"스타라고요, 마마! 라이언 씨께서 절 스타로 만들어 주신대요!"
바이오쇼크의 등장인물. 참고로 자스민 졸린이라는 이름은 진짜 이름도 아니다. 본명은 메리 캐서린.
포트 프롤릭에 있는 유명한 댄스 바인 이브의 정원에서 가장 잘 나가는 댄서.[1] 앤드루 라이언도 그녀에게 반해 자주 찾아온 것으로 보인다. 이렇게 라이언의 총애를 받았지만 궁핍하여 돈이 필요했던 그녀에게 브리짓 테넨바움이 접근해 돈을 줄 테니 라이언과 관계하여 그의 유전자를 받아오라고 요구하고, 자스민은 라이언을 유혹하여 관계를 맺은 뒤 거래를 하여 테넨바움은 수정된 난자를 가져간다. 그렇게 하여 탄생한 생명이 바로 잭이다. 즉, 자스민은 잭의 생물학적 어머니다.
하지만 테넨바움의 뒤에는 프랭크 폰테인의 사주가 있었고, 뒤늦게 그 사실을 안 자스민은 자기 아이가 될 수정된 난자를 팔아먹었다는 사실을 라이언이 알면 가만있지 않을 거라고 생각해 매일 불안에 떤다. 예상대로 폰테인에게 자기 유전자를 팔아먹었다는 걸 안 라이언이 찾아오자 자스민은 폰테인에게 속았다면서 용서를 구하지만 라이언은 그녀를 살해한다. 그리고 그 수정된 난자는 이수종 박사에 의해 단 2년 만에 어른으로 성장하는 개조를 당했다.
게임 내에서 얻을 수 있는 그녀의 일지와 이브의 정원에서, 그녀의 방으로 가는 과정에서 나오는 환영과 그녀의 방 안에 있는 그녀의 시체와 최후의 일지를 통해 이 과정을 알 수 있다. 시체가 놓은 침대 주변을 잘 보면 라이언이 당시에 피웠던 담배와 착용했던 모자가 놓여있으며, 침대에는 자신의 아이가 될 난자를 팔아먹은 자스민에 대한 분노와 고인능욕인지 몰라도 돈이 떨어져있다. 그녀가 잭의 생물학적 어머니라는 복선은 방으로 향할 때 나오는 환영에서 어머니의 사진이 스쳐지나가는 것으로 나온다.