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최근 수정 시각 : 2024-12-27 12:28:14

롱쓰부대찌개

롱쓰부대찌개
LONGS
파일:롱쓰썸네일.jpg
<colbgcolor=#F04647><colcolor=#ffffff>정식명칭 롱쓰부대찌개
설립일 2019년
기업명 주식회사 위고컴퍼니
기업규모 중소기업
본사주소 경기도 군포시
홈페이지 파일:홈페이지 아이콘.svg



1. 개요2. 특징3. 메뉴
3.1. 부대찌개3.2. 기타메뉴
4. 평가

[clearfix]

1. 개요

대한민국의 부대찌개 프랜차이즈 브랜드이다.
2019년 위고푸드[1]에서 창설하였다.
현재 롱쓰부대찌개 130여개의 가맹점이 있으며, 서울, 경기, 인천, 부산, 대구 등 전국 각지에서 운영 중이다.
코로나 시절 창설된 롱쓰부대찌개는 배달 매장을 시작으로 운영되어 빠르게 전국으로 확산되었다.

주로 배달/포장 매장이 주류이며, 2023년부터 홀매장이 오픈하고 있다.
홀매장이 적어서 일반인에게는 규모 가늠이 어렵지만, 국내 전체 부대찌개 프랜차이즈 중약 6~7위의 규모이다.[2]

배달플랫폼 매출에서 전체 매출은 매장수가 가장 높은 땅쓰 부대찌개이지만, 매장별 매출 1등은 롱쓰부대찌개이다. 전체 매출 2위도 롱쓰부대찌개이다.[3]

2. 특징

국내산 100% 햄/소세지를 사용하고 있으며, 30cm 롱쏘세지를 사용한 최초의 부대찌개 프랜차이즈이다.

기본적으로 모든 햄/쏘세지를 국내산 돈육/계육 100%로 만든 햄/쏘세지를 사용하고 있다.[4]

브랜드 네임으로 보여주는 “30cm 롱쏘세지”를 모든 부대찌개 메뉴에 기본 제공하는 것이 가장 큰 특징이다. [5]

롱쏘세지 하나가 약 100g(롱쓰부대 주장) 이기 때문에 타 브랜드보다 햄/쏘세지 제공양이 높다.

국물이 느끼하지 않고 깔끔한 편이다. 고기 민찌를 넣지 않는다.[6]

야채는 파/마늘만 넣는다고 한다.
이유는 적은양의 버섯 등은 단순히 보이는 고명일뿐 부대찌개 처럼 강한 맛의 찌개는 파/마늘의 맛이 가장 중요하다고 판단해서 그렇다고 한다.[7]

땅쓰 이후의 모든 부대찌개 배달의 기본 틀을 제공하였다. 즉 탕용기와 지퍼백을 이용한 육수제공의 형태 등을 시작하였다.[8]

2024년 카나디안 햄에서 볼로냐/살라미 햄으로 변경하였다. 기존보다 햄 크기도 커졌고, 다양한 맛으로 변했다는 호평이다. [9]

부대찌개 브랜드 중 가장 배달플랫폼 행사 수가 높은 브랜드이다.[10]

3. 메뉴

3.1. 부대찌개

3.2. 기타메뉴

4. 평가

롱쓰부대찌개는 본사에서 가맹점주를 도와 프로모션을 많이 진행하였다.

24년도에는 인스타그램, 유튜브 등 광고를 진행하여 어려워진 배달 시장에서 꿋꿋하게 버텨내고 있다.

정식명칭은 '롱쓰부대찌개' 이나, '롱스부대찌개'로도 쓰이고 불려진다.



[1] 현재는 주식회사 위고컴퍼니로 법인 변경[2] 가맹점 숫자 및 햄/소세지 사용량 추산[3] 물론 놀부, 킹콩, 박가 등 전통의 강자들이 배달보다는 홀에 주력하는 이유도 있다. 다만, 매장별 매출을 넘어서 브랜드 매출로 2위인건 높은 매출이다.[4] 대량 구매 혹은 직 수입 가능 시 국내산 햄/쏘세지 가격과 수입산의 가격은 작으면 1.5배에서 크면 2.5 배까지 차이가 난다.[5] 브랜드 성장의 1등 공신이라고 할 수 있다. 맛과 양 모두 훌륭하다. 가격과 양 때문에 타 브랜드에서 쉽게 따라하기 힘든 상황이라고 한다.[6] 민찌는 관리하기가 극히 어려워서 잘못 넣을 경우 고기 비린내가 발생한다.[7] 이 부분에서는 DC 등의 유저들 사이에서 팽이버섯 하나 없다는 불만도 있다.[8] 이전의 배달 부대찌개는 햄/쏘세지 및 육수를 비닐봉투에 소분해서 묶어서 제공하였다. 롱쓰 이후 배달부대찌개 포장이 매우 깔끔해졌다는 평가이다.[9] 일부에서는 기존의 카나디안이 좋았다는 평가도 존재한다.[10] 부대찌개 브랜드가 가장 활발했던 코로나 시기 때부터 꾸준한 가격 행사를 진행하여 브랜드 확립에 큰 도움이 되었다.

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