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최근 수정 시각 : 2025-03-20 21:12:10

맥아당


1. 엿당

맥아-당 (麥芽糖) 「명사」 『생명』 녹말이 베타 아밀라아제의 촉매로 가수 분해가 되어 생성되는 이당류의 하나. 무색 고체이며, 물엿의 주성분이다. 화학식은 C12H22O11.=엿당.

2. 주걸륜의 노래

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