속새

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1. 개요2. 생태3. 활용4. 기타

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1. 개요

속새는 속새목 속새과의 양치식물이다. 쏙새, 속(쏙)대기라고도 한다.

전국 각지 습지에 분포하는 상록성 여러해살이풀로서, 제주도와 강원도 이북에서 흔히 보인다. 길이는 약 30cm~60cm까지 자란다. 비늘과 같이 얇은 잎이 풀 끝에 여럿 달려 있는데, 이것이 서로 붙어 둘러싸 잎집이 된다.

줄기를 보통 식용하는 편으로, 삶아먹으면 응혈에 좋다고 한다. 김치로 무쳐먹었다는 얘기도 있으며, 강원도에서는 족발에 함께 넣어 삶아먹었다고도 한다.#