무한도전 세븐 특집이 모티브인 참가하는 모든 플레이어에게 각자 자신이 말하면 안 되는 금칙어 및 금지 행동을 설정하고, 그 금칙어를 먼저 말하거나 금지 행동을 한 순서대로 탈락하는 게임이다. 위험한 초대의 플라잉 체어도 금칙어 게임이지만, 테이블 게임 형식인 지금의 금칙어 게임은 무한도전 세븐에서 정립되었다.
일반적으로는 자신의 머리 위에 자신의 금칙어가 적혀있는 모자를 쓰는 방법을 사용한다. 이렇게 하면 자신은 상대의 모든 금칙어를 알 수 있으나 정작 자신에게 주어진 금칙어가 무엇인지 모르게 된다. 이를 이용하여 상대와 대화를 하여 상대가 금칙어를 사용하도록 유도할 수 있으나, 거꾸로 이런 공작이 확실하지 않다면 되레 상대의 대화를 통해 자신의 금칙어를 유추할 수 있다.
무한도전에서 한 번 선 보인 뒤로 일반인들에게도 많은 인기를 끄는 편이나, 게임의 특성 상 많은 사람이 필요하기 때문에 실제로 플레이하기에는 힘든 편이다.
비슷한 예시로는 위험한 초대가 있다. 여기서는 자신이 금지어를 말하는 것이 아닌 게스트가 금지어를 말하면 벌칙이 주어진다.
술 게임 중 하나인 '훈민정음'도 금칙어 게임의 일종이라 할 수 있다. 이 경우 금칙어가 특정 단어가 아니라 외래어/외국어는 모두 금칙어에 들어간다.