나무모에 미러 (일반/밝은 화면)
최근 수정 시각 : 2026-08-13 13:45:56

엄보람

엄보람
보람 엄 ｜ Boram Um
파일:229ce862-2e46-4786-b6f9-c83af43745b9.jpg
<colbgcolor=#dddddd,#2d2f34><colcolor=#000000,#e0e0e0> 본명 엄보람
출생 1990년 7월 20일 ([age(1990-07-20)]세)
브라질 상파울루
국적 
#!if 행정구 == null && 속령 == null
[[브라질|{{{#!wiki style="display: inline; color: ;" dark-style="color: ;"
{{{#!wiki style="display: inline-flex; vertical-align: middle; border: .0625rem solid #ddd;" dark-style="border-color: #383b40;"
[[파일:브라질 국기.svg|width=24]]}}} {{{#!if 출력 == null
브라질}}}{{{#!if 출력 != null
}}}}}}]]
#!if 국명 == null && 속령 == null
[[틀:국기|{{{#!wiki style="display: inline; color: ;" dark-style="color: ;"
{{{#!wiki style="display: inline-flex; vertical-align: middle; border: .0625rem solid #ddd;" dark-style="border-color: #383b40;"
[[파일: 특별행정구기.svg|width=24]]}}} {{{#!if 출력 == null
행정구}}}{{{#!if 출력 != null
}}}}}}]]
#!if 국명 == null && 행정구 == null
[[틀:국기|{{{#!wiki style="display: inline; color: ;" dark-style="color: ;"
{{{#!wiki style="display: inline-flex; vertical-align: middle; border: .0625rem solid #ddd;" dark-style="border-color: #383b40;"
[[파일: 기.svg|width=24]]}}} {{{#!if 출력 == null
속령}}}{{{#!if 출력 != null
}}}}}}]]
가족 엄하용(부) 엄가람 (형제)[1]
학력 보스턴 대학교 경제학 (석사·졸업)
수상내역 2019년 브라질 바리스타 챔피언쉽 우승
2020년 월드바리스타챔피언쉽(WBC) 16위
2022년 월드바리스타챔피언쉽(WBC) 7위
2023년 월드바리스타챔피언쉽(WBC) 1위
종교 가톨릭
직업 바리스타, CEO
소속 파젠다 엄 (가족소유농장)
링크
파일:인스타그램 아이콘.svg | | | 샤오홍슈

1. 개요2. 생애
2.1. 농장역사
3. 수상 이력4. 활동5. 여담

1. 개요

엄보람은 브라질 대표 월드 챔피언 바리스타이자 카페 경영인 및 농장 경영인이다.
2023년 가장 큰 바리스타 대회인 WBC(World Barista Championship)에서 1위를 기록한 뒤로 여기저기 다양한 매체에 모습을 드러내며 파젠다엄 커피를 소개하고 홍보하거나 타 브랜드 앰버서더로서도 활동하는 중이다.

2. 생애

한국인 부모님 밑에서 태어난 한국계 브라질인이다.
12살 때 커피를 처음 접했는데, 처음 마신 커피는 우유와 설탕을 탄 커피였는데 달고 캬라멜향이 나서 좋았다고 한다.
브라질에 있는 미국계 학교를 다니다가 미국 보스턴대학교로 진학했는데, 스페셜티 커피를 본격적으로 처음 마신건 대학교 때부터 였다고 한다. 처음엔 잠을 깨고 학업에 집중하기 위해 마시다가 어느덧 커피의 매력에 빠졌다고 한다.
그렇게 보스턴대학교에서 경제학 석사 과정을 마치고 4년 동안 금융 컨설팅 회사에서 일하다가 2014년 본격적으로 부친의 농장에서 생산되는 커피 수출 업무로 커피 산업에 뛰어들었다. 처음에는 큐그레이더 자격을 취득하여 각종 커피의 맛을 평가, 선별하는 업무를 주로 하다가, 2016년 브라질 한인타운에 엄카페를 열면서 바리스타 일을 시작했다. 가게 상호는 가족의 성을 따서 지은 것이다.[2]
그러면서 2019년, 브라질 바리스타 챔피언쉽에 나가 1등을 하고, 그 후 거의 매년 1위를 기록하며 월드 바리스타 챔피언쉽에 진출해 매년 순위를 높여가다가 결국 2023년 월드 바리스타 챔피언쉽에서 우승을 차지하게 된다. 브라질 최초의 월드 챔피언이자 커피 생산자로서 최초로 우승한 케이스다.
그 후 현재까지 전 세계를 돌아다니며 다양한 활동을 하며 자신의 카페(Ultcoffee)와 가족소유농장인 파젠다엄 커피를 널리 알리고 있다.

2.1. 농장역사

아버지는 본인이 운영하던 사업체 바로 옆에 있던 커피농장을 보며 커피사업에 관심을 가졌다고 한다. 그러면서 땅을 알아보러 다니고, 주변 생두농장 농부들에게 배우면서 커피사업을 시작했다고 한다. 농장운영 초반에는 커머셜등급의 생두를 취급했다고 한다. 그러다가 2014년, 아들 엄보람이 합세하며 스페셜티 커피를 본격적으로 다루기 시작하고, "Umcoffee co."를 설립하여 카페사업도 함께 시작하게 되었다.

3. 수상 이력

<colbgcolor=#dddddd,#2d2f34><colcolor=#000000,#e0e0e0> 2019 브라질 바리스타 챔피언쉽 1위
2020 월드 바리스타 챔피언쉽(WBC) 16위
2022 월드 바리스타 챔피언쉽(WBC) 7위
2023 월드 바리스타 챔피언쉽(WBC) 1위(우승)

4. 활동

현재 여러개의 카페를 운영중인데, 브라질에서는 "Umcoffee co."를 3곳에서 운영하고 있으며, 2025년 1월에 일본 오사카에서 자신의 브랜드인 "Ultcoffee" 카페를 새로 오픈했다. 전 세계 곳곳의 카페에서 게스트 바리스타로 활동하거나 커피 산업 관련 박람회 부스에서 자신의 카페와 가족소유의 생두 농장인 "Fazenda Um" 등을 홍보하는 활동을 주로 한다.
특히 한국에서도 게스트바리스타로 활동한 적이 있는데, 버츄얼 아바타 서비스로 유명한 루리커피의 게스트바리스타를 맡아 화제가 되기도 했다.
틈 날 때마다 자신의 SNS에 소소한 일상을 올리거나 브랜드 앰버서더 영상을 공유하고, 유튜브채널에 브이로그를 올리기도 한다.[3]

각종 앰버서더로도 활동 중이다.[한국]
TV조선에서 2024년 8월에 진행했던 연애프로그램인 "여배우의 사생활" 에도 나간 바 있다. 거기서 배우 이수경의 히든짝[4]으로 나왔다.

5. 여담

[1] 형도 바리스타다.[2] 연합뉴스 인터뷰[3] 개인채널[4] 첫째날부터 나오지 않고 셋째날부터 등장하여 출연진들은 물론 시청자들의 이목까지 집중되었다.[5] 포르투갈어, 영어, 한국어, 스페인어[6] 해당영상[7] 삥타이거 영상 중 일부[8] 젯씨고 인터뷰

분류