1. 개요
국산/중국산 통 참/들깨를 사용한다. AAA급만 취급해서, 가격도 좀 있지만, 정체 불명의 나라에서 온 대기업 참기름을생각하면 가성비가 종 괜찮은편이다.
2. 특징
여기에서 생산되는 모든 기름은 70도에서 볶으며,그에따라 건강하고 맛있는 참기름이 생산된다.2.1. 영양소 보존
저온압착 방식은 기름을 추출할 때 온도를 낮게 유지하여 참깨의 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 더 많이 보존된다. 고온에서 추출하면 이들 영양소가 파괴될 수 있기 때문에, 저온압착이 영양 가치가 높은 기름을 제공한다.2.2. 자연스러운 맛과 향
저온압착 방식으로 만든 참기름은 참깨의 고유한 맛과 향이 더 풍부하고 순수하다. 고온으로 압착한 기름은 향이 강하고 인위적인 맛을 낼 수 있지만, 저온압착 기름은 더 부드럽고 자연스러운 맛을 낸다.
2.3. 건강에 좋은 지방산
저온압착 참기름은 불포화지방산과 오메가-6, 오메가-9 지방산이 많이 포함되어 심혈관 건강에 도움이 된다. 고온에서 추출된 기름보다 유해 물질이 적고, 건강한 지방이 풍부하게 남는다.3. 제품 목록
3.1. 국산
말 그대로 국산 통깨를 사용한 라인업. 제품명 앞에 더 건강한이 붙는다.3.1.1. 참기름
가장 많이 나가는 제품이다. 70도의 온도에서 천천히, 오래 볶았다.350ml가 제일 잘나간다.3.1.2. 들기름
저온 압착식으로 짠 맛있고 건강한 들기름. 참기름을 낮은 온도로 볶아서 들기름과 색 차이가 별로 없지만, 그렇다고 이 제품을 세게 볶은것도 아니다. 세번째로 잘나가는 제품.3.1.3. 아기용 참기름
말그대로 아기를 위한 참기름이다. 70도보다 낮은 온도에서 볶음으로, 아미노산등 영양소를 최대한 파괴시키지 않고 만들어냈다. 리뷰에 따르면 주먹밥을 만드는데 제격이라고 한다.3.2. 중국산
중국산 통깨로 짠 참기름. 제품명 앞에 더 고소한이 붙는다. 국산보다 약간 세게 볶아서 더 고소하다. 그리고 중국산에 대한 편견때문에 국산보다 판매량이 더딘데, 사실 중국산이 국산보다 품질이 뛰어나다.[2] 국산보다 더 고소해서, 세게 볶은맛을 선호하는 분들에게 추천드린다.[3]3.2.1. 참기름
풀 네임은 더 고소한 참기름. 현재 매출2위이다. 단골 손님분들은 대부분 가성비 좋은 중국산을 사가신다.3.2.2. 들기름
중국산 들깨로 짠 들기름. 향이 아주 고소하고 풍미롭기로 유명하다. 하지만 매출은 국산에 살짝 밀리는편이다. [4][1] 그런데 정작 이름은 옆동네 달빛1로에서 따왔다[2] 사실 이건 스테레오타입에서 비롯된 결과라 생각된다.물론 중국 식품산업이 개판이긴 하지만, 원재료만큼은 저렴하고 품질도 좋아서 가성비가 좋은편이다.[3] 전화 주문을 통해 세게 볶아달라 주문도 가능하다.[4] 뇌피셜로, 중국산보단 국산 들기름이 더 났다는 평이 압도적이다.