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| <colbgcolor=#f5e558,#f5e558><colcolor=#af7cbf,#af7cbf> 밥독 RICE DOG | |
| | |
| 국가 | |
| 개업일 | 2025년 1월 10일 |
| 업종 | 한식당 |
| 대표자 | 이현석 |
| 주소 | |
| 경기도 김포시 김포한강7로 93 (구래동) (월드에비뉴주차빌딩 144호) | |
| 영업시간 | 매주 월요일 정기휴무 화요일~금요일 15:00~21:00[1] 토요일, 일요일 11:00~16:00[2] |
| 전화번호 | 0507-1366-5472 |
1. 개요
대한민국의 퓨전 한식당. 유튜버 보물섬의 멤버 이현석과 이현석의 아내인 이지아가 운영하는 음식점이며, 밥도그를 판매한다.2. 메뉴
| <colbgcolor=#f5e558,#f5e558><colcolor=#af7cbf,#af7cbf> | |
| 메뉴명 | 철판 김치삼겹 밥도그 |
| 가격 | 8,900원 |
아~ 오늘도 삼겹살 말린다. |
| <colbgcolor=#f5e558,#f5e558><colcolor=#af7cbf,#af7cbf> | |
| 메뉴명 | 철판 참치마요 밥도그 |
| 가격 | 5,900원 |
밀가루.. 튀긴 음식.. 먹기엔 양심에 찔린다 ㅠㅠ |
| <colbgcolor=#f5e558,#f5e558><colcolor=#af7cbf,#af7cbf> | |
| 메뉴명 | 고추장 닭꼬치 밥도그 |
| 가격 | 9,400원 |
김가루와 단무지로 양념한 밥에 |
| 기타 메뉴 |
===# 소개말 #===
~원활한 운영을 위해 하루 한정 판매~ |
3. 역사
| <colbgcolor=#f5e558,#f5e558><colcolor=#af7cbf,#af7cbf> | |
| 보물섬 이현석 버킷리스트 특집 영상 | |
원래 식당을 하던 건물에 세를 든 것이 아니라 옷집으로 운영되던 건물에 세를 들었기 때문에 주방, 싱크대, 냉장고, 철판 등 모든 인테리어를 처음부터 준비해야 했다. 이렇게 월세와 인테리어에 무려 2,000만 원이 넘게 소비되었다고 한다. 이 때문에 보물섬 멤버들은 인테리어 비용을 제외하고 월세, 식재료 원가 등만 고려해서 성공 여부를 판단하기로 합의했다.
주 메뉴는 가게 이름에서도 알 수 있는데, 대한민국에 아직 잘 알려지지 않은 '밥도그'라는 음식이다. 이현석은 기존에 있던 메뉴보다는 자신만의 메뉴를 만들고 싶다고 했고, 고민하다가 자신이 좋아하는 삼겹살과 그 기름에 김치, 볶음밥을 구워 먹는 것을 특이하게 만들고자 해서 개발한 메뉴가 밥도그라고 한다.
네이버에 가게를 등록하고 난 뒤 네이버 키워드 관리자로 사칭을 한 사기 전화가 왔었다고 한다. 이 때문에 132만 원을 결제해 버렸지만 당일날 바로 취소 요청을 했다고 한다. 그런데 해당 사기 업체 측에서 전화가 와 전체 금액인 132만 원에서 20%의 환불 수수료를 요구하는 등의 협박을 당하는 등 여러 수모를 겪었으나 다행히 전액 환불이 완료되어 안심하는 모습을 보여 주었다.
월세 계약금, 보증금, 부가세, 식재료 원가를 제외하여 총 25,302,000원이 지출되었고, 총 22건의 거래로 393,400원의 수익을 냈다. 따라서 2024년 버킷리스트 목적인 흑자 내기는 결국 실패했다.[4]
4. 여담
- 2025년 6월 13일 보물섬 채널에 영상을 올려 공개함과 동시에 당분간 포장 전문점으로 전환할 계획이라고 한다. 공개 이후 강민석, 김동현, 싱호, 도징징, 돌잼, 유노, 김동금[5], 더블비 등 친분 있는 유튜버들이 방문했다.
- 개업 초기에는 원활한 가게 운영을 위해 하루 60개만 한정 판매를 했었고 1인당 종류별로 1개씩만 구매할 수 있었다. 그러나 이후 틀을 만들어 회전율이 빨라지자 개수가 늘어났으며, 배달도 하게 되었다. 배달은 장기동까지 가능하다.
- 개업 초기이긴 하지만 평이 상당히 좋다. 일단 사장인 이현석이 미식가인 만큼 음식 맛이 상당히 좋고 위생도 깔끔하다는 평.[6]
- 김동현과의 인터뷰에 의하면 신메뉴인 간장계란 밥도그를 개발하고 있다고 한다.
- 2026년 11월까지는 운영 계획이 있다고 한다. 점포 계약 기간이 2년이기 때문.
- 되팔기를 금지한다. 김동현이 장난으로 시도했는데, 이현석이 곧바로 나와서 절대 안 된다고 경고했다. 그 와중에 밥독을 못 산 다른 손님들이 사겠다고 하는 티키타카도 보였다. #
- 8월 20일에 이현석이 개인 인스타 스토리로 점장을 고용하겠다는 글을 올렸다. 보물섬 활동과 가게 활동을 동시에 진행하는 게 현실적으로 어렵고,[7] 그에 따라 본인이 없더라도 밥독을 운영할 수 있도록 하기 위함이라고 밝혔다. 이로 인해 장기 운영의 가능성도 어느 정도 높아졌다.
하지만 떨어지는 회전율과 직원 월급에 재료비 여기에 판매 비용에서 또 나가는 부가세 때문에 도저히 수익이 나오지를 않아 폐업까지 고려했을 정도였고, 이에 가격을 올리는 것 대신에 더 많이 판매하게끔 가게 회전율을 높이기 위해 긱블의 수드래곤의 도움을 받아 더 빠르게 밥독을 만들 수 있게 되면서, 기존보다 더 많이 판매를 할 수 있게 되었다. #