나무모에 미러 (일반/밝은 화면)
최근 수정 시각 : 2024-01-25 14:17:37

마리 브리자드

마리브리자드에서 넘어옴

1. 개요2. 역사3. 생산품
3.1. 리큐르
3.1.1. 히어로즈3.1.2. 엑셀런스3.1.3. 에센스3.1.4. 크렘 및 현대 리큐르
3.2. 시럽

1. 개요

파일:마리브리자드 로고.jpg

홈페이지

마리 브리자드는 1755년 프랑스에서 시작된 프랑스의 리큐르 및 시럽 제조 기업이다.

리큐르 한국에 수입되는 리큐르 업계중에서 볼스, 디카이퍼와 더불어 언급되는 리큐르 업체로 유명한 편이며, 시럽도 같이 생산하여 모닌, 1883과 더불어 음료, 제빵분야에서 종종 보이고 있다.

2. 역사

18세기에 설립된 마리브리자드의 역사는 아니셋 추출의 비밀에 관한 신비를 풀어낸 것에서부터 시작되었다. 공식적으로 1755년에 창립된 마리브리자드는 1755년 1월 11일 열병으로 거리에 누워있는 서인도 항해사 토마스를 마리브리자드 여사가 직접 집으로 데려가 치료하며 보살펴 그의 생명을 구해주었으며 토마스는 이에 대한 보답으로 아니스 리큐르의 제조 비밀을 전해주었다. 이 레시피로 1755년 마리브리자드는 조카 장 밥티스로저와 동업하여 마리브리자드를 설립했다.
파일:original_anise_invoice(Louis XV)_MarieBrizard.jpg
마리브리자드 최초의 리큐르 아니스 제품을 프랑스 왕실에 납품한 증명서
18세기 말 당시 프랑스 왕실(루이15세 - Louis XV)에 25년 간 리큐르 납품을 하였고, 19세기부터 전 세계로 수출했다. 이후 미국, 스페인 등 세계 주요 거점에 지사를 설립하였으며 글로벌화가 진행중이다.

한국에는 지사가 없다. 공식 홈페이지에는 한국지사라고 별도로 표시하지 않고 있다. 국내 수입업체는 공식 수입이지만 마리브리자드 회사에서 운영하는 회사가 아니다.

3. 생산품

3.1. 리큐르

3.1.1. 히어로즈

3.1.2. 엑셀런스

3.1.3. 에센스

3.1.4. 크렘 및 현대 리큐르

3.2. 시럽

2024년 언젠가부터 사탕수수 시럽의 성분명이 변경되었다고 한다.
사탕수수원액 93%라고 했으나 사탕수수 설탕 62.59%으로 변경됨.

2023년 언젠가부터 바닐라 시럽의 성분이 변경되었다고 함.
천연추출물이었는데 추출물 빠지고 천연향으로 바뀌었다고 찾아보면 확인 가능함.(참고)

분류