹어도 살이 빠지는 건 물론이고, 밥을 30g씩 먹어도 마찬가지다. 켈로그 측도 “다른 시리얼 1회 분량을 먹어도 살이 빠지느냐고 묻는다면 대답은 ‘그렇다’이다”라고 밝혔다. 결국 일반 시리얼과 다이어트용 시리얼이 체중 감량 효과 면에서 별반 차이가 없다는 것이다.
다만 “스페셜K는 체중조절용 조제식품”이라며 “일반 시리얼과 열량은 비슷하지만 칼슘 70㎎, 단백질 6g 등이 포함돼 있다”고 설명했다. 이어 “칼슘은 일반 시리얼의 필요조건이 아니라 넣지 않은 경우가 많고 단백질 함유량도 낮은 편”이라고 덧붙였다. 즉 다이어트를 위해 시리얼로 식사를 대체했을 때 필수 영양소를 제대로 섭취하기 어려운 경우가 많은데 스페셜K는 그렇지 않다는 것이다. 사실 대한민국에서 체중조절용 조제식품으로 분류되려면 지켜야 하는 규제이기도 하다. 항목 참조.
거기다가 시리얼 한알한알이 무게 대비 부피가 좀 큰 편이라 그릇에 담았을 때 빈 공간도 많이 생긴다. 그래서 같은 그릇에 담고 무게를 비교해보면 스페셜K 쪽이 무게가 덜 나가는데 대략 일반 콘푸로스트가 약 50g이 들어가는 밥공기에 스페셜K는 40~43g이 들어간다.[1] 어떻게보면 같은 그릇에 넣고 먹을 때 무의식적으로라도 식사 섭취량의 절대량을 줄이는 면에선 다이어트용으로도 쓸 수는 있다.
[1] 그램 단위로 10g 이하의 차이로 별 것 아닌 듯 하지만 비율로 치면 20% 차이, 열량으로도 20%의 차이가 난다.