| <colcolor=#002f87> 대한항공씨앤디서비스 Korean Air Catering & Duty-Free | |
| | |
| <colbgcolor=#66cdec> 기업명 | 대한항공씨앤디서비스 주식회사 |
| Korean Air C&D Service Co., Ltd. | |
| 국가 | [[대한민국|]][[틀:국기|]][[틀:국기|]] |
| 설립일 | 1971년 1월: 한일개발과 기내식 공급계약 체결 |
| 2020년 12월: 대한항공씨앤디서비스 출범 | |
| 업종명 | 도시락류 제조업 |
| 대표자 | 최덕진 (대표집행임원) |
| 모기업 | 한앤컴퍼니 (80%) |
| 자본금 | 313억 1,465만원 (2023년) |
| 매출액 | 5,093억 6,257만원 (2023년) |
| 영업이익 | 664억 7,221만원 (2023년) |
| 당기순이익 | 307억 41만원 (2023년) |
| 소재지 | 서울특별시 종로구 종로1길 42, 10층 5, 6, 7호실 (수송동, 이마빌딩) |
| 홈페이지 | |
[clearfix]
1. 개요
대한항공씨앤디서비스는 1981년 기내식을 공급하던 한일개발을 인수하며 기내식 사업을 직할 운영하는 대한항공의 기내식·기내면세품 판매 사업부였다.대한항공이 2020년 재무구조 개선 등을 목표로 한앤컴퍼니에 9,906억원에 매각하였다. 대한항공씨앤디는 대한항공뿐 아니라 에어캐나다, 에어프랑스, 싱가포르항공, 캐세이퍼시픽 등 다수 외국항공사에 기내식을 납품하고 있다. 대한항공의 기내식과 기내면세품 판매사업을 영위하고 있다.
2. 연혁
- 1970. 01 대한항공 기내면세 서비스 시작
- 1971. 01 (주) 한일개발, 대한항공 기내식 공급계약 체결
- 1981. 01 대한항공, (주)한일개발 인수 Catering 사업 직할 운영
- 1986. 01 김포기내식 사업소 완공
- 1986. 10 대한항공 기내면세 SKYSHOP 안내책자 출간
- 1987. 01 부산기내식 사업소 완공
- 1998. 01 IFCA Mercury Awards 대상 수상
- 2000. 01 대한항공 기내면세 인터넷 면세점 오픈
- 2000. 11 HACCP 인증 획득
- 2001. 01 인천기내식 사업소 완공(인천 국제공항 개항)
- 2005. 12 The Moodle Report의 ’올해의 항공사’ 선정
- 2006. 01 ITCA Mercury Awards 금상 수상
- 2008. 10 TFWA 2008 BEST INFLIGHT RETAILER 수상
- 2009. 04 DFNI 2009 글로벌 어워즈 수상
- 2009. 05 DFNI 2009 아시아 퍼시픽 어워즈 수상
- 2010. 04 DFNI 2010 글로벌 어워즈 수상
- 2010. 05 DFNI 2010 아시아 퍼시픽 어워즈 수상
- 2011. 12 2011 더 무디즈 어워드 ’올해의 항공사’ 선정
- 2012. 11 DFNI 2012 아시아 퍼시픽 어워즈 수상
- 2013. 11 DFNI 2013 아시아 퍼시픽 어워즈 수상
- 2014. 12 DFNI 2014 글로벌 어워즈 수상
- 2017. 10 1일 최다 생산식 갱신(89,906식)
- 2020. 12 대한항공씨앤디서비스 출범
- 2021. 01 대한항공씨앤디서비스 기내면세 인터넷면세점 오픈
- 2022. 09 김포 기내식센터 안전보건경영시스템(KOSHA-MS) 인증 취득
- 2022. 11 인천 기내식센터 안전보건경영시스템(KOSHA-MS) 인증 취득
- 2023. 07 부산사업소 안전보건경영시스템(KOSHA-MS) 인증 취득
3. 지배구조
| <rowcolor=#002f87> 주주명 | 지분율 |
| 80% | |
| 20% | |
| 2024년 2월 기준 | |
4. 사업부문
4.1. 기내식 사업
기내식 생산, 지상 조업, 전세기 케터링 지원 등 기내식 서비스를 제공하기 위한 모든 과정을 지원하는 사업부다.고객항공사와의 계약에 의거 운항 스케줄, 기내식 주문량 접수 후 유관팀에 작업 지시서를 발주한다. 기내식과 각종 서비스용품은 각 공정 절차(세팅, 탑재 등)에 따라 항공기에 공급하며, 도착편에서 사용된 용기의 하기, 세척도 포함하며, 제품 입고 시 물품 검수, 창고 관리 등의 재고 관리 업무를 수행한다. 우수한 조리 능력을 갖춘 기내식 전문 CHEF 들이 제안하는 메뉴와 고객사 요청에 의하여 지역,종교,건강 등을 고려한 기내식을 최상의 품질로 제공하는 업무를 수행한다.
70여명의 전문조리사와 2,120명 생산 인력으로 1,800여종에 달하는 메뉴를 생산한다. 하루 평균 8만식의 기내식을 제공하고 있다.
4.2. 기내면세 사업
SKYSHOP 카탈로그나 홈페이지를 통해 면세품을 공급하는 사업부다.고객 경험 및 매출 극대화를 위해 소비자 니즈 및 트렌드를 반영한 신제품 발굴, 기내 판매 최적화 상품 기획, 판매 스타일별 발주 수량 산정 및 재고 관리, 상품별/카테고리별 수익성 관리, 월별 프로모션 기획, 광고 및 마케팅 협의 등의 업무를 수행한다.
신규회원 웰컴 프로모션, 업셀링, 크로스셀링, VIP 리텐션, 휴면회원 관리 등 고객 분석에 기반한 CRM 캠페인 실행 및 런칭, 고객 세분화, 고객별 추천 모델 개발, 선호 채널 및 혜택 최적화 등 고객 관련 인사이트 도출 및 개선 방향 제안 등의 업무를 수행한다.
고객 항공사의 항공기에 기내면세품 탑재 계획을 수립하고 기내면세품 판매를 위한 운영 관리 업무를 수행한다. 시장, 소비자, 경쟁사 및 판매 데이터를 분석하여 매출 및 중장기 온라인 판매전략을 수립하고 추진한다.. 또한 고객관리 강화를 위해 고객 데이터 분석, 홈페이지 운영, 멤버십 서비스 기획 업무를 수행하며 고객 접점의 디지털 플랫폼을 구축하는 역할도 수행한다.
현재 국내 항공사 기내면세점 1위이며, 대한항공 기내면세점에 102개 브랜드가 입점되어 있다. 또한, Inflight Retailer 부문에서 16회 수상받은 바 있다.
5. 시설
5.1. 김포 기내식센터
- 건물규모: 지상 3층, 지하 2층
- 준공/증축: 1986.05 / 1991.12
- 2019년 생산량: 73,000식/일
- 운영방식: 기내식 생산 및 저장시설
5.2. 인천 기내식센터
- 건물규모: 지상 3층, 지하 1층
- 준공/증축: 2000.11
- 2019년 생산량: 73,000식/일
- 운영방식: 운영 시설(세척, 셋팅, 탑재)
5.3. 부산사업소
- 건물규모: 지상 3층
- 준공/증축: 1987.04 / 2000.12
- 2019년 생산량: 6,400식/일
- 운영방식: 운영, 생산 및 저장시설
- 제주지점 : 제주지역 운영 및 저장
6. 기타
- 다음과 같은 항공사로 기내식을 공급하고 있다.
[1] 한앤코에어서비스홀딩스 명의